大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜和超众的问题，于是小编就整理了1个相关介绍湘菜和超众的解答，让我们一起看看吧。
湖北天门被称为蒸菜之乡，为什么蒸肉却是别的地方的特色菜？
谈天门当地
天门啊，武汉旁边的一座小城。小到什么程度呢，开车半小时可以围着城区转一圈。
说它是小县城吧，其实也不算，毕竟属于省直管市、湖北17个市州之一，级别在那儿，比普通县级市还是要大一点儿。
说它经济落后吧，也不算，毕竟大润发、沃尔玛、万达、麦当劳、海底捞…好多东西这儿都有，小破城区居然有两个三甲，本地牌的路虎卡宴不稀罕，吃顿饭人均六七十算便宜，也不知道他们的钱都是哪来的。
五六千的房价，三四千的工资，六七百亿gdp稳居全省倒数第二（力压神农架原始林区），唯一的高铁站远到离谱，狭窄的主干道令人抓狂。大城市的“卷风”刮到这里已是强弩之末。大多数人生活佛系工作摸鱼，考进体制内就是本地年轻人的最大追求。
说它没文化底蕴吧，也不算，毕竟出了陆羽、皮日休等历史名人。有个和浙江良渚齐名的石家河遗址。城里还有胡聘之故居、古文学泉等等古迹，市博物馆藏有很多新石器时代的国宝级玉器……
谈天门蒸菜
给湖北人一个蒸笼，他（她）能蒸下整个世界。随着湖北三鲜豆皮、热干面、米粑、面窝、蛋酒的诱人味道，成功引起了全国人民美食雷达的警报。但是我们也因此忽略了湖北是个蒸菜大省这一现实，蒸菜在湖北才是隆重正式的宴客压桌大菜。
其实只是因为蒸菜在整个湖北都很有名，天门就埋没在这么多城市里面。这个城市也没有大力宣传自己的特色。比如天门作为一个《舌尖上的中国》出现过的城市，它的美食特产风格独特，我也逐渐才了解这个天门蒸菜。
蒸菜不是什么高级烹饪菜肴，江汉平原各县市都会做，天门申请蒸菜之乡纯属没得么事做了，沔阳三蒸是因为历史上现在的洪湖市仙桃市天门市加上监利潜江汉川汉阳局部都属于沔阳府管辖，所以称沔阳三蒸。沔阳三蒸也不是陈友谅老婆发明的，它是古代劳动人民日常生活中自然形成的简单烹饪技能，陈友谅的老婆只是发明了蒸米饭的同时，在米饭上同时蒸鱼肉菜等食物，大大节省了时间和火力，而且味道更佳。
总之流行于江汉平原的蒸菜就是一普通家常菜肴，沔阳三蒸是历史，天门蒸菜是噱头。
中国的蒸菜之乡！目前中国有三座城市被中国烹饪协会评选为蒸菜之乡，分别是，湖北天门，湖南浏阳，江苏常熟，其中又以湖南的浏阳和河北天门的蒸菜最为出名。
湖北天门“十大碗”，现在又称“小十碗”，菜系有；粉蒸肉，八宝饭，鱼元，枯酥鱼，扣蒸鸡，烩鳝鱼，小尖元，蒸牛肉，粉蒸鱼，蓑衣元。
可见不是天门的蒸肉不好，只是吃的人比较少吧，每个地方都有自己的特色菜，你像蒸肉在，湘菜，川菜，鲁菜里面都是比较有名的，每个地方的人员环境不同，口味就不同，其中又以湘菜的蒸肉最为有名，辣而不腻，香辣可口。
其实蒸肉在你们的湖北还是非常有名的，就比如，你们湖北武汉的“五里界蒸肉”就是一道武汉的传统名菜。传说朱元璋带兵攻克武昌，曾用五里界粉蒸肉犒劳将士，众将士连称：“好肉！好肉！”后来，朱元璋称帝，建立了明朝***。一次，他来到江夏龙泉山（这里有他的王妃墓）巡察，地方官员用五里界粉蒸肉招待他，因其油而不腻，嫩而香滑，大受朱元璋赞赏，便赐五里界粉蒸为“贡品”，一时间，五里界粉蒸肉声誉极高，以致相传至今。
别问我怎么知道，吃货的世界就是这么容易，。我是湖南浏阳的，我为家乡代言。
到此，以上就是小编对于湘菜和超众的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜和超众的1点解答对大家有用。
