大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何成为粤菜高手视频的问题，于是小编就整理了5个相关介绍如何成为粤菜高手***的解答，让我们一起看看吧。
厨师好学吗？待遇怎么样？
非常高兴能回答您的提问！
厨师好学吗？待遇怎么样？厨师我觉得挺好的，前期刚开始学会很多困难，付出会很多，如果能够持之以恒，坚持下去，我想还是挺好的。理由如下：
1、俗话说“民以食为天”，不管你是中国人还是外国人，一日三餐总不可少，随着生活节奏的加快和生活质量的提高，现代人吃饭已不是仅仅为充饥，而是一种实实在在艺术和享受，于是三餐制作成了人们的负担，饭菜质量成了人们的苦恼，人们既要满足三餐之欲，又不可能亲手制作，也没这个时间去制作，于是厨师行业将随着社会的发展也越来越火。
2、现以广东粤菜的厨师薪资来看，“目前，珠三角地区好一点的厨师月薪大致5000到10000元之间，大饭店的行政总厨甚至月薪2万。 ”一位业内人士介绍。该人士表示，今后厨师薪水，会随着技能还会不断上升。
希望我的回答对你有所帮助！谢谢！
答:行行能出状元，任何一行都不好学。你打心底里非常喜欢美食，喜欢烹调，对美食情有独钟，那么学习厨艺就事半功倍，如果只想赚钱，又怕辛苦，肯定是厨艺学不好，厨师当不好。美食也像佛经一样博大精深。
建议到广州去吃早茶，先享受一下美食的精细，再到各省的大酒店观察，做任何事都要有强大的耐心，才能学好做好。
易学难精，厨师有千千万，出名的有几个。任何一个行当做到极致都是大师。至于说待遇，看你个人水平，和其他行业没什么两样，一万个厨师里出一个百万年薪的也不奇怪，一千个里出几十个月薪几万的也正常，十个里面七八个月薪在万元以下的是常态
你好，我是夕阳恒，非常感谢你的邀请，我的看法是高薪低压收入高 餐饮行业的飞速发展，带动了厨师薪资的整体上升，如今，厨师位居十大高薪蓝领职业，成为人们眼中挣钱多的黄金职业。无论是中餐厨师，还是西餐厨师，其月薪达万元早已不是新闻，而技术精湛、经验丰富的行政总厨更能拿到百万年薪。
2.前景广阔发展好 餐饮业诞生几千年来，从未面临淘汰，一直是关乎民生的重要行业。随着现代社会人们对生活水平要求越来越高，餐饮业已经成为21世纪的朝阳行业，进入了又一轮高速发展期。未来，具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨师将成为用人单位的可以选择。
3.工作稳定地位高 现在的厨师，不是你去找工作，而是工作等你找。餐饮业已经进入竞争白热化阶段，新一轮厨师人才争夺战已经打响。同时，厨师工作环境好，体面卫生，正常作息，解决吃住，你从起点上就赢得一筹。技术好的厨师，就是餐饮企业的灵魂所在。
4.投资小容易创业 餐饮行业具有投入小，回报大的天生优势，不用像其他行业动辄投资百万元。同时，投资餐饮业风险小，饮食作为人们的首要需求，永远不会过时。不论你出身在哪里，不论你贫穷富贵，只要你肯努力，你就可以拥有自己的事，谢谢
不知道这个问题咋会邀请我回答，我是搞软件的啊。 ^^
先说好不好学？ 答案是不一定。 再说待遇怎样？答案是不一定。 ^^
我发现个问题，做饭真的跟写程序一样一样的，牛逼的人是真牛逼，垃圾的人是真垃圾，有的人玩成了艺术，有的人做到了巨富。成为大神的有，连入门都困难的人也比比皆是。
当然做饭比写程序更好的是，饭是天天要吃的，写程序交给少数人就行了，所以厨师这行挺有前途。
这个真的不是说后天努力就行，真的是看缘分，老天爷赏饭吃。当然兴趣是最重要的，因为热爱，你才能真心对待。基本功也是重要的，这需要巨大的付出与重复的训练。
当然，如果仅仅当成一个工作，那跟其他任何行业没什么两样，底层的人待遇一般，当然所需技能也一般。做到行业最顶层，收入都高，技术要求也高，风险也越大，责任也越大。
如何做市场营销？
这个问题太大了。
《市场营销》是管理学的一门课程，教材有几百页。建议楼主买本教材看看，会比这里的任何一个人的回答更为详细。
《市场营销》在一些大学是一个专业。到底要学哪些教材，我没研究过。
很多没学过市场营销的人说自己是搞市场营销的，仔细一问，其实是个销售。
