大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于新雅粤菜招牌菜的问题,于是小编就整理了2个相关介绍新雅粤菜招牌菜的解答,让我们一起看看吧。
南京路步行街有什么好吃的?
南京路步行街美食排名:泰妃阁、沈家门兰嫂海鲜面、南京路步行街的百年老卤店、菜菜小笼。
1、沈家门兰嫂海鲜面
什锦海鲜面也是店里受欢迎的面之一,超大一碗里面有半只梭子蟹、一块熏鱼、一块黄鱼、一块带鱼,一块暴鱼、若干蛏子、蛤蜊及少数几个虾、鱼丸。浓郁的海鲜味道,汤底没有加味精,吃后嘴一点都不会干,光吃面料就吃的好饱!
2、南京路步行街的百年老卤店
沿着步行街往东方明珠方向走,会路过很多老卤店。门口的店招牌写着卤汁是***用20多种中草药秘制而成。猪蹄35元一只。其它卤味价格3、7、8、10、15一串。
泰康的零卖饼干、新雅的粤菜和广式点心、燕云楼的片皮鸭、真老大房的熏鱼和鲜肉月饼、沈大成的糕、三阳和邵万生的南货、第一食品公司商品一应俱全,很多店至今还是上海人自己办年货的必选。旅游人士美食爱好者的天堂。
广东十大名菜有哪些?你觉得其味道如何?
粤菜是八大名菜中的一种,那么广东名菜有哪些呢?来瞧瞧。[机智]
这么多之中,白切鸡是最为常吃的,鸡皮的嫩滑加上肉一起,十分香甜。
广东靠海,海鲜那肯定少不了,海鲜还是清蒸最能保留它原本最真实的味道。
烧鹅和乳猪以及咕噜肉,这三者相对来说,是容易下饭且十分留香。
广东人也爱喝汤,老火靓汤可谓也是经典了。既能养颜,味道更是让人垂涎欲滴啊!![赞]
1.广式烧乳猪:成菜色泽大红,油光明亮,皮脆酥香,肉嫩鲜美,风味独特。
3.上汤焗龙虾:以龙虾为主料,配以高汤制成的一道海鲜美食。肉质洁白细嫩,味道鲜美,蛋白质含量高,脂肪含量低,营养丰富。
4.白切鸡:白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美。
5.红烧乳鸽:成菜肉质细嫩,滋味浓鲜,芳香可口。
6.老火靓汤:慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。
7.香滑鱼球:鲈鱼肉本是长方形块状的,之所以称球,是因为原来的做法在鱼块上刻有刀花,熟后鱼块自然弯卷,微有球形之故。
8.清蒸海河鲜:为了保住海鲜的“鲜”,通常只是简单的清蒸,几滴酱油几根葱,就完全把鲜味带了出来。
9.糖醋咕噜肉:成菜色泽金黄,外脆里软,酸甜爽口,皮酥肉嫩。
10.八宝南瓜盅:南瓜软糯芬芳,八宝馅甜润不腻。
到此,以上就是小编对于新雅粤菜招牌菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于新雅粤菜招牌菜的2点解答对大家有用。