大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜肉丝鸡蛋面的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湘菜肉丝鸡蛋面的解答，让我们一起看看吧。
苏州爆鱼焖肉面,扁尖肉丝面做法
准备主要食材：挂面条1小把，白菜叶60克（或其他青菜），猪瘦肉110克，鸡蛋1个
准备***食材：姜末2克，葱花5克，味极鲜酱油3勺，料酒半勺，水淀粉，盐，植物油
制作过程：
第一步：备好食材
第二步：***叶切丝，泡水5分钟，换水洗净，控水备用；瘦猪肉切5毫米见方的丝，用姜末，2克葱花，水淀粉，料酒拌匀，腌制5分钟（肉丝嫩滑的窍门是淀粉腌制，不可少）
兰溪肉丝炒面条最正宗的做法？
教你在家如何做好吃的炒面
猪肉炒面
主料 猪肉丝儿50克， 八成熟面条200克
（1）葱末，植物油，酱油，盐，料酒，花椒粉，猪肉丝拌好放在碗里
（2）油锅烧热，爆香葱末，将猪肉丝倒入，再用大火快炒几下，加香油，醋调味后，放入面条翻炒即可食用。
上面都瞎写 全都不是兰溪炒面 我是80后兰溪人 从小吃面条 都吃了 不下一万碗了给你们看看正宗兰溪炒面 一定要手擀面 不菜场里买的机器加工的面 兰溪面条是碱水面 炒面一定要把面条里的水炒出来 炒干 这样面条有韧劲 劲道 有咬头 出锅有锅气
我不会炒面 但是我附几张真正兰溪炒面的照片
猪肉切成丝，然后用盐、料酒、酱油腌一下。
葱姜蒜切末备用。
锅放底油，油热后放入葱姜蒜爆香。
放入肉丝煸炒，加少许料酒，然后放入雪菜，一起炒，炒出香味后加水，然后加入盐调味，
煮一锅面条。
面条熟后，过下凉水。
煮鸡蛋一个。
将煮鸡蛋去皮，一切两半。
将过好凉水的面条盛入碗中，加入雪菜肉丝汤，放上半个鸡蛋，淋几滴香油，即可！
1.准备面条，锅中烧热水，加入一勺盐，下入面条，水开后加2次冷水，煮至内有些硬芯，捞出面条，在水龙头下冲去热气，至面条提起爽滑，沥干水份.
2.备好配菜，肉丝最好拌入一点植物油，这样直接下锅时不会直接粘锅.热锅淋入油，下肉丝翻炒；炒至肉丝颜色转白，出锅.
3.另起锅，淋入油，把胡萝卜丝、小***翻炒，加入肉丝，下面条翻炒.
其实如果想更好吃，炒面用的油可以用油先把葱炸一下，也就是葱油啦！这样炒出来得面更香.再加上点醋别提多好吃了.
早餐营养面怎么做？求解+制作方法？
🍜🍜早餐对于上班族来说，都是速战速决，既要快还要有营养。如果不喜欢在外面吃，那就动手自己做，今天把几种好吃美味可口的早餐面分享给大家！
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一、荷包蛋挂面:
炒好葱花放入碗中，加少许盐，醋，海鲜酱油，鸡精，小锅里煮面，快要熟的时候下入青菜和鸡蛋，熟后倒入调好料的碗里，清清淡淡一碗面。
二、美味馄饨:
碗里放入紫菜，虾皮，少许盐，鸡汁，耗油，海鲜酱油，白胡椒粉，葱花，香菜，锅中把提前包好的馄饨煮熟，倒入汤中，一碗鲜香的馄饨可以连吃带喝。
三、肥牛面:
碗中倒入盐，鸡汁，胡椒粉，少许酱油，把煮好的面和肥牛一起倒入碗中，撒上葱花，肥牛是超市买的盒装肥牛。肥牛面味道很赞哦！
四、西红柿鸡蛋面:
油锅把鸡蛋炒好放碗中备用，锅里重新倒油，油热放入葱花，蒜末爆香，倒进西红柿翻炒，放盐，少许糖，生抽，熬出汤汁后把鸡蛋倒进翻炒两下关火，把西红柿鸡蛋倒入煮好的面条上拌均，营养美味的西红柿鸡蛋干拌面做成啦。
这个问题问得好，很高兴回答这个问题，我刚刚做了一个三鲜面条，以前也有发过一个西红柿鸡蛋面，感兴趣的话可以去看一下。
下面介绍一个，三鲜面条的做法，营养美味，做法简单易学。
- 准备食材：面条，青菜叶子，瘦肉，火腿肠，发好的香菇木耳，（也可以放一些鱿鱼片，猪肝）
