大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湘菜排骨炖鸡图片的问题,于是小编就整理了2个相关介绍湘菜排骨炖鸡图片的解答,让我们一起看看吧。
湘菜牛排骨做法?
准备食材:
牛排骨1000克、土豆400克、姜一块、青蒜适量、 盐适量、水2升左右
制作方法:
1、首先将买回来的牛排骨入冷水锅煮开后煮10分钟左右,去尽血水。再取出用温水洗干净,煮牛排骨的时候可以把姜切片,青蒜洗干净切成蒜末。

2、再将牛排骨重新入锅,加水和姜片再次煮开后转小火炖1.5小时左右。


4、把土豆煮至软烂后撒入青蒜末就可以出锅品尝了。
用料:牛排骨1根、土豆1个、洋葱半个、西红柿1-2个、生姜4片、盐适量
做法步骤
1.新鲜牛排骨泡出血水大约30分钟,然后冷水下锅飞水放料酒,约2分钟,捞起洗净。
2.飞水过程中切好洋葱,西红柿热水去皮切小块。
4.炒好的洋葱西红柿盛入汤锅中,里面放姜及冷水(由于煲的时间久水得多一点),放入洗干净的牛排骨,盖上锅盖大火煲1个半小时后,放入大块土豆,加适量盐继续约40分钟即可!
1、主料:牛排骨400克。
2、调料:花生油适量、蒜适量、生抽适量、醋适量、淀粉少许、白糖适量、黄酒少许、芝麻适量。
3、将牛排斩成约l寸长的小块,用黄酒和盐拌匀,再用适量生粉、和水适量搅拌均匀;
1、牛排剁成块洗净。
3、锅内放油炸花椒和大回,然后捞出来倒掉。
4、在热油里放入姜和辣椒。
5、倒入焯过水的排骨翻炒。
湘菜砂锅排骨的做法?
主料:排骨
配料:1汤匙料酒,2汤匙白砂糖,3汤匙生抽,4汤匙陈醋。
步骤:
1.准备带肥肉的排骨一条,要买肥肉多一些那种,小葱、生姜和大蒜适量,可以只将蒜去皮,不需要切片。
2. 准备一个砂锅,按照上面的步骤把调味料加进事先洗好的排骨里面,搅拌均匀,用保鲜膜盖好,在常温下保存15~20分钟。
3. 把保鲜膜打开,将腌好的排骨放到火上。开始先用大火,看到水开之后,改小火慢慢炖煮。
4. 时刻关注锅里的水分情况,看到快要烧干,这时候把事先洗好的葱段放入。5. 慢慢不间断地搅拌,直到水分完全收干,将火关掉。这时候不要挪动锅子,让火炉余下的温度继续焖煮小排骨。会有一点点焦焦的味道,别担心,这就代表你的烹饪完成了!
6.将盖着盖子的搪瓷煲直接端上桌子。这时候掀开盖子,所有的人都会闻到世界上最美的味道!
主料:排骨适量
配料:味极鲜少许,香叶两片,花椒数粒,大料一个,胡椒粉适量,食盐少许
做法:
1. 准备新鲜的猪肋骨
2. 洗净放高压锅,放入花椒、大料、香叶、桂皮 葱姜 醋煮熟
3. 山药和胡萝卜洗净, 分别去皮
5. 胡萝卜切块,山药切块, 葱切段,姜切片
6. 木耳泡发后洗净
7. 砂锅中放入煮熟的排骨和汤
食材用料
排骨一斤,干辣椒五六个,小葱白两根,大蒜粒五六个,姜一小块,白酒一勺,红烧酱油一勺,冰糖五六颗,盐一小勺,鸡精少许
做法步骤:
1,准备所需的配料。
2,排骨洗干净放入凉水锅中煮开,撇去浮沫。
3,焯过水的排骨捞出控水。
4,把排骨放入砂锅中,放入所有的配料,再放入冰糖
5,倒入白酒。
6,再倒入红烧酱油。
到此,以上就是小编对于湘菜排骨炖鸡图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于湘菜排骨炖鸡图片的2点解答对大家有用。