大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于秋季四川菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍秋季四川菜的解答，让我们一起看看吧。
四川秋季种植什么蔬菜？
四川地域广阔，呈不同的气候类型，所以秋季种植的蔬菜随地区的不同而略有区别。如攀西地区秋季开始播种番茄、辣椒、四季豆等各种早市蔬菜，在春节前后大量上市，供应全国各地。
四川秋季种植的蔬菜有萝卜、大蒜、筒篙、菠菜、芹菜、大白菜、蒜蔓、芥菜、莴笋、栽棵小***、秋冬甘蓝、中晚熟花椰菜、红菜蔓、秋莴笋、小***、韭黄、水芹菜、秋延后辣椒等。
列举如下：
1、萝卜
萝卜（学名：Raphanus sativus L. ）十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色。
2、大蒜
立秋这个时候，辣椒、茄子、豆角差不多都已经***摘完了，这时就需要种植一些新的蔬菜，其实适合立秋前后种植的蔬菜其实蛮多。说到这个时候，怎么能少得了***，冬天的***会更甜更脆。除此之外，小***、油菜香菜、萝卜等这些菜也是可以播种了的。
成都秋天夜市小吃？
成都秋天夜市有很多小吃，我来为你介绍：
1.初秋，天气还是有点热，一般夜市小吃和有：钵钵鸡、冷锅串串、冒菜、铁板烧、铁板炒饭、烤鱿鱼、烧烤、冰粉、鸡丝凉面、凉粉、凉拌鸡爪、热卤菜等。
2.深秋，天气有点冷了，小吃有：烤肠、烤面筋、夜蹄花、钵仔糕、奶茶、关东煮、炸土豆等。
3.一年四季都有的夜市小吃还有：酸辣粉、海鲜馄饨、臭豆腐、烤猪蹄、苕皮豆干、肥肠粉、宜宾燃面、抄手、蒸饺、锅贴等。
4.网红的麻辣小龙虾、香豆腐、臭豆腐、包浆豆腐、炸酥肉、冰汤圆、油炸串串、鸡翅包饭等。
眨眼又到了金秋了，在成都逛夜市吃小吃是必不可少的。今天给大家推荐适合秋天的小吃。
1.暖胃暖心的串串，必不可少的秋天味道
3.从头暖到脚的简阳羊肉汤
5.热乎又沙甜甜的糖炒板栗
6.烤红薯甜而不腻，暖心又暖胃？
7.香辣蟹让你吃完了还要吮指拇，特别过瘾
8.酸辣粉那是街头巷尾的招牌小吃
9.关东煮来一份汤都不会浪费
10.热辣辣的冒菜，来一碗瞬间冒汗
秋季有什么蔬菜？
1、豆角：豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。
2、黄瓜：中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培。广泛种植于温带和热带地区。
3、番茄：番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱等。
4、莲藕：藕是莲花肥大的地下茎，可作食用。莲田主要在沼泽地栽培莲藕，中国湖北盛产莲藕。
5、紫茄子：灌木高可达1米，小枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。
1、菠菜
秋季凉爽的气候条件可让有些蔬菜生长的更好，通常来说秋天有什么蔬菜呢，首先我们想到的是菠菜，菠菜是一种耐寒性蔬菜，它的生长适温在15℃～20℃，秋季的时候正是菠菜营养生长的最佳时期。
2、黄瓜
黄瓜是一种是一年生蔓生植物，果实形成后全身长有小刺，在全国各地都有栽培，而且黄瓜含有丰富的营养物质，在医学上也有很高的药用价值，喜欢在温暖湿润的环境下生长，生长适温在10℃～32℃左右，一般在秋季栽培最佳。
3、丝瓜
丝瓜成熟后肉质细嫩光滑，表面粗糙，它的花果期是在每年的夏秋季节，而且丝瓜是一种短日照植物，耐荫能力比较强，在幼苗期间昼夜的温差大有利植株的生长发育，在20℃左右的时候生长茂盛的。
到此，以上就是小编对于秋季四川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于秋季四川菜的3点解答对大家有用。
