大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜新鲜木耳怎么炒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜新鲜木耳怎么炒的解答，让我们一起看看吧。
莲花白炒木耳的做法？
炝莲白的做法:
1、 莲白其实就是卷心菜,这可能是四川那边的叫法,先把它切成小片
3、 锅内放油,把莲白放进去炒至断生,然后把调好的汁放进去煮开,变得稠一些的时候,捞出4、 锅内放油,爆香花椒和辣椒,浇在莲白上面就行了 此菜可热制热吃,亦可热制凉吃。莲白\黑木耳改刀后焯水,沥水后入器皿中加盐\味精\花椒油拌匀,加盖待十分钟即可。麻油炝也!家常菜: 1、将锅烧辣后,倒入菜油,烧至八成热,放入姜丝、大蒜、干辣椒块、花椒,爆香后,倒入莲白,急火炒熟放盐和味精即可。炝莲白的四川做法。 主料:卷心菜、干辣椒、花椒、味精、精盐。 1、 莲白其实就是卷心菜,先把它用手掰成小块(可去刀锈味) 2、把干辣椒切成小段。 3、将锅烧热后,倒入大豆油,烧至八成热,倒入干辣椒块、花椒,爆香后,放入莲白,急火翻炒(翻炒时间可根据个人爱好来定)放盐和味精即可。
做法步骤：
1、虾仁去除虾线后，用盐、料酒和水淀粉上浆备用。
2、木耳泡发后洗净，再用手撕成合适大小的块。
3、莲花白洗净，手撕成比木耳略大的块。
4、锅内放油少许，下腌制好的虾仁翻炒至变色、团缩成球，沥油捞出。
5、锅内留底油，下葱姜煸香，倒入木耳，略翻炒，下莲花白，炒至稍变软，下虾仁，加盐、鸡精调味，翻炒至熟，关火，淋香油即可出锅。
新鲜大木耳怎么做好吃？
步骤 新鲜黑木耳炒瘦肉的做法步骤11.先把需要的辅料准备到位！ 新鲜黑木耳炒瘦肉的做法步骤22.黑木耳洗干净，瘦肉我是买整块的，自己洗干净再切片！ 新鲜黑木耳炒瘦肉的做法步骤33.来啦啦啦，铺油热蒜头咯 新鲜黑木耳炒瘦肉的做法步骤44.油滚，瘦肉到倒入锅翻炒5分熟 新鲜黑木耳炒瘦肉的做法步骤55.看直到变色，就可以下一个步骤了 新鲜黑木耳炒瘦肉的做法步骤66.把木耳倒下去翻抄，小辣椒也一起进去，不要炒太软了，要追求口感的人可以吃爽口的，大火翻几翻，加入盐和味精便可上桌啦！！~~ 新鲜黑木耳炒瘦肉的做法步骤77.上菜啦！！是不是有点小清新的感觉呢。
没什么胃口的人吃这道菜比较舒服哦！首先是木耳的选料，最好用云木耳，就是那种比较小的木耳，口感更好哟。先把木耳泡水两个小时，洗干净之后备用。
锅里放适量的水煮开，把木耳倒进去煮熟。煮熟的木耳放在冰水中浸泡5分钟，这样口感会脆很多。
蒜瓣先拍后剁碎成蒜末，用一个碗把蒜末醋酱油和芝麻油混合，再加入一些冰糖。喜好
更浓郁点，就加上鸡粉、、香葱段、圈、白芝麻
等。把酱汁倒在从冰水中捞出来控过水的木耳上，拌好后放冰箱冷藏半个小时。
这样做出来的凉拌木耳超级好吃！
新鲜木耳先搁开水焯一遍，一分钟后捞出控水，起锅烧油，放入鸡蛋炒好后盛出备用，在放入五花肉炒出油后放入大料瓣，姜末，炒香后放入洋葱，辣椒，胡萝卜，放2匙酱油，在倒入木耳和鸡蛋，放少许盐翻炒均匀，出锅即可
到此，以上就是小编对于粤菜新鲜木耳怎么炒的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜新鲜木耳怎么炒的2点解答对大家有用。
