大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州川菜馆推荐西湖区的问题，于是小编就整理了5个相关介绍杭州川菜馆推荐西湖区的解答，让我们一起看看吧。
杭州西湖的哪家酒店烧的东坡肉最好吃？
首先，中国有句话叫看景不如听景。杭州东坡肉名声很大，典故由北宋苏东坡开始。
在古代的时候，猪肉的价钱很便宜，素有：黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫 者不解煮。东坡居士就开始：慢著火，少著水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱 得自家君莫管。
大家觉得好吃就把猪肉送到他家，他收到猪肉后就把肉切成方块，用自己的方法烹调后送给疏浚西湖的工人。大家吃后大为赞赏，为感激他就用他的名字命名：东坡肉。从以后兴盛不衰。
东坡肉名声大了，就被朝廷奸人注意到，到杭州酒馆拿到菜单，呈现给皇上，皇上一听，百姓都“憎恨”的吃东坡的肉？一个字：贬了！苏东坡被革职充军后，百姓不忘他的好，随命名“苏堤”为其纪念。
东坡肉现在在杭州的大部分是使用冷鲜肉制作。制作方法都可以查得到。每一家的味道都差不多。唯一注意的是，东坡肉上桌前或者上桌后才可以打开封盖，这样子才是最香的。类似楼外楼，知味观这种大店都是可以的
2. 葱切段，姜切大片，垫在砂锅底下，然后放入一颗八角，两个红辣椒，一小块桂皮，一个炖肉料包
3. 放入焯好的肉块，加入黄酒和适量生抽，少许老抽，中间尝一下咸淡，肉的咸味就靠酱油了，控制生抽的用量，不要过咸。加入少许冰糖，烧开一会。
4. 水开后，盖上盖子，把锅盖蒙上锡纸，用湿毛巾压上去。转最小火，慢慢煨肉
谢邀！知味观.味观（杨公堤店）地址杨公堤10-12号。
东坡肉用猪肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，入口肥而不腻，酥烂如豆腐而不碎，味道香糯而不腻口。典故：宋元年间，苏东坡出任杭州做地方官，发动数万民工疏浚西湖，筑堤灌田，造福人民。这一年春节，百姓们知道苏东坡喜食肉，大家纷纷给他送来猪肉、绍酒。苏东坡收到这么多肉和酒，觉得应该与数万民工共享，便吩咐家人烧好，送给民工。不料家人误将酒、肉一起烧，结果烧出的肉特别香醇味美，一时传为佳话。人们传颂苏东坡的为人，仿效他独特的烹调方法。从此以后，“东坡肉”也就成了杭州传统名菜。
杭州西湖周围有哪些特色小吃？
杭州西湖我觉得真的没有什么好吃的美食、饭店倒是挺多的！如果真的想吃的话就去找吧！我觉得杭州南宋御街里面美食挺多的！但是你得选对！在南宋御街里有一家菊英面馆是杭州的伴川面吧！我觉得挺不错的你也可以去尝一下！比较有特色
去西湖就重点是吃杭帮菜了
小吃的话如果不想吃比较司空见惯的关东煮、臭豆腐等
建议去 知味观 是杭州有名的小吃店 大部分特色小吃里面都有 西湖附近有分店的
你好 朋友
西湖有西湖十景：
“西湖十景”是指浙江省杭州市著名旅游景点西湖上的十处特色风景，最常见的说法是苏堤春晓、曲院风荷、平湖秋月、断桥残雪、柳浪闻莺、花港观鱼、雷峰夕照、双峰插云、南屏晚钟、三潭印月。西湖十景形成于南宋时期，基本围绕西湖分布，有的就位于湖上。在南宋之后，又分别有元代钱塘十景，清代西湖十八景，清乾隆杭州二十四景，1985新西湖十景，2007第九届中国杭州西湖博览会西湖十景。
好吃的：
特色菜有：西湖醋鱼、东坡肉、宋嫂鱼羹、蜜汁藕、西湖莼菜、叫花鸡、龙井虾仁、糖醋排骨、蛋黄子排、上汤菠菜、卤水素鸡、茶香鸡。
杭州著名的菜馆有“老字号”的楼外楼、天外天、山外山等，初到杭州的你也许会冲着“楼外楼”慕名而去，的确此处除了占尽西湖风景佳绝处，古色古香的建筑，凭窗眺望，可见波光潋滟的西湖，很有些老杭州的味道，味道也比较正宗。
