大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胜记粤菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍胜记粤菜的解答，让我们一起看看吧。
广州胜记餐饮集团创始人？
创始人张志雄，1989年3月成立至今，胜记坚持为深圳食客乃至全球华人提供以粤菜系为主的美食。
胜记餐饮集团1989年3月9日，由最初的经营面积不足20平方米，员工仅7人，发展到现在旗下已有三大餐饮品牌（胜记、煮厨、唐楼），十一家酒楼，员工1600人，面积两万多平方米，主要以经营粤菜为主的大型餐饮集团。
深圳哪里有自己做点心的茶楼？
1、胜记酒家
属于深圳人的粤菜食堂，外观风格保留了当年港式复古的装修。作为深圳的老式广东茶点之一，味道仍然在线哦，造型也在不断改良。
2、华洋酒楼
“带你回到过去噶酒楼”，华洋酒楼听起来就很气派，在烟火十足的巷子里，老广州的桌布、推着给你选的点心车，满口粤语的当地人，真的像穿越回到了过去。
福州鱼丸老字号？
1、海欣鱼丸
2、安井鱼丸
3、海霸王鱼丸
4、惠发鱼丸
5、老德头鱼丸
6、潮庭鱼丸
7、桂冠鱼丸
8、四海鱼丸
9、喜得佳鱼丸
永和鱼丸，福信鱼丸，郑森记鱼丸，秋官郎鱼丸，茶亭福德鱼丸，七星鱼丸，李记青鳗鱼丸店，连江黄岐鱼丸，海欣鱼丸，大福星鱼丸，聚春园鱼丸，尚干手工福州鱼丸，百洋鱼丸，馥华鱼丸，源之香鱼丸，同利鱼丸，长乐漳港鱼丸，可胜鱼丸，湾边扬家鱼丸，福州安井鱼丸。
福州老字号品牌有永和鱼丸、福信鱼丸、得胜鱼丸、时代鱼丸、可胜鱼丸、香记鱼丸、大福星鱼丸、周记鱼丸等等 。
鱼丸又称“鱼包肉”，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一。鱼丸是福建福州、温州、闽南、广东、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点，属于粤菜或闽菜系。亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。
上海杏花楼全名？
上海以餐饮、酒店和食品加工等主要营业的公司
创建于清代咸丰元年（公元1851年），广东人“胜仔”开的甜品店，到如今颇具规模，享誉申城的粤菜名家。由章太炎先生的题词：“蜜汁能消公路渴，河鱼为解臣君愁”到汪道涵先生“群贤毕至”。杏花楼月饼品牌崛起于20世纪初，独特的配方，精湛的工艺，品牌走俏，杏花楼的广式月饼制作技艺是上海市非物质文化遗产[8]。上海杏花楼（集团）有限公司是以餐饮、酒店和食品加工业为主的大型企业集团，汇集了中华美食之精华。特色饭店和老字号酒楼有南新雅华美达大酒店、杏花楼、新雅粤菜馆、扬州饭店、沈大成、香满楼、德兴面馆、燕云楼、洪长兴、老正兴、功德林、老半斋、德大西菜社等二十余户。
到此，以上就是小编对于胜记粤菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于胜记粤菜的4点解答对大家有用。
