大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于一家破店川菜烧烤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍一家破店川菜烧烤的解答，让我们一起看看吧。
自贡烧烤推荐？
1. 自贡老火锅烧烤：这是一家有着悠久历史的本地火锅烧烤连锁店，提供多种肉类、海鲜和蔬菜可供选择，并配有各种酱料和调味品。
2. 三六五烧烤：这是一家以串串香为主打的小吃店，提供各种口味的串串、烤串和小吃，其中以牛肉串、豆皮和鸭血粉丝等最受欢迎。
3. 石记门头炸串：这是一家在当地非常有名的夜市摊位，提供各种爆炸口感的炸串，包括鸡心、羊蹄筋、牛百叶等。夜晚时分这里总是人气爆棚。
4. 南门小区羊肉串：这里是当地人常去的一个夜市摊位，提供美味的羊肉串、鸡翅和焦香茄子等。价格实惠，味道好。
5. 华阳路美食街：位于华阳路上的美食街是一个集中了各种美食摊位的地方，包括烧烤、川菜、湖南菜等各种风味。您可以在这里尝试不同的烧烤和小吃。
这些是自贡一些著名的烧烤店或美食街，您可以根据个人口味和喜好选择适合自己的地方。无论选择哪家，都能品尝到正宗美味的自贡烧烤。祝您用餐愉快！
怎样做川味烧烤？
油（很重要） 盐 孜然粉 花椒粉 辣椒粉 酱油 醋 味精（有时也用鸡精） 蒜水 葱花（备用）
蔬菜的话，就先刷油，略烤，然后轮番刷一遍以上的调味料肉类的话，里脊切薄片即可，按照蔬菜的方法烤。
排骨剁小块用辣椒粉花椒粉孜然粉味精盐和油略腌渍，跟切段的二荆条交替串。
烤法是，烤到半干再刷油，然后刷腌渍没用的酱油蒜水等调料。
牛肉羊肉都切条，用排骨的调味料腌渍串。
按照排骨的方式烤。
鲫鱼刮鳞剖腹，鱼腹内塞洋葱碎，姜片，蒜末，山海椒粒，洒盐少许，用牙签固定。
烤时先外表均匀划几道入骨刀痕，先抹油烤到半熟，然后撒调味料。吃过很多烧烤差不多都是这些调料，也见过店主现场做。 烤的味道如何就只能看各人手艺和对调味料的量的把握了。
最简单的方法是烤的时间长一点的材料先过油炸至半熟，定型之后再上火撒调料翻烤至略焦。
简单，省时省事。
川人川味烧烤怎么样？
真的很不错、超出预期，烤肉我要原地封神。
特别安利他家的烤筋，烤肉，味道绝对一级棒，而且肉特别大。还有酸辣白菜也好吃，很符合我的口味。
我们还要了鸡翅跟烤肠，我觉得鸡翅烤肠就一般，鸡翅感觉味道有点淡。
我们最后还点了一个砂锅，砂锅是他家特色，所以点了一个打算尝一尝，但并没有很惊艳，不知道是因为烤肉味道重，还是其原因，尝不到盐。总体来说还是满意的。
到此，以上就是小编对于一家破店川菜烧烤的问题就介绍到这了，希望介绍关于一家破店川菜烧烤的3点解答对大家有用。
