大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜上门厨师哪家好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜上门厨师哪家好吃的解答，让我们一起看看吧。
蒜蓉蒸丝瓜怎么做才好吃？
蒜蓉蒸丝瓜最关键的是蒜蓉，蒜蓉做好了这道菜一定会不难吃，先说蒜蓉的做法:配料有蒜瓣、蒜要多一点，蒜切沫、切越细更好，葱切碎、姜沬少许。锅中倒适量油、油温升高六成热下蒜末的三分之二，留三分之一生蒜备用，蒜沬煽至出蒜香颜色金黄、关火下另外一部分生蒜沫拌匀，再来给蒜蓉调味、蚝油一大勺、生抽一勺、盐、味精适量，还可以加点香醋、跟据自己的口味调自己喜欢的口味。
丝瓜去皮切成自己喜欢的形状摆盘上锅蒸、3-5分钟左右，淋上调好的蒜蓉汁、最后可以淋点热油拔在上面，既可出锅寸面是自己做的蒜蓉蒸丝瓜，喜欢的小伙伴点个关注！
很高兴回答这个问题：这道菜我超级喜欢吃，味道特别清爽，首先将丝瓜削去外皮然后切段备用，然后再多剥一点蒜，剁成蒜末，然后热锅倒油，把剁好的蒜末倒锅里炒香，放点耗油，生抽调味在盛出来备用，然后把切好段的丝瓜摆盘，每段丝瓜上都舀上一勺蒜蓉，喜欢吃辣椒的朋友可以给蒜蓉上面放点小米辣，然后上蒸锅，水开后蒸10分钟就可以啦！喜欢的话可以尝试一下哦(´-ω-`)
很高兴能回答这个问题！
首先对于丝瓜这个食物，我很喜欢吃，特别是我妈做的丝瓜炒鸡蛋，那味道真的是让人回味无穷，离家这么些年也没再吃过妈妈牌的丝瓜炒蛋，不过没关系，我可以自己做，但是今天给大家说的不是丝瓜炒蛋，而是丝瓜的另一种吃法。
蒜蓉蒸丝瓜，这道菜做起来简单，但是要是想要做的好吃，还是要有一定的小技巧的。下面就来给大家简单的说一说。
1、将丝瓜刮去外皮洗干净，这个时候，你不要太实诚，给它挂的干干净净，你要间隔着刮，这样既好看也不会影响口感。然后将丝瓜切成段，在丝瓜段上改花刀，这样方便它入味
2、然后将蒜剁成蒜泥，准备好的红辣椒洗干净，去蒂去籽，剁成辣椒末
3、起锅烧油，先放入蒜蓉翻炒几下，加入生抽，盐少许的白糖和鸡精搅拌均匀后关火
4、再将超好的蒜蓉放在丝瓜段上
5、锅中烧水，放入丝瓜盘子，大火蒸5分钟取出就可以（丝瓜易熟，不能蒸太久）
6、起锅烧油，将切成末的辣椒倒入爆香，然后淋在丝瓜上，就大功告成了。
爱吃辣的朋友最后一步可以试一次，不爱吃的就到第5步就可以了，但是建议是全部做完，这样做出来的味道真的是非常的好吃！谢谢！
你好，蒜蓉蒸丝瓜是广东从餐馆到家里的餐桌上较常见的菜品。丝瓜有两种，带棱丝瓜（广东叫胜瓜）比圆丝瓜（广东叫水瓜）更甜更嫩更脆，也没有水瓜那股异味，在粤菜里应用范围很广。
买丝瓜时一定要挑选鲜嫩的，本地产的硬皮丝瓜，初夏季节正当季，非常嫩甜。蒜蓉蒸丝瓜制作简单，就算是小白也能轻松掌握。
1.备料：丝瓜去皮（不要刨得太干净，才能增加爽脆的口感），去头尾（头部尽量去多一点，这个部分经常都会有点发苦），清洗一遍，再切成4到5厘米的圆柱段，铺入盘中；准备多一点的蒜蓉，用水清洗一遍，沥干装碗，一个红椒切碎，配色。
2.开始制作：起锅下入底油，开中小火，倒入一半的蒜蓉，小火炸香后，倒回装生蒜蓉碗中，放入红椒碎，适量的盐、糖和蚝油拌匀调味。
3.将调好的蒜蓉酱用勺子均匀的舀到每一节丝瓜上，等蒸锅上汽后，放入，蒸5分钟左右即可出锅，再撒上葱花，完成！
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丝瓜是我们经常吃的一种蔬菜，口感非常的细嫩爽滑，很受大家的欢迎。丝瓜浑身都是宝，除了可以食用以外，把老的丝瓜晒干以后，可以作为刷碗的清洁布，真的特别好用。