狭义上，在一个公司里“市场营销”的工作归市场部管，销售工作归销售部管。大部分市场部的工作是通过各种媒介来宣传产品和品牌，影响顾客购买心理，但不做直接销售。小部分市场部的工作是做市场调查，给设计部提供市场需求方向。销售部是直接面对顾客或经销商进行说服对方购买的人。
广义上，公司老板负责整个市场营销，明确消费者是谁，他们的现实需求和潜在需求，他们在哪里，设计什么样的产品才能满足他们的需求，怎么让他们知道我们的产品，怎么才能卖给他们。所以广义上讲，销售是市场营销的一部分，整个公司都是为市场营销服务的。
市场营销严格的说分为市场和营销。
市场即所在领域的环境，竞争对手，市场变化等
营销是正在进行时的市场。具体要包括市场分析，营销思路，销售环境，购买行为解析，细分客户，目标选择等。
其实怎么要做好市场营销，要把市场和营销分开来做效果最好。
首先，考察市场是必不可少的，例如，分析市场环境，竞争对手的优劣势，客户潜在需求和现在需求，把公司发展和现在利润结合好，强求不得的不要硬来，最重要的一点，轻重缓急有时会显得尤为重要。
营销学是创造客户需求和满足客户需求的艺术。
具体要有思路，客户真正需求的是什么啊，如何得知。客户的购买力如何，客户的性格习惯，和竞争对手相比，服务细节，产品细节，公司细节，售后系列细节，都需要给到客户很好的体验，好体验得到好需求，好需求到好意向，下面的技巧和服务就要看你自己了，祝生意兴隆
做市场营销目的为了赚钱，这才是标准答案。麻雀虽小肝胆都全，全盘套路三言二语说不完，尽在不言中。赚钱靠自己，运气加努力，该出手必出手，该回头是聪明，财有份量知足常乐，切记切记。
营销是个脑力活，不同的企业和产品，有不同的策略，很多营销方案未必适合每个行业。
但是营销领域有一个通用的思路：吸引客户过来、培养客户信任、低门槛成交（最好同时锁销），后续不断追销。
营销解决了卖货的问题，以前***作项目，常常听老一辈管理者说中小企业就说夹缝中求生存。
我当时觉得这句话说真理，这些年慢慢发现这说一种逃避心理。
再小的企业，都应该有自己的品牌。
营销的最终竞争是品牌的竞争，所以在操作市场的过程中一定要思考如何不断打造自己的品牌。
进入我的个人主页，找到广交好友，应该可以帮到你。
作为一个财经大学市场营销专业毕业的，在中职学校也教过8年书，后来到了企业也实践运用了8年。谈谈自己的认知与理解。对于这门专业应该有一个正确的认识，要正确的看待营销。所以首先要了解营销是什么？营销是一门实践，营销属于管理学，彼得·德鲁克说过“对管理工作的最终考察时企业的绩效，而非知识。”这说明管理是实践而非学科，也不是专业。
然后我们要明白学营销学的是什么？学两点：1、学规律。2、找感觉。
为什么要学规律？比尔·盖茨说“成功不总是一位永远引导我们向前的向导。”这就是说我们为什么要学规律，人不能和规律相抗衡的，新疆德隆，最后宣告破产就是违背了做企业最一般的规律：1、机会一定要和能力相匹配。2、不能牺牲主业。3、不可以短期融资。德隆在抓住机会的同时并没有考虑自身的能力，导致牺牲主业去扶植未来见效益的项目，还不够关联担保，把有形资产和无形资产透支干净，自然而然进入第三个陷阱短期融资，也就是拆了东墙补西墙，宏观环境一变，银行收口，现金流断了，庞大的德隆就如土委地了。所以说过去的成功不一定等于掌握了一把通往未来的钥匙，“道引于小成”，不要让一次一次小的成功把企业的大道给掩盖了。
那么为什么要找感觉？我们的知识对于浩瀚的宇宙来讲永远处于无知的状态，凭借有限的能力把握事物的本质，这个能力就是做事情的感觉。宗庆后通过在一线十几年的感觉将娃哈哈从一个小企业做到了现在企业的龙头老大。***也说过“感觉到的东西我们并不能很好地理解它，只有深刻理解的东西才能更好地去感觉它”。用感觉知道实践，这就是为什么学营销要学会找感觉。
最后就是怎么去学营销？营销教学8年，营销实践也是8年。最大的体会就是通过案例学营销，我们要总结别人的经验教训合理的运用到自己身上。并且我们要跳出自己的行业看自己的行业，从行业外找经验。福特汽车引进了屠宰场流水线经验，发明了汽车装配的流水线，大幅度提高了劳动生产率，降低成本，1924年，福特平均一分钟做一辆汽车，汽车零售价降到了三百二十美金，从而达到了使自己的员工都买上自己的车的目的。从泰罗提高一个点的点效率过渡到福特面向流程的线效率，都是行业外经验带来的。我们需要实践，认识，再实践，再认识，干一干，学一学，从各行各业的案例中学。学习最好的办法就是把自己所学的教给别人，教的越多，学的越多。
