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炸豆腐怎么做好吃?
然后沿锅边倒入适量的清水,加入生抽10克、食盐2克,搅拌化开调料,开大火熬制让酱料的香味融入到汤里面,随着水分的蒸发酱汁会越熬越浓,直至熬成粘稠状时关火盛出来备用。
炒酱,锅中留一点底油,一点就行了,倒入番茄酱,多倒点没有事。倒白醋,加点糖。为什么倒白醋我也不太清楚,可能是调味吧,我那个厨师朋友只知道教我怎么做,问他为什么,他也不知道。开就可以勾点欠了。熄火搅动一下,就可以浇在炸好的豆腐上了。
炸豆腐:准备用料:老豆腐半块、鲜韭菜少许、盐一勺、凉开水适量、木薯淀粉适量 步骤一:韭菜摘干净。步骤二:切碎。步骤三:碗中加盐,用凉开水搅拌融化成盐水。步骤四:加入韭菜碎,韭菜盐水就做好了。备用。步骤五:老豆腐切1CM厚的小三角块。
开火,倒油(先用大火,等油热了(不是开了)之后转成小火,有的人家里的火比较大,就要调成适当的温度,豆腐刚下锅的时候不宜大火)把豆腐一块一块放入油锅,这样豆腐才不会粘在一起。
乐享生活ly0336 2023-12-05 · 贡献了超过142个回答 关注 炸豆腐怎么做好吃又简单 准备食材:豆腐、盐、葱花、姜、蒜、豆瓣酱。 豆腐切块,撒上盐腌制10分钟。 烧热油,放豆腐块,加入少许豆瓣酱翻动均匀。 撒上葱花,即可享用。
豆腐炸过后怎么做好吃 准备豆腐一块,准备适量的盐和植物油。准备香菜、桂皮、芝麻酱、腐乳以及辣椒油。步骤一 先把豆腐清洗干净,沥干水分,然后放入少量的盐,腌制一会儿,再用刀把豆腐切成小方块儿。锅中放入适量的油,油七成热以后把豆腐块放到锅中,用中火把豆腐炸到金黄的颜色。
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