大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄瓜肉末湘菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黄瓜肉末湘菜的解答，让我们一起看看吧。
湘菜馆炒黄瓜的做法？
食材：黄瓜2根，紫苏15克，干红辣椒2个，蒜3瓣，盐适量，鸡精少许。
做法：
（图片来源网络，侵删）
1、黄瓜切成5cm左右的筒状;
2、中间竖着破开成2个半圆的筒状，在绿皮的那一面切上菱形的花刀;
3、干红辣椒切小，蒜随便切末，紫苏随便切几刀;
（图片来源网络，侵删）
泥鳅煮黄瓜家常做法湘菜？
泥鳅1000g、黄瓜750g
辅料
（图片来源网络，侵删）
调和油适量、食盐适量、朝天椒适量、蒜适量、姜适量、元贞糖适量、老抽适量、料酒适量、胡椒适量、味精适量
步骤1
准备好新鲜泥鳅和蒜头
步骤2
黄瓜切大块备用
步骤3
1、泥鳅入高压锅加入姜蒜片，倒入适量料酒，加适量水，大火煮至上气即可
2、煮泥鳅的同时，另起一锅上灶，热油将黄瓜炒断生
3、将高压锅里压熟的泥鳅倒入锅内和黄瓜一同煮一小会
4、加入紫苏和干辣椒，调入适量盐和味精
1、材料：黄瓜2根，泥鳅400克，食油适量、食盐适量、蚝油1勺、生粉少许。
2、做法：将泥鳅洗净，切成薄片，加入食用油、生粉、蚝油腌制。
3、黄瓜洗净去片，切片。
4、热油锅，倒入泥鳅炒至六成熟铲起备用。
湘菜拍黄瓜最正宗的方法？
一、主料
黄瓜两根（根据自己的食量来）
二、辅料
其实辅料是很难掌握的，不过也没办法，小编只能说熟能生巧了，一样的，我们会用到葱姜蒜以及我们的盐，适量放（宁可少也不可多），其他还有糖2克、陈醋2毫升、蒸鱼豉油3毫升、纯黑芝麻油3毫升（左右多一点、少一点没关系），最后是我们的辣椒，辣椒我们用小米椒加花椒。（吃不了辣的小伙伴可以适量）
三、做法
1、把黄瓜洗干净，切掉头和尾巴
到此，以上就是小编对于黄瓜肉末湘菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄瓜肉末湘菜的3点解答对大家有用。
