大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粤菜中秋家庭宴菜单的问题,于是小编就整理了3个相关介绍粤菜中秋家庭宴菜单的解答,让我们一起看看吧。
广州宾馆有月饼吗?
广州宾馆是一家历史悠久的酒店,以其优质的服务和传统的粤菜而闻名。在中秋节期间,广州宾馆会推出各种口味的月饼,以迎合不同人的口味和需求。这些月饼包括传统的豆沙、莲蓉、五仁等口味,也包括一些创新口味,如巧克力、咖啡、芝士等。
广州宾馆的月饼不仅在口感上非常出色,而且在包装上也很有特色。他们通常会使用精美的礼盒包装,让人们在送礼时也能展示出自己的品味和诚意。
总的来说,广州宾馆是一家非常适合在中秋节期间品尝月饼的地方。无论是自己享用还是送给亲朋好友,广州宾馆的月饼都是非常不错的选择。
中秋了,说出你最爱吃的月饼馅如何?
海苔馅。去年中秋前,领导要求我们面点房做月饼,我们五个人加了一个礼拜的班,五仁馅,芝麻馅,豆沙馅,莲蓉馅,海苔馅,榨菜肉沫馅,凤梨馅。整个单位的人都说海苔馅做得太少了,没吃够,
谢邀。
小时候其实不是很喜欢吃月饼,感觉它甜得有些腻,不似我最喜欢的小酥饼那般酥脆可口。岁月流逝、年岁渐长,月饼对于我的意义已经不单单是一种美食,里面越来越多亲情与回忆的味道,中秋和家人在一起聊天、喝茶、吃月饼,享受最美好的时光,至于吃什么馅嘛,大家在一起,吃什么馅的都觉得香!
我最爱的月饼馅是,老公做哒月饼啦❤️,蛋黄馅儿哒💖,有点硬,但还是很好次哒⭐️⭐️⭐️
牛奶好像加了很多,奶儿味十足,很稀饭啦💗
老公做的就是我最爱吃哒😍😍
蛋黄馅月饼🥮在家也能做的月饼🤟🏻🤟🏻
推荐⭐️⭐️⭐️
蛋月烧 番薯🍠芝士味
芝士的味道不是很明显,地瓜味也不是很浓,微甜,其很有特色,有那种有点粗糙的蛋糕皮,像小时候吃过的蜂蜜蛋糕,泡奶非常棒哒👍🏻👍🏻
栗蓉Q🌰
颜值也很高的一款,偏甜,栗子味不浓,内层是一颗QQ的小麻薯,糯糯的能拉丝,完全不会硬,适合配茶🍵💓💓💓
北海道牛奶Q🥛
大家好,我是李家妈妈美食,很高兴回答这个问题
今天是中秋节,先祝大家:中秋节快乐
中秋佳节,团团圆圆,家人相聚在一起,吃团圆饭,吃月饼,赏月,而重中之中就是月饼了
现在的月饼五花八门,什么馅的都有,不像以前那样单一,只有肉馅、绿豆馅、五仁月饼等几种,但现在有些月饼却吃不出以前那种味道,那种单纯的幸福感,可能是以前可以选择的比较少,反倒没那么纠结
现在最喜欢吃的月饼是:双蛋黄莲蓉月饼和抹茶红豆冰皮月饼
其中蛋黄馅里的蛋黄,其香味浓郁,又沙又绵,让人欲罢不能,如果可以的话我想只选里面的蛋黄吃 ,你说可以吗?