蒜蓉蒸丝瓜是一道非常好吃的菜品，蒜蓉和丝瓜的完美结合，吃起来清淡滑嫩，太好吃了。话不多说，下面我们就开始制作了，小伙伴们一起来学习吧――
【调料】：盐、味精、鸡精、蚝油、生抽、蒜米
【制作方法】：1、将粉丝用温水泡透，然后用手撕一下。丝瓜洗净去皮，斜着切成菱形块或者直接改成段就可以。
2、蒜米我们准备多一点，剁成蒜蓉，然后用清水冲洗一下，再放入碗中。锅中烧油，放入一半的蒜蓉炸至金***，然后倒入另一半的生蒜当中。
3、蒜碗中放入盐、味精、鸡精、蚝油、生抽，然后搅拌均匀备用。
4、准备一个盘，将泡好的粉丝铺入盘底，再将切好的丝瓜摆在粉丝上，最后将拌好的蒜蓉均匀的抹在丝瓜上，然后上锅蒸熟。
5、锅中烧热油，浇在丝瓜上再次激发蒜蓉的香味，最后撒点香葱叶点缀即可食用。
【小贴士】：这道菜好不好吃，蒜蓉是关键，一半生蒜一半熟蒜做出来味道会更好。在炸制之前蒜蓉一定要冲洗，不然炸出的蒜蓉有股糊味。
蒜蓉蒸丝瓜制作完成，是不是已经想吃了呢？喜欢美食的朋友记得关注品味小哥，有事没事常来逛逛，感谢大家的阅读。
2021成都米其林榜单？
2021成都一共有6家米其林餐厅。
1、利苑酒家米其林1星
地址：水井街兰桂坊商业街
被誉为粤菜餐饮的黄埔军校，自1***3年在香港九龙开办第一家店以来，利苑集团在饮食界已驰骋40余年，旗下拥有香港、澳门等19家店。
2、鼎泰丰 米其林1星
“米其林”将推广州美食指南，你看好哪些餐厅？
【环境口味都有不错，但价格偏高的正餐】
香榭丽舍扒房
君悦大酒店-凯菲厅（自助）
花园酒店-凌璇阁（自助）
【口味不错，性价比高的正餐】
博多一幸舍 荣成鱼蛋粉 涛
哥生蚝
广州作为美食之都，米其林餐厅一定无数，关键是要看凤毛麟角的米其林三星能花落谁家。答主最看好广州白天鹅宾馆玉堂春暖粤式中餐厅，广州唯一一家黑珍珠三钻餐厅。
玉堂春暖整个餐厅气质优雅迷人，亭台楼榭满洲花窗，鱼池***山鸟语花香，四处洋溢着岭南园林气息和浓厚的西关风情。室外的江景与室内的雕梁画栋互相辉映，蔚然成趣。
玉堂春暖演绎着最为地道精致而又不囿于传统的粤菜风貌，30多年来从未改变初衷，拥有许多赫赫有名的经典菜肴。无论是精巧绝伦的手作[_a***_]点心，还是饮誉多年的广府名菜，每一口都在齿颊之间留下源远流长的岭南味道。
对着珠江饮茶已成为广州人的一种生活习惯，很多人都有被妈妈拖着手来白天鹅喝茶的记忆。玉堂春暖早茶最受宠爱的是虾饺，白如冰皮，半透明中透着整颗的大鲜虾仁，配以少量肥猪肉，爽口弹牙，鲜甜无比，特别是馅料中些许的胡椒粉，让老西关味道的层次得以进一步提升。 就连香港美食家蔡澜先生也是一定要去吃白天鹅的虾饺烧卖的。
餐厅的菜品中，“葵花鸡”为经典中的经典，此鸡以葵花盘、叶、杆为食，以晒干后的葵花炸出来的汁为水，皮色黄亮姣好，肉质鲜嫩，基本没有皮下脂肪。白天鹅选用的百万葵园葵花鸡，饲养时间和鸡的斤两规格正好符合制作白切鸡的最佳标准，以传统的白切鸡的烹饪做法，却完全不需要沾任何佐料，独具其味。香港特首礼宾府的师傅还曾专程上门交流，后也成为礼宾府的宴请专用鸡。
还有回味无穷的“白卤水掌翼”、奇香逼人的“香茅焗乳鸽”、松露菌酱煎二头大海虾、黄金脆豆腐等，也都是玉堂春暖的招牌。
岭南独到的经典菜肴，30年的匠心坚持，以及幽雅别致的环境，就是最好的答案。中国目前只有上海两家米其林三星，在我们广州，答主力顶白天鹅的玉堂春暖。更多旅途轶事，个性美食美宿，敬请关注崇尚慢旅行的SophyJiang慢旅绘。
到此，以上就是小编对于粤菜上门厨师哪家好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜上门厨师哪家好吃的3点解答对大家有用。
