湘菜蝶鱼尾做法,蝶鱼尾做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜蝶鱼尾做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜蝶鱼尾做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 糖醋鲽鱼尾的做法？
2. 鲽鱼头和鲽鱼尾做法？
3. 怎么做清蒸鲽鱼尾好吃？

糖醋鲽鱼尾的做法？

鲽鱼片 300g 、 醋 一小碗 、 糖 少许 、 番茄酱 一大勺 、 蒜瓣 六七个 、 青蒜苗 六七根 、 豆瓣酱 一大勺

烹饪步骤

步骤1/5

鱼肉切成薄片，用盐腌制半小时。

步骤2/5

鲽鱼头和鲽鱼尾做法？

原料：鲽鱼头，鲽鱼尾，姜，葱，酱油、油、盐

做法：

1、把鲽鱼头和尾洗干净，很干净的，冲两下就可以了

2、把洗干净的鱼头和鱼尾切成块，很干净很漂亮的说

3、平底锅放油，放入鱼块小火煎成金黄，调些盐和酱油，放入葱和姜，满屋子飘香啊

4、稍微闷一会，装盘出锅，啊哦，肉肉那个嫩滑哦

食材:

鲽鱼尾500克，料酒适量，葱姜，彩椒，蒸鱼豉油，盐和小葱。

方法步骤:

1、将鲽鱼去鳞，内脏，打成花刀，姜丝放入花刀中；

2、抹上盐，加入少许料酒抹匀，腌20分钟左右；

怎么做清蒸鲽鱼尾好吃？

、鱼尾巴洗净切花刀放到盘子里。（容易入味）

2、下面铺上姜块，上面撒上盐，放一些姜片在上面。

3、倒一些料酒在鱼上，放入冰箱30-60分钟冷藏。

4、水烧开了以后，蒸8分钟。

5、倒掉盘子里的蒸鱼水。

食材：鲽鱼500g、小葱适量、葱姜适量、蒸鱼豉油适量、料酒适量、盐适量、彩椒适量

方法/步骤：

1、鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞，取出内脏清洗干净

2、将鱼切两半（咱家鱼盘放不下只好分两次做了），鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内

3、鱼身上抹盐，然后加些料酒腌制二十分钟

到此，以上就是小编对于湘菜蝶鱼尾做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜蝶鱼尾做法的3点解答对大家有用。