大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜相关书籍推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜相关书籍推荐的解答，让我们一起看看吧。
具有影响力的粤菜书籍？
您好，以下是一些具有影响力的粤菜书籍：
1.《粤菜大全》 - 由广东省烹饪协会编写的权威粤菜书籍，涵盖了广东省各地的传统菜肴和特色菜品。
2.《广州风味》 - 由著名美食家陈秋实撰写的一本关于广州风味的书籍，介绍了广州的传统菜肴、烹饪技巧和食材选购等内容。
3.《粤菜大师》 - 粤菜名厨陈美龙编著的一本粤菜烹饪技法和经验的专业书籍，对粤菜的烹饪技巧和菜品创新进行了深入的探讨。
4.《广东名菜》 - 广东省文化厅编写的一本介绍广东名菜的书籍，通过详细的文字和图片展示了广东各地的特色菜品和烹饪方法。
5.《粤菜千帆记》 - 知名美食作家杨志平所著的一本关于粤菜历史和文化的书籍，通过故事和照片展示了粤菜的发展历程和特色。
这些书籍涵盖了粤菜的各个方面，从传统菜肴到烹饪技巧，从食材选购到菜品创新，都有所涉及。无论是想要学习粤菜烹饪技巧，还是了解粤菜的历史和文化，这些书籍都是不错的选择。
有没有做菜哲学书籍或接近做菜的哲学的书！跪求？
可能没有！您跪求让我就试试看！或者抛砖引玉，搞笑吧！本人读得哲学书很少，在马克思列宁主义里面很可能没有现成的教科书如何烧菜。但是哲学是科学之母，人能活得好就是科学知识掌握得好。人的身体就是一部大机器，大脑是其中一部最精密的仪器，也是核心仪器，胃是一部加工厂，生产清化食物产生营养的仪器。民以食为天，现吃好全靠胃消化好才行。我们有必要首先了解一下胃的主要功能和过程，胃的主要成份是胃液和胃运动，胃液的化学作用和胃的运动作用构成了胃的生产过程。胃液的化学作用与胃的机械运动是紧密联系的。收缩与舒张两个是对立又统一的。这统一工程即消化好和吸收好全靠中国菜：色香味配合好才行，这就是哲学！或者说哲学菜的特色！中国地大食材广，人多，口味难调，爱好不同。首先食料要好，肉类蔬菜要新鲜。烹调要好，刀功，火功，咸淡要达配好，最关键要适合各人的口味，某一个环节不过关，都不行。也就是说：各个工作环节都要符合客规律和自然规律适应人去办事才行，如：吃时令菜更适合自然环境适应人。掌握好这做菜规律和自然规律适应人才能具备做好菜的条件。下面烧好菜，如：火的大小，有的肉和菜要炖要炒要焖，这样这菜才能让人亮眼，口味大增，就是有个小病，也要吃！食疗！吃好了吃饱了，好象病也好了。中国的美食很多，如浙菜、维扬菜、粤菜等，另有五方斋、京八件、金华火腿云南火腿和东坡肉等，各有特色千秋。中国的菜就是百科全书，全世界最好最丰富的美食。据说：尼克松访华吃螃蟹连盘子都要吃掉，太好吃了！大约2018年左右特郎普带领访问团队来中国，在北京故宫的宴席上更是顶级顶级的中国菜，这一吃整个团队从特郎普总统开始全部倒向中国，大约意思说：过去没与中国人民搞好关系全是美方领导人的责任，不是中国人民的事，下面掌声一片，最后特郎普团队满载而归。全世界都被中国菜的惊艳所征服，没有哲学中国菜怎么会有如此魅力？好好学习中国菜，菜中就有哲学！
2020年南京中考作文题目已经出炉，对于这次中考作文题目《食趣》你有什么看法？
第一想法是，比我去年写的高考作文都还难，南京的中考作文题也是绝了。
然后我还特意去百度了一下这个题目，得知有一本书也叫《食趣》
《食趣》是2001年学林出版社出版的图书，作者是江礼旸。本书趣谈浙菜，鲁菜，川菜，闽菜，徽菜，湘菜，粤菜，苏菜等等菜系的起源、特色、制法、典故及其它，最为绝妙的是作者的古典行文，原汁原味地将中国饮食文化倒将出来，请读者品尝。
当然，这个题目代表的不仅是这本书，还有我们对美食的热爱与初衷，人类社会经过长久的积累的智慧与神奇力量。
饮食文化与我们息息相关，各地菜系各具特色，引人垂涎。而关于饮食文化的节目也有很多，较为人知的是陈晓卿的《舌尖上的中国》，通过人物故事来串联起中国人对美食的热爱。
我们每天都在吃饭，但很少有人会领略明白美食的精魂。在不同的季节，不同的地区，不同的厨子就地取材，用卓绝的刀工经验才能完成一道又一道鬼斧神工的菜肴。
酸甜苦辣咸，不论素与荤，菜如人生，不同的味道造就了不同的灵魂。只有懂得里面的纯粹，才能更好的享受美食带来的震撼。
在古代，对于美食的享受独属于达官贵人，平民百姓只能用最普通的食物来充饥。即便如此，勤劳朴实的人们也创造出一系列低成本，大众的菜品，比较出名的如四川的麻婆豆腐。
而宫廷御宴的技术延续到今天，还是一般人吃不起的存在，如满汉全席。高级厨师带给你的感觉只有一个——根本吃不起，与其说他们在做菜，不如说他们在雕刻一件珍贵的艺术品。如果有天，这些菜真的出现在你面前，除了多拍几张照片，简直想拿回去供着。而很多当年皇帝们吃过的东西，在如今都成了孤品，如熊掌，野生的人参和鹿茸。
饮食的乐趣，不仅在于***舌尖的味蕾，还有一方文化记忆的传承，与亲朋好友之间的聚会。吃过火锅的人都知道，一个人吃火锅那是相当没意思的，一群人在一起嗨皮，才有气氛感，推杯换盏，其乐融融。但是，有一点不好的就是，乐极生悲，容易长膘。
到此，以上就是小编对于粤菜相关书籍推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜相关书籍推荐的3点解答对大家有用。
