大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芋头炒牛肉湘菜图片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍芋头炒牛肉湘菜图片的解答，让我们一起看看吧。
芋头炒牛肉怎么炒好吃？
主料:
牛肉350克、芋头3个
辅料:
红辣椒4个、小葱3棵、盐巴5克、酱油4克、鸡精2克、蒜2个、姜片4块
步骤:
1. 芋头切片，，葱姜蒜辣椒分别切碎牛肉切条
3. 放入红辣椒。翻炒均匀。
4. 放入芋头片一起翻炒
食材清单、芋艿 6个 、 牛肉 200克 、 香叶 两片 、 辣椒酱 少许 、 料酒 少许 、 盐 少许 、 生粉 少许 、 清水 适量 、 葱 少许 、 麻辣鲜 少许 、 辣椒面 少许
步骤2、趁热剥皮、非常好剥！
步骤3、剥好了待用
步骤4、切块、或者切片、切块要煮久一点、切片煮快一点！
步骤5、热锅、放入油翻炒、加入桂叶、姜、翻炒加水或开水、沸腾后转小火炖30分钟
步骤6、炖30分钟后放入调料盐，鸡精，麻辣鲜、可放两颗蒜瓣、（辣椒面（自由调节）炖10分钟、
1· 把芋头蒸熟
2· 把牛肉切片，用蚝油，黑胡椒粉，玉米淀粉，少量油，生抽进腌制20分钟
3· 把蒸熟的芋头去皮，辣椒切段，大蒜切片，姜切丝
4· 将油放到锅里加热，把小米辣，姜，蒜放入爆炒，也可以放点豆鼓一起炒，炒香，放入牛肉爆炒，炒到5层熟左右，放入芋头一起炒，有芋头香味出来，就加适量水，大火水开后，小火，中间要翻，免得糊锅，等牛肉熟了，再放入少量生抽增加芋头的味道，试味后起锅
材料
牛肉500克，芋头1000克，盐、鸡精、葱花适量
1、牛腩清洗干净，切成3厘米大小的块，入炖锅加足水烧开，撇去浮沫后转小火炖一小时；
2、取出去了血水的牛肉待用。
1.先把芋头用水煮熟.
2.把熟芋头去皮并准备好辅料.
3.牛肉切块飞水.
4.把血水去了,牛肉放入高压锅,放适量清水,生抽,料酒,盐,姜,蒜,上汽后十分钟.
5.另起锅放油爆香蒜头,倒入没过芋头的清水,加点盐煮开.
6.然后把高压锅里的牛肉倒进芋头锅里煮十分钟,撒上甜椒葱段略煮即可出锅.
牛腩炒芋头的做法？
材料
牛肉500克，芋头1000克，盐、鸡精、葱花适量
做法
1、牛腩清洗干净，切成3厘米大小的块，入炖锅加足水烧开，撇去浮沫后转小火炖一小时；
2、取出去了血水的牛肉待用。
3、将芋头剥去外皮，清洗干净，放入牛腩炖锅继续炖一小时；
1.备好食材，芋头我选的是香芋，沙面更好吃。
2.牛腩切稍微大点的块泡去血水，冷水入锅大火烧开焯水。
3.撇去浮沫关火。
5.牛腩捞入压力锅内胆，加入山楂、葱姜、花椒、八角、桂皮、酱油、料酒，没过食材的开水。
6.用压力锅牛羊肉档压30分钟。
7.牛肉快出锅的时候准备：芋头去皮取1/3个切滚刀块洗一下，胡萝卜切滚刀块，洋葱切块。
8.锅内加植物油，先放洋葱炒出香味，再放芋头、胡萝卜炒到胡萝卜断生，倒入牛肉和汤，汤别太多，和食材齐平就可以，加盐、大火烧开后边收汤边炖。
9.汤汁不是很多、有点黏稠、芋头软烂就可以关火出锅了。
到此，以上就是小编对于芋头炒牛肉湘菜图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于芋头炒牛肉湘菜图片的2点解答对大家有用。
