大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜酸甜茄子图片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湘菜酸甜茄子图片的解答，让我们一起看看吧。
怎么做甜酸茄子？
甜酸茄子是一道美味的中式菜肴，制作方法简单，口感酸甜可口。首先，将茄子切成斜片并用盐水浸泡15分钟，然后将其炸至金***备用。
接着，将切好的红、绿辣椒、葱、姜和蒜炒香，加入白糖、醋、盐、生抽、淀粉和少许水一起煮至浓稠的调味汁。
最后，将炸好的茄子倒入热汁中拌匀即可。这道菜色形美味且营养丰富，适宜搭配米饭或面条食用。
酸甜茄子的家常做法？
1、原料：茄子两个，大葱（切长条）,蒜,辣椒,盐,糖,醋,酱油。
2、把茄子切成片状，待油热后放入（茄子吸油，放油时要比平时炒菜稍多些）。茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。
3、加少许盐（很少），醋（根据个人口味添加），酱油（主要用于茄子变色）再炒。待茄子炒熟，快出锅时放入两勺糖，翻炒两下，盛盘即可。
酸甜口茄子做法？
一、酸甜茄子的做法
原料：茄子两个，大葱(切长条)，蒜，辣椒，盐，糖，醋，酱油。
制法：
1、把茄子切成片状，待油热后放入(茄子吸油，放油时要比平时炒菜稍多些)。
2、茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。
3、加少许盐(很少)，醋(根据个人口味添加)，酱油(主要用于茄子变色)再炒。
4、待茄子炒熟，快出锅时放入两勺糖，翻炒两下，盛盘即可。
糖醋茄子的家常做法青皮？
1、准备食材：茄子200克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、白糖10克、陈醋1汤匙、淀粉1茶匙、小葱1根、番茄酱1茶匙。
2、茄子去皮切条。
3、蒜切末。
4、小葱切葱花。
6、然后碗中加入料酒、生抽、陈醋、白糖、淀粉、蒜末，番茄酱、加少量清水，搅拌均匀调成料汁。
7、接着将腌制好的茄子用清水洗净，挤干水分。
8、接下来起锅倒油，油温6成热，放入茄子、盐，翻炒至变软。
9、再倒入料汁，大火翻炒2分钟。
10、最后盛入盘中，撒上葱花即可。
食材：茄子2个、食盐适量、番茄酱少许、白砂糖一勺、白米醋半勺、玉米淀粉适量、食用油适量、葱花适量、胡萝卜一根、木耳适量、青椒一个、白芝麻少许。
做法：
1、茄子去皮后，从中间切一刀，然后再把它切成和拇指一样宽的一样长的条，放在一个无水的盆里，加入一勺食用盐，摇晃均匀，腌制10分钟。
2、另取一碗，在里面多挤一点番茄酱，这个多少，根据个人喜好而定。然后在里面加入一勺白砂糖、半勺的白米醋，再加入一勺清水，把它化开，搅匀就可以了。
3、茄子腌好后，把里面的水分挤出来，接下来向里面多倒一点玉米淀粉。或者是土豆淀粉，都可以。这个是保证茄子脆皮的关键。喜欢脆皮口感多一些的，可以向里面多加一点淀粉，每一个茄条满满地都裹上淀粉就行了。这里不需要调面糊，油温七八成热，下入茄条开炸。
用料
茄子 4个，糖 半勺，番茄酱 一大勺，醋 一勺，蒜沫适量， 盐适量，淀粉适量
1.茄子去皮，切小块 ，加淀粉拌匀。
2.下油炸至微黄，捞出备用。
3.锅里加少许油，加入蒜末超香，加大半勺番茄酱。
4.大半勺白糖，一勺白醋，少许清水和盐。
主料： 茄子(紫皮、长) 500克 调料： 盐 3克 醋 10克 酱油 10克 味精 2克 香油 10克 甜面酱 20克 其余配料各适量
生腌茄子皮的做法： 1.茄子洗净，用刮的刮下皮，切成丝或片，放入大碗内，用盐、醋、酱油腌半小时，腌好后，放上味精、香油，拌匀即成。 2.食用时，甜面酱同茄子一桌，蘸食即可。
到此，以上就是小编对于湘菜酸甜茄子图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜酸甜茄子图片的4点解答对大家有用。
