大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长沙小食侯湘菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍长沙小食侯湘菜的解答，让我们一起看看吧。
长沙最好吃的零食？
长沙最好吃的食物有臭豆腐、口味虾、糖油粑粑、辣椒炒肉、长沙米粉、剁椒鱼头、麻仁香酥鸭等。1、长沙臭豆腐属于湘菜，又被长沙当地人称为臭干子；其色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣，焦脆而不糊，细嫩而不腻，初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
2、口味虾以小龙虾制成，口味麻辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。
长沙最好吃的零食太多了，灯芯糕是湖南湘潭的当地著名传统糕类特产。它不仅形似灯芯，洁白柔润，味道甜辣，清凉芳香，弯转成圈而不断，而且可以用火点燃，散发纯净的玉桂香味。而且打开一盒从第一根开始接连不断到最后一根，不多不少整整24个小时。
茶颜悦色奶茶
茶颜悦色奶茶在中国只在长沙有店，每走500米都能遇上一家茶颜悦色，但是要想在节***日的时候喝上一杯奶茶，简直太难了。由于它在别的城市没有开设分店，很多人就为了品尝这一口奶茶，专程来到长沙。茶颜悦色主打中国风，店面和杯子上都是十分唯美的中国画。捧着唯美的茶杯喝着香醇的奶茶，简直不要太美。
臭豆腐
臭豆腐起源于湖南的传统小吃，长沙有着多年的臭豆腐历史，所以味道也是最正宗的。味道方面，吃过的人都是会去吃第二次，所以一定要在长沙尝尝。
炸炸炸
土生土长的长沙伢子,小时候都喜欢吃的一个东西就是炸炸炸，长沙话里的炸炸炸就是现在大家说的油炸货。大名鼎鼎的胡记炸炸炸，就隐藏在太平街的孚嘉巷里，环境不是很好，但是每天排队的人却不少，还有许多外地的游客来此打卡。
麻辣小龙虾
长沙的麻辣小龙虾还是有自己的特色的，加上了很多辣椒、花椒和其他香辛料制成。色泽红亮，看着就特别的有食欲，一般汤汁和配料我觉得比虾肉还好吃。吃完虾肉后来点拌面，最适合不过了。美味的小龙虾配上一点啤酒，那酸爽简直不要太香了。
唆螺
相信提到“唆螺”就不用和大家多说了，反正在不管是夏天还是冬天，找上几个好友，在吃夜宵的时候来上一份，再叫上一扎啤酒，哈哈哈，想想那画面，是不是有点太过豪迈了？谁能抗拒得了这美食的诱惑呢？
长沙的特色小吃？
1.火宫殿臭豆腐
长沙火宫殿的臭豆腐，因始创于清光绪三十年（公元1904年），由老板刘裕兴所创，故又称刘裕兴臭豆腐。
因其用料讲究、制作精细，***用优质黄豆和具有独特风味的卤水，经浸泡、磨浆、成型、晾晒等工序精心加工而成。产品呈圆形或方形，表面光滑圆润，色泽灰黑如墨；闻起来有一股浓烈的香味，吃起来外焦里嫩，鲜而不腻，尤其是一句“长沙臭豆腐”的吆喝让多少人闻之垂涎？
火宫殿臭豆制品具有色泽黑或呈黑色（因含铜量较高）；具有细嫩、清香；外焦里嫩的特点。
火宫殿小吃主要品种：臭豆腐（长沙臭豆腐）、糯米糖芋头、糯米糖藕丝等。
注：因刘裕兴为长沙火宫殿第三代传人所创，故又称“第三代臭豆腐”或“火宫殿第三代臭豆腐王”。
2.糖油粑粑
糖油粑粑，是长沙的特色传统名点，属小吃中的精品。
制作：
到此，以上就是小编对于长沙小食侯湘菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于长沙小食侯湘菜的2点解答对大家有用。