以上就是自己的认知与理解，也与大家共同探讨交流。
有哪些比较好的家常菜培训班？
两种方案：第一种就是找培训学校去学习，这种要交钱的，经常都在打广告的到新东方学厨师。第二种就是不交钱的，找个比较有特色，生意好的家常菜饭馆去打工，家常菜比较好学最多几个月就学会了。
***加载中...很高兴为您解答我是美食爱好者夏雨春风。
不知道楼主是哪里人，不过国内有名的就是新东方了各省都有，并且各省内也有很多厨师培训班的，随便网络上找找一大把，并且培训班也有很多菜系分类。国内就八大菜系了，粤菜，川菜，鲁菜，苏菜，闽菜，浙菜，湘菜，徽菜，各菜系又有很多分支。
不过你问的问题有点不好理解，你是想当厨师呢？还是想做什么？暂且理解为你想做厨师吧或者自己想开饭店。
本人并不建议去学校学，而是直接找个饭店当学徒，我认识的厨师也有过这种讨论就是学校下来的只有理论，实操真不行你就交那点学费不够买食材的，好厨师是练出来的，在学校上手的机会不多的，如果你是为了厨师证，我也认为没必要，真厨师不需要证书的，露一手即可。
到饭店里就不一样了周围都是高手，做人圆滑一点搞好关系，刚开始不用想着挣多少钱，自己再买点书看看绝对比学校又快又好。
话分两句说，去技校能拿证，证书有很多作用，用人单位在不了解厨师的情况下证书就是你个人能力的体现如果想进去好单位有证最好，如果想自己单干就可以省去这一步了。当然即使不去学校也可以自学拿证。
说的有点啰嗦主要是楼主问题让人遐想了
你实践过哪些成功做菜的秘诀或诀窍？
我是李姐生活，有幸回答：‘你实践过哪些成功做菜的秘诀和诀窍？’
就拿我自己做‘’风味小咸菜‘’来说吧，也不算秘诀啊。就是做的多了的缘故。大家都说好吃，我儿子带到单位去了。同事们也都说好吃，我又做了好多都分享他们了。
下面就看具体做法吧：
1、食材：黄瓜1000克，食盐40克八角3颗，冰糖3克，大蒜5克，(青红)尖椒分别5克，[_a***_]3克，味精、鸡精2克，生抽酱油1500ml(淹没过黄瓜)，料酒10ml。
2、买回来的黄瓜清洗干净，（注意不要用力揉搓，冲洗最好，保持带刺新鲜）放置阴凉处控干水份。切成长4公分的黄瓜段，然后改刀成长条。收入盘中加食盐，搅拌均匀。放置阴凉腌制入味4——5个小时即可。捞出控干水份。姜切片、大蒜切成片、尖椒切成段备用。
3、起锅熬制汤汁，加入生抽酱油，八角、冰糖烧开锅后凉凉
4、控干水份的黄瓜加入尖椒、姜、蒜、鸡精、味精、料酒、熬制的汤汁浇入，轻轻搅拌使其均匀淋上汤汁。
5、放入密封的容器里，浸制2天就可以食用啦。
***禁忌：全程都不要沾油啊！
‘’风味小咸菜‘’就做好了，清爽可口，特别下饭的，是早餐必备。
实践过哪些成功做菜的秘诀和诀窍。
说白了就是炒芽小技巧。
1。炸花生米。必须冷油下锅。
3。煎鱼，煎鸡蛋，煎豆付必须锅高温.高油温.下点姜片不沾锅。
面条水饺浮于水面即熟。
5。清蒸鱼.一般䒱8至10分钟.鱼目外突即熟.也证明即鲜活。
6。煮蛋汤.一般水开之后才下鸡蛋。
7。炒丝瓜等素⋯炒熟出锅才下盐.不会变色变黑。
我自己是厨师，说到诀窍，在做菜中经常用到下面这些。
1.炒青菜的时候加入开水。加入开水的作用，就是利用其产生的大量蒸汽，把青菜烫软，加快成熟速度。这样炒出来的菜，就能够长时间保持碧绿。如果加入的是冷水，就会延长炒制时间，菜还没有炒熟，就开始转***了。
2.青菜出锅前加入少量包尾油
饭店里面的青菜，上桌后显得绿油油的，令人十分有食欲，这个就是出锅前加入少量油的效果。前面放的油，经过附着青菜，蒸发，已经没剩下多少了，所以要补充加入食用油，保持青菜卖相，口感。
3.煎鱼不破皮
烧锅，用姜片擦锅壁，然后才放油摇匀，放入鱼不要动，转中小火煎1分钟，看到鱼皮转微***，关火。这个时候仍然不能动鱼，让鱼凉几分钟，鱼皮就会收缩，紧贴鱼肉，然后翻面，同样操作。