特产：
工艺品系列（杭州丝绸、杭州刺绣、邵芝岩毛笔、西泠印泥、王星记扇子、蓝印花布、西湖天竺筷、青溪龙砚、张小泉剪刀、西湖绸伞、南宋官窑(仿南宋官窑青瓷)、余杭丝棉、昌化鸡血石、萧山花边、富阳纸、金鱼等）；茶系列（西湖龙井、径山香茗、鸠坑毛尖、雪水云绿、杭白菊、天目云雾茶、建德苞茶等）；食品水产水果系列（临平柑蔗、昌化山核桃、超山梅子、富春江鲥鱼、富阳板粟、淳安猕猴桃、严州雪梨、萧山萝卜干、桐庐白梨 ·严州干菜鸭、西湖藕粉、天目烘青豆、小林黄姜、建德烧饼、白果、糖桂花、里叶白莲、五加皮酒、西湖莼菜、萧山杨梅、塘栖枇杷、天目笋干、黄花菜、东山坞豆腐皮等）。
1、西湖景区一带，美景美食同享的三大老牌[_a***_]：楼外楼、山外山、天外天菜馆。
2、湖滨路附近餐厅：知味观、天香楼、奎元馆、皇饭儿、状元馆、杭州酒家
3、多样化连锁餐厅：外婆家、新白鹿餐厅、弄堂里、绿茶餐厅、老头油爆虾、张生记。
传统的杭州特色美食：东坡肉 西湖醋鱼 龙井虾仁 宋嫂鱼羹 西湖莼菜汤 杭州酱鸭
小吃可以去河坊街：河坊街位于吴山脚下，是清河坊的一部分，属于杭州老城区， 旧时，与中山中路相交得"清河坊四拐角"，自民国以来，分别为孔凤春香粉店、宓大昌旱烟、万隆火腿店、张允升帽庄四家各踞一角，成为当时远近闻名得区片。河坊街为杭州历史文化街区，街上最具影响的有胡雪岩故居和朱炳仁铜雕艺术博物馆，成为此街的一大亮点。这是南宋御街杭州最出名的小吃一条街，是条仿古一条街。工艺品、小吃很多。
杭州龙翔桥地铁站附近有什么好吃的？
杭州本土土著+吃货来答一发吧。龙翔桥一直就是杭州最最有人气的地方了。周边好吃的当然太多了。
杭州百年老店，以本地小吃而闻名，价格也很大众化。从龙翔桥C出口出去，穿过一条马路在仁和路与东坡路口。里面的小笼包子，片儿川，虾爆鳝，猫耳朵，蜜汁糖藕，都不错的，人均消费30块。二楼经营传统的正宗杭帮菜，也不错，特色有一道蟹酿橙可以尝尝，非常创新。
从C出口出来往南走200米，走到解放路口就是。外婆喊你吃饭罗，每天都是满满的人流，我曾经有过一次领了号子200多号，就去别的地方吃了，吃完到家9点了，外婆家给我发短信说快轮到了，可以去吃饭了。这火爆也是没谁了，因为便宜嘛，人均消费50，但近几年菜的水准有所下降，人有太多，反而本地人不太去了。
新派杭帮菜还有一家我经常去，就在外婆家马路对面的新白鹿，解百元华商场4楼，可以看到西湖，味道不错的，价格和外婆家出差不多吧。
从D出口直接到湖滨银泰，地下一层是美食街，粤菜、川菜各种菜系都有。价格稍贵，人均70-80。年轻朋友可能比较西湖。我老人家觉得都只能算是江湖菜，怎么说呢？就是打着个各大菜系的牌子，卖些比较有噱头的东西。
杭州龙翔桥地铁站附近有着许多的商场，同时拥有着许多的美食店。给大家推荐几家比较好吃的美食场所吧。
一、湖滨银泰2期B区B1楼
龙翔桥地铁口D出口出来后，就直接到了湖滨银泰2期B区B1楼。这里有着各色各样的美食，琳琅满目、有时候会让人挑不过来。
给大家推荐一家叫花坊乌冬面的店铺。店里的番茄乌冬面是招牌，面汤很鲜、料很足，配上中规中矩的乌冬面，吃起来爽口又美味。除了乌冬面，店里的笋丁烧卖也很值得一吃。烧麦的皮很薄，里面有着新鲜的肉和清脆爽口的笋丁。用筷子小心夹起，甚至可以看到烧麦里的汤汁。一口吃下，层次丰富，美味到了极致。
吃完主食，你可以在这里继续逛逛。如果逛到了西树泡芙的店铺，那就买上一份泡芙吧。泡芙的皮很酥脆，一口咬下去会有爆浆的感觉。西树泡芙的香味真是绝了。当然泡芙的口味有很多，香草味、榴莲味、可可味……根据自己的喜好选就行。
二、延安路In77B1楼
龙翔桥地铁口C出口出来后，走一小段路，然后坐扶梯下去，就到了In77B1楼了。西班牙美食、港式甜点、日式料理、韩国部队锅……想吃哪种料理，你都可以在这里找到。