而抹茶红豆冰皮月饼,有股淡淡的抹茶香味,加上外面一层冰皮,口感细腻、香甜,但又不会让人感觉太过甜腻,二者相结合感觉最像:你就是我的唯一
不知这两个月饼馅的,你是否也喜欢呢
我是李家妈妈美食,喜欢的朋友可以关注一下哦
大家好,我是乡乡小厨,很高兴回答这个问题!中秋节到了,先在这里祝大家中秋节快乐,阖家幸福!我最爱吃的月饼馅是小时候的五仁冰糖老月饼和现在北京稻香村的自来白月饼系列里的山楂馅月饼。
虽然最爱只能是一个,但是因为有一个小时候吃过最爱的馅现在已经找不到了,所以有了现在最爱的月饼馅。
老五仁月饼
有一种味道,叫做小时候的味道,有一种美食,叫小时候的美食,小时候喜欢吃的东西,往往会深深地印在脑子里,伴随人的一生,影响人的一生。小时候记忆中的月饼是那种老式的土月饼,月饼个头比较大,比较薄,很硬,几块月饼放在一起用牛皮纸颜色的油纸包起来,用纸捻的绳子捆起来,上面还有张红色的纸,馅料品种也很少,有五仁的,还有枣泥的。其他的记不清楚了,时间太久远了。记忆深刻的是五仁里面有青红丝,还有冰糖,青红丝吃起来怪怪的,最喜欢的就是里面的冰糖了,那时候物资困乏,冰糖对我们来说算是很美味的东西了。拿到一块五仁月饼,先掰开,然后找冰糖,把找到的冰糖拿在手里和小伙伴们比看谁的冰糖大,比完之后,再放到嘴,里慢慢的吮吸,等待冰糖融化,然后满足的咽下去。
苏式月饼
那时候,除了这种土月饼还有一种苏式月饼,白色油纸着的,白色酥皮里面有豆沙的,枣泥的。咬一口会掉很多渣渣,苏式月饼一般都是盒装的,走亲戚时才用到,自己家里吃还是老式月饼,实惠,相比较苏式月饼,我还是喜欢老式五仁月饼。但是,随着工业化进程的发展,那种老味道老传统的老五仁月饼再也吃不到了,也再也找不到那个味道了。
双黄白莲蓉
后来来到了北京,眼界开阔了,接触的美食也越来越多了,月饼的种类认识的越来越多了,上班的地方是一个香港人投资的餐饮集团,经营广东菜,中秋节也卖自己工厂的月饼,中秋节员工的***就是每人一个双黄白莲蓉月饼,加入了蛋黄,虽然更加香甜,口感细腻,但是比较甜,又有些腻,吃半个月饼就落荒而逃了,不太喜欢太甜的月饼。
自来白山楂月饼
这些年一直在寻找好吃的月饼,也许是上天眷顾我,终于让我遇到了一款自己喜欢的月饼,那年中秋,我先生单位发了一盒稻香村的月饼,过节嘛,咋滴也得硬着头皮吃一个,顺手拿起一个山楂的,吃了几口还真好吃,甜里面带着酸,里面有山楂糕,冰糖,核桃仁,白瓜子仁。甜而不腻,特别是山楂糕的酸味恰到好处的中和了月饼的甜味,核桃仁和白瓜子仁给月饼馅增加了香味,这就是我想要的那种月饼。
结语
月饼作为一种节令食品,种类和口味越来越多,只有你想不到的,没有做不到的。对一个吃货来说,能在众多月饼当中找到你自己最喜欢那款是一件多么值得开心的事情。月饼虽好,但也不要多吃啊。中秋节是团圆的日子,月夜与家人欢聚一堂,吃月饼,赏明月,人生最幸福的事情莫过于此。
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听说福建有许多重口味食物,到底是哪些?
住在福建几十年,我有话语权说说福建的重口味的食物!在别人眼中这是重口味的食物,但对于福建人来说,这都不算什么!
废话不多说,先上正菜!
看这些老鼠干是不是很有食欲,准确来说,这是田鼠干!
宁化属山区农业县,故田鼠甚多,人们为了保护庄稼而捕捉田鼠,然后将田鼠制成宁化田鼠干。
由于当地群众普遍爱吃老鼠干,因此历来就有“老鼠干猪肉价”之说。尤其这几年,耕地面积减少,农田的田鼠越来越少,导致价格上涨,不是想吃就能吃了!
