大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜 鱼汤泡饭图片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湘菜 鱼汤泡饭图片的解答，让我们一起看看吧。
你知道什么汤泡饭最好吃？
感谢邀请！
下面为您介绍一道好吃的汤泡饭：鲜虾汤泡饭。
鲜虾汤泡饭的用料：
虾10只、 芹菜粒适量、菜苔粒适量、 黄油适量、 米饭适量。
1、虾洗干净剥去虾头留着，虾去壳，开背，用牙签挑去虾线。
2、芹菜、菜苔切粒。
5、虾头炒到变色，将虾头放进另一口锅里，倒水开始煮汤。
6、煮汤的时候用另一只锅炒米饭，把炒好的米饭盛进碗里备用。
当然牛肉汤饭啊，我们这牛肉汤饭一份一人吃的非常饱。一碗热乎得牛肉汤，一碗米饭，一碟小咸菜。
牛肉汤到关键是汤，和牛酱，再放上葱花，胡椒粉，盐，味素，味道是嘎嘎的。
先喝点汤，在吃点饭，然后把饭放在牛汤里，连汤带饭非常好吃。
当然了，汤饭做法不同，味道也不同，要是几天不吃汤饭还有点馋呢哈哈哈。 欢迎来东北延边朝鲜族自治州品尝牛肉汤饭。
您好！希望我的视频和解说能对你有所帮助！
肉汤泡饭，湘菜中一道非常经典的菜肴！很多70-80后喜欢吃的猪油或者酱油或者肉汤泡饭，那时候不用菜都可以满满的吃一大碗米饭！现在很少有种做法了，今天锅锅带你一起重温儿时的味道！
肉汤泡饭
主料 肉
配料 大蒜子 大红辣椒
将五花肉，瘦肉切成薄片！将大红辣椒切碎，将大蒜子切碎备用！将瘦肉放入耗油，酱油腌制三分钟！
起锅烧油放入五花肉煸至卷起，放入豆豉，大蒜子爆香，放入大红辣椒翻炒（火候不能掌控的同学可以小火慢炒），放入一勺半的盐将大红辣椒炒至七成熟，放入瘦肉炒熟，加入少量味精，放入少量清水，放入适量的生抽，少量酱油！旺火翻炒一分钟即可出锅！
湘菜香辣蒸排骨做法？
用料
排骨 500克生抽 适量盐 适量料酒 适量蒜 1头姜 适量香葱 适量十三香 适量金针菇 适量
蒸排骨（超简单易做）的做法步骤
步骤 1
1.洗排骨：把排骨剁成小块儿，清水泡15分钟。一定要提前泡至少15分钟，因为有血水，要不蒸完会发现菜里有血条（你懂的）。泡过后冲洗两遍备用
1、排骨剁小段，冲洗干净，再用清水浸泡二十分钟，中间换水两次，去除血水；
2、大蒜去皮，洗净，切片；姜去皮，切片；小葱洗净，葱白切段，绿色部分切葱花；
3、浸泡好的排骨捞出，再冲洗一次，沥水后放入大碗中，放入蒜片、姜片、葱白、白糖、生抽、耗油和淀粉，用手抓匀，腌制一小时；
4、金针菇洗净（菌类最好焯烫一下），铺在圆盘底部，上面码放腌制好的排骨，最后再来三勺剁椒和一勺豆豉；
5、用一个盘子倒扣在排骨上，放进沸水蒸锅中，大火蒸半小时，蒸好后撒上些许葱花即可。
排骨洗净焯水去浮沫，捞出备用
步骤 2
干辣椒切丁，取几粒豆豉切碎备用
步骤 3
热锅，油热入豆豉碎和辣椒丁，炒香后加入排骨炒匀。加入蒸鱼豉油、盐、味精炒匀后盛到碗里。
步骤 4
在碗里加入2~3勺剁辣椒，加入一小把豆豉
步骤 5
入电高压锅蒸15~20分钟即可出锅
做法：
1.排骨用盐抓洗后放凉水煮开，撇去血沫。
2.炒锅热油下姜丝、八角炒香后下焯好的排骨，炒至表面微黄，听到锅里噼里啪啦后沿锅边淋生抽调味，老抽上色，再沿锅边淋入台湾米酒（稍多一点），翻炒片刻后，根据个人口味下两小块冰糖，下湖南干豆豉和剁椒再一起翻炒均匀，这个时间很短，拌匀即可关火。
3.将排骨盛入碗中，再往碗里倒入一个碗底的开水（蒸的时候还会有蒸汽水，排骨蒸好后会有小半碗汤，泡饭吃）
4.碗入高压锅（锅里水稍多放一点），水开上汽后调最小火压50分钟，出锅。
到此，以上就是小编对于湘菜 鱼汤泡饭图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜 鱼汤泡饭图片的2点解答对大家有用。