推荐HOT BOSS妃尝年糕这家店铺。店里的部队锅味道很赞，有烤肉部队锅、辣白菜部队锅、海鲜部队锅等各种部队锅，如果再点一份芝士放在部队锅里，那就更美味啦。
这里还有聪少甜品、插播西班牙海鲜饭、無邪日式甜品等店铺，好吃的还真不少。
杭州龙翔桥地铁站附近的美食还真不少，大家可以根据自己的喜好去多多去选择啊！
杭州龙翔桥地铁站附近有什么好吃的，龙翔桥地铁站周边，是湖滨银泰IN77，这里是杭州人气最旺的商业区之一，美食购物应有尽有，我来详细介绍一下：
湖滨银泰IN77分为A、B、C、D四区，龙翔桥地铁站C出口，马路正对面的是D区，左侧马路斜对角的是C区，右边苹果店后面的是B区。A区（名品区）是湖滨喷水池这边。
银泰IN77 B区美食有：
负一层：斐茶、滷吞、三角君、男友力、聪少甜品、泉鲤（海鲜广岛烧）、莉莲蛋挞、无邪（甜品）、MOVO冰激凌、和米堂、寇璞、红唇串串烧、清潭洞、墩儿、插播、三千尺、卤儿道道、丸龟制面、九月生活。
一层：GO辣之蛙、海森堡现代德国餐厅、碧桃小馆、山葵家、外婆家、小龙坎。 银泰IN77 C区美食有：（这里是银泰食客人流最旺的一个区域）
负一层：花坊乌冬面、无邪（甜品）、阿甘锅盔、开心丽果（果汁）、面包新语、鱼铺、食之秘（甜点、东南亚菜）、西树泡芙、满记甜品、鳗道、榴莲海鲜饭、和府捞面、小宫山浩二（蛋挞）、PLAY KING、太兴餐厅、彩泥云南菜、喜多有约、酌味涮、必胜客、一点点奶茶、牛炎、鲨鱼咬吐司、一笼小确幸、胖哥俩。
一层：三千粉、汉拿山韩式烤肉、川城、星巴克。
二层：外婆家、鲜芋鲜、Thank u mon。
三层：捞神、大渔铁板烧、江边城外、西堤厚牛排、星贝壳、弄堂里、验食症（甜品）、元港元气火锅餐厅、新白鹿、四云奶茶贡茶。
四层：豆捞坊、姜东虎白丁烤肉、风和日丽。 银泰IN77 D区美食有：
浙菜十大招牌菜？
1、西湖醋鱼
西湖醋鱼源自浙江杭州，是浙菜的传统名菜之一，这道菜是以草鱼为主料，辅以绍兴陈酒、酱油、米醋等调料蒸煮制成，外观色泽红亮，鱼肉吃起来肉质鲜嫩，酸甜可口。
2、三丝敲鱼
三丝敲鱼是源自浙江温州的一道经典名菜，这道菜的做法简单，是以鲩鱼、水发香菇、熟火腿、熟鸡脯肉等为食材制作的，味道鲜香可口，在当地几乎每家每户都会做。
3、东坡肉
东坡肉是以猪肉为主要食材制作的一道浙菜传统名菜，这道菜的选用的猪肉都是肥瘦相间的，猪肉块的大小也很有讲究，焖制的时候都是码得整整齐齐的，成菜色泽红亮，肥而不腻。
4、清汤越鸡
清汤越鸡是源自浙江绍兴的一道传统浙菜，这道菜是以绍兴当地特产的越鸡为主料，以油菜心、火腿、冬笋等为辅料清炖制成，汤汁鲜美，肉质细嫩，还曾受到乾隆皇帝的赞誉。
5、宋嫂鱼羹
宋嫂鱼羹这道菜起源于南宋淳熙年间，是以鳜鱼或鲈鱼为主要食材经过蒸熟去骨后辅以香菇、火腿丝、竹笋、鸡汤等材料烹制而成的，味道十分鲜美可口。
浙江菜，简称“浙菜”，是中国八大菜系之一。浙菜历史悠久，起源于新石器时代的河姆渡文化，有选料讲究、烹饪独到、注重本味、制作精细的特点，富有江南特色。最著名的十大招牌菜是：
东坡肉
西湖醋鱼
荷叶粉蒸肉
清汤越鸡
赛蟹羹
干炸响铃
龙井虾仁
叫化童
鸡冰糖甲鱼
1 东坡肉
东坡肉又名滚肉、红烧肉，东坡焖肉，是河北和江南地区特色传统名菜。东坡肉在冀菜、苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的***块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。
2 西湖醋鱼
西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江省杭州市的一道传统地方风味名菜，属于浙菜系。西湖醋鱼通常选用草鱼等原料烹制而成，烧好后，将其浇上一层平滑油亮的糖醋，使胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。
