大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于选川菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍选川菜的解答，让我们一起看看吧。
学川菜到什么地方才正宗啊？
对于川菜的教学研究方面成都北方***烹饪学校是有一定的实力的。 1.成都知名的厨师学校，师资力量强、安全可靠 2.针对学员，提供食宿，方便学员与老师之间课后更好的交流与沟通 3.推荐工作，创业还可提供店面设计指导，解决您就业创业的后顾之忧! 4.主要以实操教学为主，老师毫无保留手把手教，学员全程亲自动手操作，确保真正学到技术 。
川菜清鲜醇浓，麻辣鲜香，一菜一格，百菜百味。川菜麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型，在川菜烹饪过程中，如能运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，加之选料、切配和烹调得当，即可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。而想要把川菜这些技巧学到位，选择一所好的学校自然也是比较关键的，好了，就说到这里了。希望对大家有所帮助。
好人家和蜀香哪个正宗？
个人认为“蜀香”和“好人家”的都正宗，都是老品牌了，我一直都是用的蜀香的，有麻辣、川味、广味三种口味的，能吃辣的选择麻辣味，不太能吃辣的选择川味，是微辣的，不喜欢吃辣的人就灌点广味的。我灌的时候是多半川味搭点麻辣的混在一起，灌出来也很好吃。
重庆江湖菜，四川川菜它们有什么不同。有什么优点与缺点？
四川成都的川菜，有两种，一种是苍蝇馆子，一种是吃官饭的。重庆的江湖菜，只有一种，这就是大排档。重庆几乎没有成都这样的苍蝇馆子的。
一、成都，苍蝇馆子，特别多，而且，选择特别多
1，成都的苍蝇馆子，真的品种太多了，有各种各样的主打。
2，重庆的江湖菜，都是***事，没有神马区别，都是主打同样的菜品。
3，重庆的江湖菜，其实不是成都的苍蝇馆子这样的。
二、重庆的江湖菜，真的都是***事，品种很少，口味很单一
成都要多元化的多。
成都，一个月，每天都不重样。
与小面和火锅相比，江湖菜在全国范围内的认知度是很低的。走上街头，我们常常能听见这样的对话：
“我们去吃江湖菜吧！这是我们重庆的特色！”
“什么是江湖菜呢？”
“就是炒菜吧？”
“是川菜吗？”
“……”
看吧，江湖菜是什么，这个问题也常常难倒本地人。
首先，江湖菜的历史其实并不长，20世纪70至80年代，“江湖菜”这一称呼才开始出现在重庆民间。
重庆江湖菜第一价格实惠，第二富于推陈出新莱品更新的快，创新是灵魂，第三群众是真正的英雄，推出的菜品都来自于民间创造这片沃土，第四各领***潮流几年，以冲击食客的味蕾为终极目标，第五菜品差别大，一会儿上天，一会儿入地。第六粗暴豪迈！
四川有哪家的正宗川菜比较好？想品尝？
四川川菜是汉族传统的四大名菜之一系、贵为中华民族的八大菜系之一。著名的川菜菜品 有；麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、盐烧白、粉蒸肉、夫妻肺片、蚂蚁上树、灯影牛肉、蒜泥白肉、樟茶鸭子、白油豆腐、鱼香肉丝、泉水豆花、盐煎肉、干煸鳝片、东坡墨鱼、清蒸江团、开水白菜、五柳鱼、太白鸭、东坡肘子、眉山东坡肉、酸菜鱼 、水煮鱼 、小鸡炖蘑菇 、倒烤烧鸡 、辣子鸡 、尖椒兔 、花椒鸡 、川北凉粉 、水煮肉片 、火边牛肉等。
绵阳市正宗川菜.绵阳川北凉粉
你想品尝川菜又正宗美味，就得来四川走一走 ；
四川省绵阳市的三家正宗[_a***_]；
绵阳市区的天鹅川菜馆里面有有包间，人均消费只要116元一位，营业时间为早上的8:30到晚上的20:30。
绵阳市区的天鹅川菜馆人均消费84元一位，营业时间为每天上午11:30到晚上21:00。是绵阳市川菜味道不错川菜馆。
绵阳市区的京川生态园川菜馆人均消费89元一位。营业时间为每天的9:00到晚上21:00。
到此，以上就是小编对于选川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于选川菜的4点解答对大家有用。
