大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广东顺德粤菜厨师学校的问题,于是小编就整理了2个相关介绍广东顺德粤菜厨师学校的解答,让我们一起看看吧。
吃在顺德前一句是什么?
前一句:食在广州。
整句话正确的说法应该是:“食在广州,厨出凤城。”其中所说的凤城就是顺德。这句话大意是说广州是岭南美食的聚集地,而顺德则是岭南厨师的主要出处。
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另外,顺德菜是粤菜的重要组成部分。相对于广府菜的“鲜”,顺德菜更突出的是“技”。
为什么顺德叫凤厨?
现在凤岭公园后面的山以前叫“凤山”,形似凤凰而得名,所以顺德的别称亦叫“凤城”。佛山市顺德区大良街道(原名大良镇,当地又称凤城)是著名的“烹饪之乡”和“粤菜之源”,是“广东菜的重要发源地”之一,素享“食在广州,厨出凤城”之美誉,这里的厨师被称为“凤厨”。
到此,以上就是小编对于广东顺德粤菜厨师学校的问题就介绍到这了,希望介绍关于广东顺德粤菜厨师学校的2点解答对大家有用。
(图片来源网络,侵删)
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