大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于横沥粤菜团购的问题，于是小编就整理了2个相关介绍横沥粤菜团购的解答，让我们一起看看吧。
惠州人喜欢吃什么口味？
惠州人喜欢吃的口味是比较清淡的 ，因为广东这边 属于粤菜系， 惠州人喜欢吃 向有，胡须鸡 ，烤鸡， 烤鸭， 梅菜扣肉 还海鲜，炖的， 煮的 ，还有就是喝汤 ，每顿饭多离不开喝汤，所以口味比较清淡 ，
惠州地处于广东的南边，是一个宜居城市，在这里你抬头就是蓝天，低头就是绿水，四周更是环山依山傍海，可以说它是集各种自然景观和人文景观为一体，有着“半城山色半城湖”的美称。
另外惠州的饮食文化也是丰富多彩，受着潮汕饮食文化、客家饮食文化、广府饮食文化的影响，对广东饮食有了更深一步的了解，所以惠州的特色菜也是做的一绝。
01.东江盐焗鸡
东江盐焗鸡是广东惠州的一道传统名菜，属于客家菜，这种***的方法独特，通过盐焗的方式进行烹饪，使做出来的鸡皮爽肉滑，骨肉鲜香，风味诱人，比大家平常所吃的白切鸡多了盐的咸香味，又比烤鸡多了份清甜味。
02.八宝窝全鸭
八宝窝全鸭和盐焗鸡堪称是东江菜中的“双绝”，它主要是用香菇、糯米、莲子、鱿鱼、肉粒、咸蛋、虾皮等食材为馅料，把它填充到鸭腔内，再经过氽、煲、蒸巧妙制作而成，做好的鸭肉有着浓郁的香味，肉质软滑可口。
03.阿嬷叫
阿嬷叫是广东惠州最有名的一道风味油炸小吃，它主要是用肉粒、虾米、萝卜丝和调味好的面浆，放在特制容器中油炸而成的一道小吃，看着就像是一个个小碗，咬上一口，有萝卜的清香味，外酥内嫩，喷香可口。
04.淡水酥丸
淡水酥丸是广东省惠州市惠阳区的一道传统名菜，这种酥丸其实指的就是大肉丸，肉质爽口还带汁，酥香松软，鲜美浓郁。其中黄金酥丸是代表，一口咬下去，爆汁又鲜嫩，让人百吃不厌。
客家美食的特产有哪些？
客家美食是指东江客家菜，它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。传统的客家招牌菜是：客家盐焗鸡、客家酿豆腐和红烧肉。与潮菜比较，客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”，而这又与客家人以往的生活水平和习惯有关。
美食分布
惠州：东坡扣肉、惠州盐焗鸡、葱油鸡、横沥汤粉、烧鹅、碌鹅、港口海鲜等等。
河源：龙川车田豆腐、麻布岗豆腐、龙母鱼生、万绿湖河鲜、东江河鲜、客家白切鸡、姜葱鸡、老鼠粉、紫金八刀汤、腐竹、铁勺辣、忠信花生、麻布岗脐橙、牛筋糕等等。
梅江区：梅州盐焗系列（鸡、鸡翅、鸡爪、鸭爪等）；肉丸系列（猪肉丸、牛肉丸）；炸芋丝、炸南瓜丝、仙人粄、酿豆腐、梅州腌面
梅县区：沙田柚（梅州金柚）及系列产品、菜干、梅州客家娘酒、松源麦芽糖、丙村开锅蒸丸
长汀：汀州酒娘、冬瓜甑、白斩河田鸡、芋子饺、泡猪腰、汀州珍丸、汀州炸肉丸、煎薯粄、长汀米粉
平远：柿饼、萝卜苗茶
蕉岭：绿茶、白渡思乡牛肉干
大埔：香豆干、腐竹、笋粄、老鼠版、捞面
客家小吃是客家饮食的另一部分，是客家人逢年过节及做红白喜事才能吃上的“好东西”，每种小吃几乎都与农事季节有关，或者反映了一种习俗。如正月元宵节客家人吃汤丸，汤丸取“团圆”的好兆头。客家人的主食是稻米，糯米制作成各式糕点称之为粄。如发粄，把酵粉放入粄浆里蒸，粄面隆起而分裂，意为“笑”，是发财致富的好征兆；再如清明节用艾草做成的艾粄。
客家菜除有传统的盐焗鸡、酿豆腐和红烧肉这些“老三篇”外，比较具特色的有：
全猪套餐
主要有选用猪最“精华”的八个部位的肉堡成全猪汤，蒸猪红、猪杂，红烧肉等，配吃一些青菜和家腌酸菜。这种吃法类似往时，客家人一年到头在春节钉杀猪时方有的口福。
全牛套餐
则是吃牛肚岗、牛百叶、牛心顶和牛栓肉为主，和其它地方不同，这里吃的牛百叶没有去掉上面的黑膜，据说主要是为了健胃。
豆腐套餐
客家人酿豆腐源于中原时包饺子的习惯，因迁徙到岭南无麦可包饺子，想出了酿豆腐的吃法。客家人吃豆腐各种煮法都有，所谓豆腐套餐包括了餐前吃用的豆腐花，当主菜的煎酿豆腐、豆腐煲、豆腐丸、糯米酿豆腐、炸豆腐皮等，还有当小吃的豆腐乳等等。
新港湖鲜
万绿湖野生的桂花鱼、鳝鱼和石鲶鱼仔，肉坚滑、味清甜，不带泥腥，或蒸或炖或煎都很可口。
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