不仅如此,吃田鼠干还能补肾,如果家里有小孩会尿床,也可以吃,当年我小时候就有吃,效果还不错,具有一定的药用价值!
吃完田鼠干,是不是口渴了,有请下一道菜!
相传发明者是我们的民族英雄郑成功,外地的朋友可能以为是用笋制作而成的,其实并不是!
首先声明,我不是地域黑,说到重口味的食物,不仅福建有,我们广西也有很多,但是重口味是相对来说的,本地人觉得是美味,而外地人觉得是重口味。接下来我主要列举一些福建当地比较有特色的美食,也可以说是比较重口味的食物。
第一个、“尿蛋”和“尿肉”,顾名思义,这个食物就是用尿炖出的蛋和肉,在福建的永春县,尿蛋和尿肉曾入选永春县非物质文化遗产名录,这个在外地人看来绝对是黑暗料理了。可是在当地人严重却是一种美食,而且挺有讲究,不是什么尿都行,炖蛋和肉的尿还必须是童子尿,做得多的话还要去幼儿园取呢,我们知道童子尿可以辟邪,却不知道还有这作用。据说尿蛋的蛋心还有点甜味,并且尿肉很香、很嫩,非常好吃,这个我看看就行,品尝就不用了。
第二个、醉泥螺,这道菜其实跟醉虾和醉蟹有些异曲同工之处,那就是基本上是生吃,醉蟹还分熟醉蟹和生醉蟹,而醉泥螺真的是生吃。醉泥螺做法主要是用盐和黄酒再加上一些香料,将泥螺放入坛罐中腌制,这样的做法虽然风味独特,但是我个人认为并不健康。因为泥螺本身会带有细菌,没有经过加热的话,无法有效的杀死那些细菌,吃了可能会对人体健康造成影响,反正我是不敢吃。
第三个、流蜞干,流蜞其实是一种环节动物,学名为疵吻沙蚕,广东那边一般叫做禾虫,长得不是很好看,它具有软体、有红绿色条纹等特点。流蜞晒干可以做菜,只不过密密麻麻的,不是每个人都受得了,但是它富含蛋白质,而且产量不是很多,价格还比较高,有时候你想吃还不一定能吃得到呢。
除了以上三个以外,还有芒果蘸酱油、老鼠干、海蜈蚣、鸡仔胎、土笋冻等,这些就不详细介绍了,感兴趣的朋友可以自己到网上去查一查。虽说我是广西人,但是以上除了老鼠干,流蜞干及芒果蘸酱油之外,其余的我都不敢吃,其他省的朋友去福建有机会一定要品尝一下,广东人就不要去了,因为福建人害怕啊。
在厦门也已经有一段时间了,关于题主所说的“许多重口味食物”,个人见解是不同意。福建的饮食虽然有岭南的特点,敢吃,也能吃,但是重口味的食物,算不得多,我个人吃过以及接触过的,感觉有一些另类的,是下面几种。
通常我们吃章鱼,都是白灼蘸酱料,这个算不得重口味。不过,在有一些餐厅,还可以吃到一种特色的——活吃章鱼。也有些店稍微不那么生猛,只是生吃章鱼腿,但也挺可怖的。
章鱼这种生物,柔韧性非常好,而且即便就是一条腿,它也会蠕动,感觉像是活的一样,如果说口感,确实是不错,但这道菜本身的观感,确实有些重口味。
厦门的土笋冻,算是本地非常特色的小吃,不过从我接待客人的经验来看,很多人都不敢吃。吃过的人,当然大多觉得挺好吃,但我特意找了一张比较能展现细节的图片。这种生物给人的视觉感受并不好,就是长着一幅虫子的样儿,感觉恶心扒拉的,吃不下去,所以应该也算是重口味吧。
这个生物是个啥?
到此,以上就是小编对于粤菜中秋家庭宴菜单的问题就介绍到这了,希望介绍关于粤菜中秋家庭宴菜单的3点解答对大家有用。