大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川最正宗川菜馆的问题,于是小编就整理了2个相关介绍四川最正宗川菜馆的解答,让我们一起看看吧。
大家说正宗的川菜在四川哪个地方?成都算不算?
在成都就可以吃到全川有名的川菜。什么说到自贡 乐山等等都是很片面的,这些地方菜有一些特点倒是真的,但在川菜中也是很小的一部分,在成都有很多钻研传统川菜的饭馆酒店,只要做一些攻略就有收获
这个提问军差劲,正宗的川菜在什么地方在哪里?这个提问差劲,正宗的川菜在什么地方?在哪里?可以肯定,确切的回答在舌尖上,在口口相传,人们的思念中。四川各地都会有一两个是正宗的川菜,也有引进或者是发挥其他菜系而得来的仿制的川菜。也就是说,在各地都是你中有我,我中有你,都是正宗也有都不是正宗的。川菜在成都的名头聚集和宣传,以及对标准制定,流通价格以及辅料配料的整体整合能力,还有川菜文化提炼,将川菜推向一个又一个新的高度的,应该非成都莫属。不管有多少舆论非议或者有多少人不理解,成都对川菜的作用,但是可以肯定的,无论什么时候,在成都,你都能吃到最正宗的饭菜,也能吃到各种各样的川菜,甚至还能学会鉴别什么菜仿制的好与不好。在成都聚集了各种各样的有资产过亿,资产一分都不分的所以穷人,他们从小在成都这个地方接触了各种各样的川菜,各种亲戚朋友都教会了他们如何品鉴,所以说这里的***都是川菜的品鉴大师。要说川菜哪里最正宗?就要看你评委是不是最正宗的评委?最正宗的评委在哪里?
要吃真正好吃的川菜,你千万不要在成都市区找,市区的好多都不正宗。你要去郊区,真正好吃的都在郊区,味道绝对巴士,吃到你不想走。比如你要吃锅盔,成都市区也有卖的,但都晓得真正的成都好吃的锅盔是军屯锅盔,不在市区的。等等
实事求是的说,目前在成都开大点的餐厅或者饭馆的人,基本上都不是真正的成都人。成都作为一个历史文化古城和名城,理论上是传承川菜文化的地方。实际上,传承川菜文化最好的,恰恰是成都周边的一些老成都人。所以,真要吃正宗的川菜,就只能去成都周边一些地方。另外就是乐山,自贡这些地方,对于川菜,传承和发展的比较好。其余地方,偶尔有某一道或者几道菜,算得上正宗。
川菜分上河帮下河帮小河帮!成都乐山这边就属上河帮。随着经济发展,人口文化高度融合,加之成都的包容性,可以说在成都,你可以吃到所有的川菜!所以正宗的川菜在成都,没有毛病!
成都最正宗川菜馆是哪一家?
按消费来分吧,按个人消费:50以内的推荐成都很有名的苍蝇馆子“雨田”,地址在王府井背后。70左右卞氏菜根香,地址高升桥东路3号;陈麻婆川菜馆,青华路19 。100左右成都狮子楼川菜馆,双林路55号;乡老坎,羊市街西延线蜀汉中路518号;老成都公馆菜,西延线三洞桥十字路口。最后是只要你吃的起,就毫无上限的:银杏;可说是成都川菜的旗舰啊,不过价格也是贵的,不太推荐。 土碗香——最正宗的川菜馆。这是我同学对这家店的评价,而且这里是他们同事聚餐的“食堂”呢。因为第一天不好意思拍照,所以没有照片。味道确实不错,价格合理,环境也不错。因为我是不太能吃辣,所以她专门点了些不太辣的菜。以前说起川菜,就会想到满盘的辣椒和红油,这顿饭大大改变了我的印象,川菜也可以很精致。地址嘛,不太记得了,百度一下应该可以找到。 ★★★★★ 重点推荐的是——滋味烤鱼。滋味烤鱼是一家店名,位于一环路东三段的祥和里。晚饭时间,这家店外面都是排着队等座的人。原来是一家小店,环境不怎样,后来由于生意太好了,在对面多开了一个店面。风格挺别致的。
到此,以上就是小编对于四川最正宗川菜馆的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川最正宗川菜馆的2点解答对大家有用。