大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜是不是有点贵的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜是不是有点贵的解答，让我们一起看看吧。
为什么粤菜一般相对来说会比较贵？
粤菜现在之所以贵的原因是港澳粤地区经济比较发达，经济发达地区的食客消费能力强，而且会形成对落后地区的文化顺差。比如韩国那些腌蔬菜石头上烤肉之类的东西，其实和东北菜差不多，但是价格能差出一个档次。
1. 食材及制作方法精细：粤菜讲究食材的新鲜、选料、刀工，制作过程中对火候等细节也有着高要求，这导致了粤菜成本相对较高。
2. 食品安全：粤菜讲究“地道”和“传统”，同时对食品安全和卫生也有着严格要求，要求所使用的食材都是新鲜的、天然的，因此粤菜的消费成本也会随之提高。
3. 高端奢华：部分粤菜也***用了高端食材和饮料，以及特别的餐厅氛围和服务，这些因素也导致了消费水平的提高。
4. 地域因素：粤菜在香港、广东等经济发达地区非常受欢迎，而这些地区的消费水平也相对较高，因此粤菜的消费也会随之提升。
为什么感觉粤菜没放什么调料却卖得很贵？
首先，粤菜也有很多各种各样的调味料，只是很多人没有深入的去接触了解过，包括很多广东本地家庭的口味也是以清淡为主，但清淡并不代表没味到，更多的时候是为了保持食材原来本真的味道。
其次是食材决定了菜品的价格，如果本来食材本身价格都比较贵，比如“鲍参翅肚”等，加上各项成本，那么这道菜价格就一定不可能便宜了。
再一个菜品的价格除了食材本身的价格会造成直接的影响外，菜品本身的加工复杂程度也有很大的关系，粤菜有很多相对会比较复杂的菜品，不紧紧是需要用到调料，更多的时候是从食材的初加工到菜品成型出单，都需要比较长的操作时间，这也是菜型菜品决定的。
其实粤菜也有很多很实惠的菜品，并不是说都很贵。主要还是得看您想吃什么，在哪里吃也是关键，就餐环境也会影响到定价。
你问这个问题正明你根本就不是正宗的广东人，粤菜卖得贵不贵与调味料没有任何关系，因为调味料值不了多少钱。粤菜所谓贵就贵在真材实料，同样是鸡，例如广州的白切鸡，会选用清远市在山林放养的走地鸡，而且生长期要超过180天，用这种鸡做白切鸡，皮脆肉滑而且可以吃到鸡的鲜味！川菜和湘菜可用一些饲养50天的鸡，因为他们需要的是辣和麻辣，只要是鸡就行，因为食材不同价钱当然就不一样。另外粤菜又以海鲜为主，同样是龙虾，内地喜欢吃小龙虾，广东人只吃澳洲的红龙和花龙，就算最差的都会用波士顿龙虾，一只龙虾比你一盘还贵！难道这又是你说粤菜贵的理由？其实不是什么粤菜比内地的菜贵，我在青岛香港路的一家饭店点了一打生蚝（共12只），当时以为和广州5元一只的，结账时这打生蚝收我504元，原来是42元一只，还是明标价，只是字太小我没看清，只能怪我有眼无珠了。
第一，请问你是吃菜？还是吃调料？第二，你认为什么是调料？比如瑶柱扒冬瓜，请问你认为瑶柱是调料还是主菜？又比如:榄菜煸豆角，榄菜是调料还是主菜？再比如咸鱼蒸腩肉，咸鱼是调料还是主菜？说句不中听的话，你不会吃。所以，吃粤菜对于你来说，就是牛嚼牡丹。拜托你去了解一下广东的调料都有那些？比如:做排骨，就有海鲜酱，柱候酱，蒜蓉辣酱，面豉酱，又比如:酱油，广东要分:老抽，生抽，蒸鱼豉油，美极鲜，刺生酱油，而且这些酱油回来还要加工，会用姜葱蒜，香菜，大料等等重新加工，XO酱你听说过吗？知道30克一小瓶要多少钱吗？所以你说的川菜，湘菜馆的调味料能和粤菜的调料比价钱吗？
到此，以上就是小编对于粤菜是不是有点贵的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜是不是有点贵的2点解答对大家有用。