- 把木耳，香菇，火腿肠切片，切丝备用。
- 先把瘦肉片提前腌制一下，用生粉，蚝油把瘦肉片，抓匀备用。
- 喜欢吃鸡蛋的，可以先煎好一个荷包蛋。
下面可以开始炒制三鲜码子 。
视频加载中...下面开始煮面条
- 起锅烧水，水开下面条
- 边下面条，边用筷子搅动面条
- 面条浮起，煮制两分钟就熟了，准备出锅。
- 面条快熟了，加几片青菜在面汤锅里烫熟。
面条出锅
- 面条熟了出锅装盘，把炒好的三鲜面码子盖上面，加入捞熟后的青菜叶子，放入煎好的荷包蛋。
- 一道简单易学，营养美味的三鲜面条就呈现在你面前。
- 面条Q弹爽滑，汤鲜味美。
***加载中...谢谢大家支持，我是平江阿龙，爱生活，爱美食，希望我回答能帮助到更多的朋友，如果朋友们对三鲜面条有更好的方法的，请在下方评论探讨一下。
大家好，我是小娟
由于我家孩子上学要早，我家口味也清淡，但天天吃粥，孩子也腻，我也偶尔做做面条，常做的是瘦肉面，西红柿鸡蛋面。
瘦肉面，锅里放水，水开放点油下面煮一下，面快熟了放入切好的肉片，放点蚝油，放盐就可以了。
西红柿鸡蛋面，我就煎荷包蛋，西红柿切碎，锅里下油放西红柿翻炒一下，加水，水开加面，面熟放点蚝油，盐，鸡精就可以了。
- 由于每天都是六点起来给孩子做早餐，有时孩子临时要吃，就没有青菜，就很少在面条里加青菜，又不吃葱花，可我总觉得不加葱花的面条是没有灵魂的
要说到营养面 我经常这样做
西红柿鸡蛋汤面
锅中倒水放入切好的番茄丁🍅
水开下入面条
待面条煮软加入鸡蛋液煮一分钟
加入生抽少许
出锅滴上2滴香油
撒上葱花
一道超级营养原汁原味的早餐面
大人小孩都爱惨了！
从小吃到现在的荷包鸡蛋面，简单又营养丰富，五分钟就能做好。
记得小时候上学离学校很远，妈妈每天早上总会给我做这道荷包鸡蛋面，只需5分钟就能搞定，而且简单又营养。废话少说，我们先准备一下做荷包鸡蛋面的食材:
面条(超市各种面条都可以)
芝麻油(能买到油坊的更好)
辣酱或甜面酱(喜欢吃辣的放辣酱，不吃辣放甜面酱)
其他还有鸡蛋、青菜，花生米(没有可不放)生抽、盐、鸡精
准备好了食材之后我们开始做:
起锅烧水(烧水的同时我们接着做下一步)
在空碗中加入芝麻油、辣酱(甜面酱)、生抽、盐、味精，根据多少人吃加适量调料。
水烧开后青菜过水烫熟，再从锅边敲鸡蛋下去(不要搅动)，然后下面，煮熟即可，细面一般2分钟即可，宽面3到5分钟。鸡蛋最好多煮会，里面[_a***_]就熟了。
跳面的做法？
做法：
一、将面粉倒上案板，中间扒一小塘。鸡蛋打入碗内，调成蛋液倒进塘内，加精盐4克，味精2克，清水100克和成面团，反复搓揉至光滑上劲，用湿布掩盖，饱饧置片刻；
二、在案板上撒干淀粉，将饧过的面团用擀杖按扁，然后卷起擀制，如此成一条条的，撒上淀粉，抖撒在案板上；
三、水锅上火，待水烧沸，撒下面条稍煮，待面条浮于水面时，下冷水再煮沸，取大碗四只，碗内放盐、猪油、味精、用鸡汤冲开，然后将煮熟的面条均匀捞出放碗内，叉成梳子状即成，倘若用大排、雪菜肉丝、鸡蛋等盖浇，味道更佳
首先第一步很重要也关系到面好不好吃，先把盐，酱油味精倒入一个碗里，（这里的量根据面多少而放，一般放了酱油，盐就可以少放点了），接着在锅里倒入适量的油烧热，记得油一定要烧的很烫很烫
第二步油烧的很烫之后，把油淋在放酱油盐的碗里，这样倒入油的酱油就会很香很香了
接着就是烧面了，洗干净锅子倒入开水或冷水，把面倒入烧熟，烧熟之后起锅捞起盛入碗里（记住直接把面捞起来就可以，不要把烧面的水也放进去，不然就不是干挑面了，嘻嘻）
最后拌匀撒上葱花就可以了，再放入自己喜欢的腌菜，肉圆，荷包蛋就ok了
到此，以上就是小编对于湘菜肉丝鸡蛋面的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜肉丝鸡蛋面的4点解答对大家有用。
