大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬瓜白玉汤湘菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍冬瓜白玉汤湘菜的解答，让我们一起看看吧。
东瓜与白玉瓜一起包饺子可以吗？
可以一起包饺子，把冬瓜切成丝状，白玉瓜也切成丝状，然后用盐腌制一两分钟，攥干水分方案晚上把冬瓜和白玉瓜切碎，再放点葱花，放点蚝油，13香，生抽味素鸡精再放点鸡蛋碎，再放点虾皮子，然后放点儿豆油搅拌均匀，这样活出来的馅料非常美味，无论是包饺子包包子烙馅饼都可以
冬瓜盅怎么做？
做法：
第1步、准备材料。
第2步、将冬瓜切成两部分，去掉冬瓜皮，将瓜瓤用勺子掏去，洗净干净就成了冬瓜盅。
第3步、蒸锅中加水将冬瓜盅放进去蒸熟。
第4步、焯烫青豆。
第5步、焯烫冬笋。
第6步、泡发黑木耳切丝。
第8步、鲜虾去虾头，去虾皮，去下线，加少许盐、料酒腌制，入开水锅中焯1分钟，捞出沥干水分待用。
第9步、炒锅中加油先将鲜虾头放锅里煸出虾油。
将整个冬瓜洗净，沥干水分，随后切取一端，呈茶盅状，挖去瓤子，蒂部削平，口部周围切锯齿纹，口朝上摆放在碗中；
3、对虾逐个从中片开；
4、香菇切成小块；
5、玉兰片切成薄片；
1、 小冬瓜洗净后，刮去外层薄皮。将冬瓜上端切下1/3 留做盖用，然后挖去瓜籽及瓜瓤，放入开水锅中烫至六成熟，再放入凉水中浸泡冷透。
2、 取冬菇、冬笋，山药洗净切成1 厘米见方的小丁，白果、莲子去皮洗净，并将山药、白果、莲子入笼蒸烂。
3、将锅烧热，放入清汤，再放入冬菇、冬笋、山药、白果、莲于，用大火烧开，再小火煨约5 分钟，然后倒入冬瓜盅内。另加入清汤、味精、精盐15 克和少许熟豆油，盖上盖，上屉蒸15 分钟，取出放在大碗里，撒上香菜段即成。
先将冬瓜去皮、去子、洗净后切成小块备用，将瘦肉和鸡腿肉也切成小块。将瘦肉放入开水中焯水后捞出备用。
取一个炖盅，放入冬瓜和鸡腿肉，再加入瘦肉、葱姜、料酒、盐等调料，倒入适量的水。放入电饭锅内，调至“炖”模式，炖制50分钟即可。最后根据个人口味加入适量的味精和香菜即可。这道冬瓜炖盅不仅口感鲜美，而且还有很好的减肥效果，是非常健康的一道菜。
到此，以上就是小编对于冬瓜白玉汤湘菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬瓜白玉汤湘菜的2点解答对大家有用。
