大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜榜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍川菜榜的解答，让我们一起看看吧。
米其林星级标准 川菜？
长期名列大众点评广州川菜热门榜第一。
每天营业前 75% 的座位就已被预定。
每晚 9 点后还有食客在等位排号。
一个分工明确、简洁高效、先守住川味传统，才敢有创新底气，分工协作、明确角色是构成系统的根基。
融合多个菜系的创新枢纽，菜单设计、菜品创新等诸多工作，每天需有大量的沟通和协调，堪称“餐厅枢纽”。而他能担任这一要职，也与过往经历不无关系。
这段经历让他有机会接触粤菜、东南亚菜等多个菜系，菜系交融的身影也在“宋”餐厅的菜单上清晰可见：除川菜外，京菜烤鸭亦是餐厅招牌，江浙的熟醉黄油蟹则为时令之选。
出于自身对川菜的喜爱，谭灿彬毅然从西餐跨入川菜。为了做出地道的川菜，他利用餐厅筹备的 3 年时间，走遍全国，品尝各地最为传统的川菜餐厅。
输出川味热情的澎湃动力，帮谭灿彬守住川味之根的是拥有 35 年川菜烹饪经验的曾怀君。她凭借一腔热爱入行，即便已到了本可退休的年龄，也毅然奋战在厨房第一线。在锦江宾馆工作多年的她，无论是对味型的把控力，还是操作上的规范性，都可圈可点。而她扮演的更像是“锂电池”角色，为餐厅提供澎湃的川味动力。
成都必吃榜规则？
成都必吃榜是一个对成都市特色美食进行评选排名的榜单，主要是基于广大食客的口味和喜好进行投票和评价。成都必吃榜的评选规则如下：
1. 参与投票：一般公众可以通过线上或线下的方式参与投票，选择自己认为在成都市值得一尝的美食进行投票。
2. 评选范围：评选的范围通常会涵盖成都市内具有代表性的特色小吃、餐馆和美食街等。
3. 投票标准：评选时，食客通常根据自己对美食的口感、口碑、服务、价格等方面进行评价，并给予相应的分数或评语。
4. 统计排名：组织方会根据获得的投票分数进行统计和排名，得分高的美食将被列入成都必吃榜单，并给予相应的奖项或荣誉。
在大众票选及专家评审的综合评选后，涵盖火锅、串串烧烤、川菜、小吃夜宵、咖啡饮品、面包甜点、酒吧、川外菜系、国际美食及其他美食，统共十大美食分类的“2019成都美食必吃榜”于今日新鲜出炉。
日本人能接受川菜吗？
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日本人是非常喜欢吃川菜的，但是正宗川菜的麻辣口味是日本人接受不了的，日本人吃饭其实也不是很清淡，油、盐味还是很重的，例如日本的拉面。
但是唯独对辣的接受度没有很高，我们吃的正宗川菜大概会把日本人呛“死”，辣味的接受大概就是芥末。但这也只是普遍现象，还是有真正的勇士想要来四川这边品尝一下真正的川菜。
说到这里肯定很多人都想到了川菜的代表——麻婆豆腐。很多人说麻婆豆腐在我们中国人餐桌上是非常稀松平常的一道菜，但是到了日本有点走上神坛的感觉。
中国人在日本开餐厅的招牌菜90%都是麻婆豆腐，日本电影里也少不了点单麻婆豆腐的场景，还记得吃播五郎叔嘛？麻婆豆腐只要一口就能将他征服。
大家到成都游玩必定要享受一番当地的美食，可以和大家分享几种当地最有名的美食吗？
很高兴能回答这个问题，成都美食众多，有火锅、小吃、串串、川菜等等，我就简单的介绍几种。
著名小吃-廖排骨
廖排骨是四川传统名小吃之一，是一道卤味排骨，卤味秘方由廖氏后人代代传承，现已发展为全国餐饮连锁品牌。
廖排骨吃起来特别香，卤的很入味，去成都就试试！
著名美食-担担面
担担面是成都著名的地方传统面食小吃。担担面是由面粉擀成的面条，面条煮熟后再舀上炒制的肉沫，香味扑鼻，十分的入味。担担面因其美味口感受到各地的人民喜爱。
著名美食-钟水饺
钟水饺是成都地方传统小吃之一。水饺里面全都是猪肉馅，不加其他菜，上桌时候淋上特制的红油，香味扑鼻。
著名美食-韩包子
韩包子成都传统地方小吃之一，已经有一百多年历史了。韩包子原料是特级面粉，用肥瘦肉、化猪油等各种调料做馅。出锅后皮薄色白，花纹清晰，咬一口鲜香可口。
著名美食-赖汤圆
赖汤圆成都传统名小吃之一。已有百年历史，其色滑洁白，皮粑软糯，甜香味美，营养丰富，不沾牙，不腻口，深受大家的喜欢。
成都当地传统美食众多，火锅也是十分出名，有去成都玩一定要吃过瘾！
到此，以上就是小编对于川菜榜的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜榜的4点解答对大家有用。
