大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河北湘菜品牌策划的问题，于是小编就整理了3个相关介绍河北湘菜品牌策划的解答，让我们一起看看吧。
河北八大菜系？
十大菜系，是指川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、淮扬菜、浙菜、湘菜、徽菜、冀菜、京菜。
冀菜,冀菜包括三大流派:以张承为代表的京北风味菜,以唐山秦皇岛为代表的京东风味菜和以保定、石家庄、邢台、衡水、邯郸等为代表的京南风味菜。经典冀菜有:李家狮子头、烹虾段、荷包里脊、鸡里蹦、炒代蟹、锅包肘子、总督豆腐、阳春白雪、李鸿章烩菜、荣禄桂花鱼翅、直隶海参等。河北省地貌类型繁多。
河北有自己的菜系吗？
河北有翼菜，属于中国唯一的新菜系，有四个主要流派，以保定地区为代表的直隶官府菜，以承德等地区为什表的宫廷塞外菜，以唐门地为代表的冀东沿海菜，以及省会石家庄为代表的冀中南平原菜。
我国最有名八大菜系分别为鲁菜，川菜，粤菜，苏菜，闽菜，浙菜，湘菜，徽菜。反而没有包含首都北京和直辖市天津的河北。人们不禁要问，天子脚下人才济济汇集了天下客商。为什么没有自己特有的菜系呢？其实我们都理解错了，河北也有知名的菜系，那就是以清代保定为代表的直隶官府菜。直隶官府菜做工精细选料讲究风味独特，以火候，刀功，质感，味感，美感著称，主要菜品有扒熊掌，锅包肘子，金银燕菜，炸虾段，等富有河北特色的菜品。河北东部紧邻大海，也形成了以唐山秦皇岛，为主的海鲜系列的菜品。河北地大物博历史源远流长，菜品也是汇众家之所长。
河北也有自己的菜系，称为冀菜，是我国的第九大菜系。由四大主要流派组成，分别是：以省会石家庄为代表的冀中南平原菜，保定地区的直隶官府菜，以唐山为代表的冀东沿海菜和以承德为代表的宫廷塞外菜。
冀菜被评为我国第九大菜系
2006年10月，在陕西西安市举办的第二届中国餐饮业博览会新菜系比赛中，河北省的冀菜是被大会组委会评定授予的唯一中国新菜系，从此冀菜上升为与其他八大菜系同等的位置，闻名全国。冀菜中，我认为保定直隶官府菜的影响最大，虽然直隶官府菜起源不算早，但是发展很快，而且具有雍容富贵的特点。保定直隶官府菜是在清朝和民国时期发展壮大起来，当时保定是直隶省，总督所在地，是河北地区的政治经济中心，地位很重要，所以使直隶官府菜的形成有了这样一个特殊性：起源在民间，发展在官府，升华在宫廷而最终又汇集在官府。在冀菜中我们邢台的道口烧鸡，之前一直没有感觉多厉害，其实早在1959年就获了河北省食品一等奖，在1980年，又被评为河北肉类名牌食品。邢台道口烧鸡源于河南道口镇，是道口“义兴张”烧鸡的分支。
其他的八大菜系
其他的八大菜系为川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。
河北人学厨师学什么菜系比较好？
谢谢邀请，我是四川人，首先学厨学以致用，要确定学来做什么，如果只是在普通的饭馆里，要以北方菜式为主，尽量学杂一些，常见的川菜、湘菜、淮扬菜的菜品也必须要学会，这些常用的菜品要学的精一点，但可以舍弃学鲁菜中比较昂贵费时的那部分菜品，学习了解即可，因为基本上用不上。若是在高档次的饭店，由于厨师多分工细，你只需要专精一门就可以了，在昂贵的菜这方面川菜没有多大优势，在河北地域你可以在鲁菜和淮扬菜择一精学，尤其比较繁复高深的技法、菜品一定要掌握好。
感谢邀请。
河北人应该学习北方菜。北方菜有以鲁菜为代表。理由有三。
首先以地理位置来区分的。生在北方，首先从小已经接触到了北方的饮食口味和广大的北方所用的原材料。对北方的烹调技法和口味，有一个基本的体验和了解。
第二：生活习惯。
当你习惯了一个地区口味的时候。就能更加深刻的体会到一方水土养育一方人。对这一地区的饮食文化也就有了更加进一步的了解。也就更加喜欢去更加深入的研究它的烹饪技术和历史源源。也就更加容易的从理论上和实际上提高自己的兴趣和烹饪水平。
第三。发展方向。
鲁菜由于受众广泛，在北方有很大的影响力。当你学会某一菜系的精髓之后，就业前景无限。并且可以做到融会贯通。这是我的理解，非常感谢。
到此，以上就是小编对于河北湘菜品牌策划的问题就介绍到这了，希望介绍关于河北湘菜品牌策划的3点解答对大家有用。
