大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于瑶柱蛋白炒饭粤菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍瑶柱蛋白炒饭粤菜的解答，让我们一起看看吧。
海鲜菠萝炒饭的家常做法？
1.大米洗净蒸熟。鸡蛋洗净打散。菠萝和黄瓜洗净去皮切丁，生菜洗净切碎。干贝和虾干短时间泡软洗净切碎。
4.放入米饭，继续翻炒均匀。
5.放入菠萝丁炒熟后盛出。
用料
虾 10只 米饭 1碗菠萝 1个洋葱 30克豌豆 30克胡萝卜 40克培根 2片料酒 8克生抽 10克蚝油 6克黑胡椒粉 少许盐 2克
鲜虾菠萝炒饭的做法
准备好需要的食材。鲜虾仁加入盐和黑胡椒粉腌制10~20分钟，我买的是新鲜的虾，提前去了虾壳和虾线，然后冲洗干净，沥干水分后进行腌制。培根和洋葱切片，胡萝卜去皮切丁，把胡萝卜丁和豌豆入沸水中焯水1~2分钟，捞起沥干水分备用。将菠萝冲洗干净，从侧面1/3处切开，用水果刀沿着菠萝的边缘划一圈，边缘预留约1.5厘米，中间的果肉划小方块。用勺子把果肉挖出，用刀切丁之后加入1克盐和适量的纯净水浸泡。往锅中倒入10毫升的食用油，小火煎至虾仁变色，再转中大火煎制约20秒，然后盛出备用。锅中继续倒入15毫升的食用油，把洋葱和培根先入锅，小火炒出香味，接着加入胡萝卜丁和豌豆翻炒片刻。倒入米饭、料酒、生抽和耗油翻炒1分钟左右。最后加入菠萝丁和虾仁翻炒均匀，即可出锅。
菠萝切丁'葱切成小葱段'虾挑出虾线洗净
2· 洗好的虾过热水焯一下变色捞出'剥去皮
3· 锅内热油'油热放入葱段爆香加入米饭搅拌'加入适量生抽提鲜
4· 翻炒一会儿加入准备好的虾仁'玉米粒豌豆粒'菠萝丁继续翻炒'米饭要炒散才更好入味
5· 快出锅加入适量鸡精和食盐'大功告成
菠萝适量
鲜虾适量
米饭适量
辅料
蔬菜粒适量 火腿适量 盐适量 鸡蛋适量
步骤1
『食材』 菠萝/鲜虾/蔬菜粒 米饭/火腿/盐/鸡蛋
步骤2
菠萝切小块，取出盐水浸泡
海鲜菠萝炒饭是一道美味又营养的家常菜，下面是一份简单的制作方法：
材料：
- 米饭：3杯
- 鸡蛋：2个
- 虾仁：适量
- 鱿鱼圈：适量
- 海鲜混合肉（例如蟹***、扇贝等）：适量
- 菠萝丁：适量
- 胡萝卜丁：半个
- 青豆：适量
紫菜炒饭的做法？
紫菜炒饭
食材：大米250克，紫菜10克，虾米、干贝、海蛎干各15克，香菇4朵，胡萝卜100克，芹菜50克，洋葱30克、生姜10克、小葱15克，香菜4根。
1.紫菜清洗干净控水，虾米、干贝、海蛎干泡几分钟，洗去尘土，香菇切片，胡萝卜、芹菜和洋葱切丁，生姜切末，小葱切圈，香菜随意切几刀。
2.大米煮成米饭，打松散备用。
3.锅里油热先下洋葱和香菇炒香，再下虾米、干贝、海蛎和生姜翻炒两下。
4.然后下胡萝卜和芹菜翻炒变色，加盐和白胡椒调味，盛出备用。
5.原锅再稍微倒点油，油热下小葱和米饭翻炒。
6.当米饭完全过油，拨到边上，下紫菜炒几下，然后与米饭拌炒在一起。
7.将前面“过程5”炒好的菜倒入米饭中翻炒均。
8.最后关火，将香菜，或蒜苗与炒好的紫菜炒饭拌均即可食用。
到此，以上就是小编对于瑶柱蛋白炒饭粤菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于瑶柱蛋白炒饭粤菜的2点解答对大家有用。