3 油焖笋
油焖笋是江南地区一道特色名菜，主要以新鲜竹笋为食材，再放入葱姜做成。其味咸鲜香甜，营养丰富，是一道老少皆宜的菜。
你知道杭州都有哪些好吃又实惠的小众餐馆？
惭愧，我没去过杭州，一直向往去一趟，但是看见网上那些只见人头不见桥的图片又怕现实打脸，还是留个美好的向往吧，我朋友家乡在安吉，他介绍过虎跑水龙井茶，西湖醋鱼，龙井虾仁……当然他家乡的白茶第一流！
您好，感谢您的邀请！
杭州好吃而又实惠的小众餐馆，我觉得杭州的新周记家常餐厅和慧娟面馆是比较好吃而又实惠的餐馆。
一、新周记餐厅。这家餐厅位于杭州鼓楼旁边，这家餐厅主要做的是杭州本帮菜，我比较喜欢吃的是特色湖蟹煲、招牌豉油虾、炭烤鲈鱼、香椿苗银鱼煎蛋、招牌鱼头。这几个菜的价位在28元～68元之间，当然店里也还有十几元的菜，有时4～5个人，到那里连吃带喝的大概消费在300～500元之间，菜品我就不一一介绍，我就是对我味口就行。这家店的菜价不是很高，但味道吃起来还是蛮好的，而且餐厅环境也挺好，生意也蛮火爆，中午11点一下午14点之间，或者下午17点一下午21点之间，也就是用餐时间段，你要是不早去或不预订，基本没位子，就需要等餐厅发号排队等着别人吃完了，叫号才能有位子。
二、慧娟面馆。这家面馆位于杭州城站附近的望江路上，这是一家杭州老底子面馆，主要是做各种汤面和拌面以及特色小菜，也有炒菜，但各种面还是主打。面条主要是片儿川、爆鳝面、黄鱼面等，还有加各种浇头（就是配菜，往面里配鸭腿、鸡腿、肉丝、青菜等）的面，大概能有那么30多种吧，价位在10元～45元/碗之间，这家面馆做的面确实好吃并且是有杭州特色的面食。我其实最喜欢这家面馆做的小菜，有酱鸡爪、香菜拌鸡珍、千张包、卤鸭、酱萝卜、虾油鸭等，小菜品种不多，但极具特色，尤其那酱萝卜，酸、甜、咸、脆正好，这家面馆的酱鸡爪也非常好吃，每次去这两样小菜必点。这家面馆咱们到杭州出差旅游的朋友们，建议可以去吃一下，值得一去，尽量早点去，这家面馆是真排队呀，因为杭州本地人也认可这家面馆，所以去它家吃饭的人真多，很地道的一家杭州面馆。
最后，我想说的是杭州的各种餐馆有很多，但我觉得这二家餐馆还是比较好吃而又实惠的，并且具有杭州本地的美食特色，
作为杭城资深美食爱好者，餐馆吃了不少，下面把我认为口味赞，价格实惠，性价比高的餐馆分享给大家，值得打卡哦～[笑]
1、九道菜馆
开在信义坊的弄堂里，主打老杭州家常菜，土烧鱼头、卤鸭、三鲜粉丝汤…………都很好吃，量大实惠，性价比很高。👍
地址：杭州市信义商街7-9号
人均：69元
2、渝满堂川菜馆（百井坊巷店）
渝满堂算是杭州的老牌川菜店，川菜做得很地道，酸菜鱼、宫保鸡丁、泡椒牛蛙……麻辣鲜香，非常[_a1***_]，喜欢吃辣的不容错过。👍
地址：杭州市百井坊巷12号
人均：67元
3、蒸年青STEAM YOUNG
笔者回答杭州网友，关于杭州小龙虾口味，餐饮店，小吃店铺物价，性价比怎样？疑问？
——笔者近五年来曾经五次到访杭州，对杭州市的餐饮文化，比较了解，杭州除了西湖龙井茶，比较出名，西湖景区宜人外，杭州市的大，小饭店，餐饮店菜系，味道实在太差劲，质次价高，全国第一。小龙虾口味，全国只有盱眙小龙虾口味，质地绝味，鲜美排第一，论龙虾品种，烧制，口味佳肴，色香味俱全，花色品种，南京小龙虾，中，低，高档，全国排名冠军，小龙虾餐厅，餐饮店，街边店，大排档，小龙虾美食街全国排名第一，南京人四个月吃掉小龙虾的消费量，占全国消量20%，250元费用可以吃六个品种小龙虾，四个人吃两大桶！
到此，以上就是小编对于杭州川菜馆推荐西湖区的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州川菜馆推荐西湖区的5点解答对大家有用。
