大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜咸鸭蛋香菇的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜咸鸭蛋香菇的解答，让我们一起看看吧。
酿咸蛋的家常做法？
1. 提前把糯米泡水4小时。
3. 将糯米和香菇、香肠、木耳搅拌均匀，加入少许耗油调味。（因香肠和咸鸭蛋本身带有咸味，所以不用放太多，微***色即可，）之后把料填充到鸭蛋里面，加点点水。
4. 用锡纸把鸭蛋包裹好，特别是鸭蛋开口部位。锅里水烧开后放入鸭蛋隔水小火蒸1个小时。出锅即可。
5. 美味咸鸭蛋糯米酿做好啦。开吃吧！
生咸鸭蛋敲一个小洞，然后蛋清倒出来。我是水冲洗过蛋清全清理出来了。蛋黄刚好倒不出来。事先腌制辣椒酱油生姜水。把这个汁水泡糯米和切小块的猪前腿肉。两个小时。一起腌制可以让糯米入味入色更好。
2. 用小勺子装进去，抖一抖填满空隙，不要压紧。八九成满够了。
3. 刚好要煮饭，就立在米上面一块煮，不然另外蒸，需要蒸个把小时太浪费了。一块煮就省事省钱。
1、把鸡蛋擦干净，放在高度酒里滚一滚；

2、在薄膜卷上煎段薄膜下来，中间放盐，稍摊开；

3、趁着鸡蛋还湿，在盐上滚满盐粉；

4、然后在蛋上面加些盐，把鸡蛋包好，有太阳时，拿出去晒晒；
用料糯米 1斤腊肉，腊肠 适量红萝卜 1根玉米 1根冬菇 适量油，酱油 适量咸蛋 30个锡纸 适量
羿伶出品～咸蛋酿的做法步骤
步骤 1
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咸蛋洗净，敲一个小口。把蛋白倒出（蛋白不需要用）
步骤 2
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红萝卜，玉米，冬菇切碎备用
咸鸭蛋煮粥做法？
食材：大米80克
咸鸭蛋黄3个清水适量葱花少许
1、将糯米与大米一起淘洗干净，用温水浸泡一小时。
2、菜心洗净，切成一厘米长左右的小粒，咸蛋将蛋黄与蛋白分开。
3、水烧开后，下米再次烧开.放入熟猪油，转小火。放一个瓷勺进去一直煲到粥出现米油。
4、放入咸蛋黄，煮到蛋黄化开，开中火，一边将蛋清徐徐倒入一边搅拌。
5、再次煮开后，放入菜心粒煮熟加盐调味即可。
咸鸭蛋煮粥的做法很简单。
1. 首先煮粥，水和米的比例大约是8:1，煮开后再转小火，煮至米烂粥稠即可。
2. 将咸鸭蛋剥壳，切成小块备用。
3. 在另一个锅中热油，放入葱姜蒜炒香后放入咸鸭蛋块，轻轻煸炒一下。
4. 将煮好的粥取出适量加入炒好的蛋块中，开小火慢慢烧开即可。
因为咸鸭蛋的咸味比较重，所以在煮粥过程中不用再加盐。
另外，咸鸭蛋也可事先用清水浸泡去掉多余的盐分。
1将米淘洗干净备用；
2将蛋黄、蛋白、香菇、香葱切小丁备用；
4将高汤倒入锅中，放入咸蛋、香菇，用小火煮10分钟后，加入鸡精即可，食用前撒上香葱。
嘉兴肉粽的做法？
主料：糯米900g、香菇20g、咸蛋8个、烧肉250g、五花肉250g、香芋200g
辅料：油适量、盐适量、粽叶适量、水草绳适量、生抽适量、十三香适量、花雕酒适量
步骤
1.粽叶隔晚泡水，第二天冲洗干净后，放入锅中煮10分钟，再捞起，用软布一边冲水一边拭擦干净
2.准备的材料：咸蛋、香菇、香芋、烧肉、五花肉
3.香芋切成小丁，锅里下少许油煸炒芋头，加入生抽、十三香炒匀，上碟备用
4.五花肉和烧肉也一起下锅炒，加入生抽、糖、花雕酒、十三香炒均匀后上碟备用
5.糯米洗干净，加入适量的盐、油拌均匀，加入炒好的香芋再拌匀
6.香芋拌匀糯米
7.准备好材料
到此，以上就是小编对于湘菜咸鸭蛋香菇的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜咸鸭蛋香菇的3点解答对大家有用。
