大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湘菜厨师工资多少的问题,于是小编就整理了5个相关介绍湘菜厨师工资多少的解答,让我们一起看看吧。
- 湘菜厨师前景如何?工资大概有多少?
- 想请问下酒店厨师跟快餐店厨师有什么区别?
- 想请问下酒店厨师跟快餐店厨师有什么区别?
- 学湘菜,在哪里学比较好,大概学多久,费用大概多少?
- 学湘菜,在哪里学比较好,大概学多久,费用大概多少?
湘菜厨师前景如何?工资大概有多少?
你好,我是一个厨师,做了20多年的美食,有喜欢美食的朋友大家关注【我是大厨师】相互交流美食心得
我觉得湘菜厨师还是蛮不错的,工资的话各个地方不同,没有统一标准,我有一个湘菜朋友现在杭州上班,做了大概有十多年了吧,9000多的工资,也还好吧
你要高工资,还要看你的手艺怎么样,比如我这个厨房现在要找一个湘菜师傅,工资10000,你来我这里应聘,这个时候我就要看你的技术怎么样了,所以不管你是什么菜系的厨师,哪怕是家常菜,土菜等等的厨师,只要你的技术好,菜做的好吃,会创新,这样的话你就不怕拿不到高工资。
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厨师这种技能型职业注定待遇是按照金字塔型分布,越往上人数越少,薪资待遇越高。以深圳来说,一般一个没啥经验的差不多5000左右,一个有经验的餐厅总厨,基本上20000往上走。
从现在的饮食潮流来说,离开湖南本地,湘菜土菜已经没有前几年那么火了,饮食往多元化方向走,其实哪个菜系也都差不多。
想请问下酒店厨师跟快餐店厨师有什么区别?
酒店 尤其高档酒店,菜品质量高,首先食材就好,最好 最新鲜的食材是一道菜的关键一步,其次初加工,片丁丝条块,大小一致,厚薄均匀,颜色搭配漂亮合理。厨师的日积月累,厨艺的不断提高,成菜色香味俱全,配合漂亮的盘饰,一道色香味型器俱佳的菜肴,在最快的时间内呈现在食客面前。完美 。这很多都是快餐店不具备的。
简单来说有几个区别:
1:证书(可有可无,主要看经验)
2:工作经验,酒店和快餐同属于餐饮,细分类别不同,酒店属于重餐饮,快餐属于轻便餐饮。
3:薪资待遇,酒店厨师工资一般8000以上,大厨或厨师长工资更高;快餐师傅一般5000-8000之间
4:对食材和调料的了解程度不同;大厨了解面广又深,快餐师傅了解的简单粗暴。
5:年龄;相对来说大厨年龄偏大,快餐师傅年龄较小
6:效率;大厨经常炒菜小而精,速度快、快餐师傅炒菜粗而杂,就单个菜来说效率慢。
7:味道,同上6
酒店厨师与快餐厨师是有区别的,我来略说一二:
酒店厨师专业素质稍高一些,他们分工比较细,装盘精美,口味上偏淡、着重于养生,卫生与操作都有一定的标准; 而快餐厨师顾名思义就是快,讲求速度,方便快捷,着重于口味,有时会不干不净,与养生无关联。
谢谢!
想请问下酒店厨师跟快餐店厨师有什么区别?
酒店厨师与快餐厨师是有区别的,我来略说一二:
酒店厨师专业素质稍高一些,他们分工比较细,装盘精美,口味上偏淡、着重于养生,卫生与操作都有一定的标准; 而快餐厨师顾名思义就是快,讲求速度,方便快捷,着重于口味,有时会不干不净,与养生无关联。
谢谢!
酒店 尤其高档酒店,菜品质量高,首先食材就好,最好 最新鲜的食材是一道菜的关键一步,其次初加工,片丁丝条块,大小一致,厚薄均匀,颜色搭配漂亮合理。厨师的日积月累,厨艺的不断提高,成菜色香味俱全,配合漂亮的盘饰,一道色香味型器俱佳的菜肴,在最快的时间内呈现在食客面前。完美 。这很多都是快餐店不具备的。
简单来说有几个区别:
1:证书(可有可无,主要看经验)
2:工作经验,酒店和快餐同属于餐饮,细分类别不同,酒店属于重餐饮,快餐属于轻便餐饮。
3:薪资待遇,酒店厨师工资一般8000以上,大厨或厨师长工资更高;快餐师傅一般5000-8000之间
4:对食材和调料的了解程度不同;大厨了解面广又深,快餐师傅了解的简单粗暴。
5:年龄;相对来说大厨年龄偏大,快餐师傅年龄较小
6:效率;大厨经常炒菜小而精,速度快、快餐师傅炒菜粗而杂,就单个菜来说效率慢。
7:味道,同上6
学湘菜,在哪里学比较好,大概学多久,费用大概多少?
别去学校学,也不用什么学费,现在很多同学都被误导了,感觉去学校学比较好,我是一名厨师,我可以告诉你,你去学校学三年出来饭店还只是一个学徒,不可能让你炒菜,你还得用几万块钱耽误三年时间,直接找个湘菜馆去厨房当学徒,每月还有一到两千多的工资,勤快点只要灶上师父喜欢你,三年时间你可能上灶炒菜了还不用学费。
学湘菜,在哪里学比较好,大概学多久,费用大概多少?
别去学校学,也不用什么学费,现在很多同学都被误导了,感觉去学校学比较好,我是一名厨师,我可以告诉你,你去学校学三年出来饭店还只是一个学徒,不可能让你炒菜,你还得用几万块钱耽误三年时间,直接找个湘菜馆去厨房当学徒,每月还有一到两千多的工资,勤快点只要灶上师父喜欢你,三年时间你可能上灶炒菜了还不用学费。
到此,以上就是小编对于湘菜厨师工资多少的问题就介绍到这了,希望介绍关于湘菜厨师工资多少的5点解答对大家有用。