想要猪头肉肥而不腻，软糯可口，就需要煎。将猪头肉浸泡，焯水后放入锅里，肉朝下皮朝上，开小火煎至油脂渗出，肥肉转色。然后翻面，马上盖上锅盖，防止热油溅射。待响声消失，开盖取出猪头肉，放入卤水里卤20分钟，关火，不要急于取出，让猪头肉在卤水里待2小时。
我们常做酸菜鱼。特别是而今酷暑天，有营养叉开胃口。一酸菜自已泡，不干水，多加酒，好酒。二汤用大骨熬，不能用白水。泡椒，姜，酸菜足量。四鱼要鲜鱼少刺，加柠檬汁，先下作料，鱼骨，至少熬半小时至一小时！客人到时再下鱼片！
高兴收到邀请回答，做菜说白了就是根据自己个人口味来做，适合自己的口味就是最味美的，在夏季时，不妨试试酸汤，这道菜的诀窍就在用什么样的罐子装，罐子取决于酸菜最终味道，首先把白菜洗好，放入干净的陶瓷罐，陶瓷罐必须不能有油盐，或则容易坏，然后用煮好的米汤倒入，放少许醋，过后每天在做饭烧菜时把罐子放到靠火的地方发酵，二三天后，就完成了。
小贴士：爱吃萝卜，菠菜，豆角都放入，味道那是独特的，在老家就做过，配上自家腌制的辣酱，不说了，流口水。喜欢的朋友请关注，收藏，谢谢
在广东地区这样的菜式会受到你的喜欢吗？
粤菜即广东地方风味菜，又称广东菜，中国四大菜系之一，由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成广州菜、潮州菜、客家菜。粤菜特点是丰富精细的选材和清淡的口味，味道讲究“清、鲜、嫩、滑、爽、香”，追求原料的本味、清鲜味。粤菜调味品种类繁多，遍及酸、甜、苦、辣、咸、鲜，但只用少量姜葱、蒜头做“料头”，而少用辣椒等辛辣性作料，也不会大咸大甜。
牛三星广州市的汉族传统小吃之一。牛三星汤里面一般有牛心、牛肝、牛腰，事先腌制。吃的时候才把牛三星灼熟，然后加入汤底，放上咸酸和韭菜，咸香爽口，常吃滋养脾胃，强健筋骨。
萝卜牛杂萝卜牛杂是用白萝卜、牛杂制作的一道流行于广州西关的著名小吃，属于粤菜系，人们记忆中的美食之一。此小吃有近二百年历史。有一种说法，认识广州就得从萝卜牛杂开始。
糯米鸡汉族特色点心的一种，制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料。然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。掀开荷叶的一瞬间热气腾腾，清香扑鼻，内料饱满令人满足。
楼主要是打算开饭馆或者从事跟饮食相关的工作的话，单从图片上看，这个手艺离受欢迎还有一定距离。
广东菜，讲究食材新鲜卖相好，口味清鲜突出食材原味。人说食在广州，其实广东以饮食出名的不止是它的省会城市，比如顺德、东莞，……许多广东下面的市镇都有闻名的菜品，经典菜式不要太多。广东人天生一张挑剔的嘴，为了吃到新鲜食材可以大深夜开几十上百公里路去吃个猪下水再返市区，不少住家主妇，烧得一手色香味美的好餸。就是街边普通小店，也说不定就藏着个民间厨艺高手，一手好菜足以让楼主朋友完败了。我在广州生活过一段时间，不用说各大酒楼的豪华大菜，很多路边小店里随便一个煲仔饭牛三星汤都色味俱佳，吃得出人家厨师对生活用心的真好味。
楼主让您的朋友多在广州走走吃吃，学习学习之后，提升一下手艺再开店吧。毕竟，在***都是大吃货的广东，想要开餐馆赚到他们的钱，不仅仅只是会把食料做熟就可以的。
广东特别喜欢吃
姜葱炒花蟹 姜葱炒花蟹是广东省传统的汉族名菜通常炒蟹都用花蟹，因为花蟹肉清甜，且壳不算太硬，能容易被牙咬开食取
叉烧包 叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，是粤式早茶的"四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)"之一
椒盐虾 椒盐虾是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。主料是海虾。口味，香辣外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。此品选鲜活中虾，不必去壳
到此，以上就是小编对于如何成为粤菜高手***的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何成为粤菜高手***的5点解答对大家有用。
