红烧鱼籽川菜,红烧鱼籽川菜怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧鱼籽川菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红烧鱼籽川菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何将“红烧鱼籽”烧出童年的味道？
2. 安康🐠籽，怎么做好吃？

如何将“红烧鱼籽”烧出童年的味道？

红烧鱼籽

1：新鲜鱼籽洗干净，不要弄破皮，备用。

2：蒜苗洗干净切小段，备用。

3：盐，白糖，酱油，蚝油，豆瓣酱，蒜米，姜末，米酒，胡椒粉，生粉，备用。

4：腌制：碗里加入，姜末，料酒，盐，生粉，腌制15分钟。

5：热锅烧油，下入鱼籽小火慢慢煎两面金***捞出备用。

6：爆香，蒜米，姜末，豆瓣酱，加入适量水，调味，盐，酱油，蚝油，白糖，胡椒粉，下入鱼籽，小火慢慢闷烧至汤汁浓厚，下入蒜苗段，大火收汁出锅装盘。

啊，很多人都喜欢吃鱼籽，尤其是红烧鱼籽，接下来小编就为大家讲解一下如何将红烧鱼只做出来更美味。

第一，大家在红烧鱼籽的时候不能把火烧得太大，最好是中火，也就是让鱼籽慢慢的熟，这一点大家一定要把握好。

第二，不要让鱼籽中含有杂质。如果有瑕疵的话，很容易影响骨感，所以大家一定要将鱼子中的杂质去除干净。

现在大家对于红烧鱼籽的方法以及注意事项应该更有了解了。希望大家都能够以此为结尾。

安康🐠籽，怎么做好吃？

红烧安康鱼子的做法步骤

• 1安康鱼清理干净。
• 2安康鱼清理干净。
• 3斩块儿。
• 4沸水中焯一下捞出沥水备用。
• 5另起锅，倒入少许油，炒香葱姜蒜。
• 6沸起酱油。
• 7加入适量热水，调入盐，白糖，醋，尝下味道，倒入鱼块儿。
• 8小火炖至汤收到一半的时候，再尝一下，根据情况调整味道，之后大火收汤就可以了，汤不要收太干，鱼汤也是很下饭的。

到此，以上就是小编对于红烧鱼籽川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧鱼籽川菜的2点解答对大家有用。