大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于看川菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍看川菜的解答，让我们一起看看吧。
隐庐·古法川菜里面的开水白菜好吃吗？看起来没啥食欲呢？
难道没听说过最高级的料理就是用最简单的食材烹饪出不简单的菜品吗？开水***可是国宴菜啊！看起来很简单，但是入口你会觉得这是一道非常丰富的菜品，这道菜的汤汁是去油高汤熬制的，清澈不油腻但是浓香可口，小***呢又有淡淡的清香回味。
有人说川菜最没营养，而老百姓现在越来越注重健康，川菜会没落，你怎么看？
川菜现在遍布中国大街小巷，而川菜有“百菜百味”的说法，很多人认为川菜太辣，其实不然，川菜也有很多清淡口味的菜品，而且辣的菜品也只能说是中辣和微辣，加上比较亲民的价格，所以老百姓的接受度比较高。
再来说营养，首先我们要知道什么营养，所谓营养就是我们身体每天所消耗的能量，而进食就是为了补充每天消耗掉的能量，使身体达到一个平衡点，补得太多会囤积在身体里导致发胖，或者直接被排除体内。所以说对于一个健康的人来说营养够用就好，多了反而有害。
川菜因为口味相对而言比较重，做菜的时候营养流失也稍微大一点，但这也不是绝对，很多川菜对于营养的保留还是很注重的。现在百姓的生活水平日渐提高，餐桌上的菜品也越来越多，只要荤素搭配得当，基本没有营养不够一说。川菜里有一种非常好的调料，但基本不是四川人都吃不惯，那就是“花椒”，南方人因为地理原因身体里的湿气都比北方人严重，所以南方人得风湿的几率要大得多的多，而花椒却具有非常好的祛湿效果。
21世纪，现在的人压力越来越大，物质生活要求越来越高，但收入和支出却很难成正比，为了更好的收入，熬夜加班，饮食不规律，缺乏运动，抽烟，喝酒.........这才是对身体最大的敌人。如果这世上有轮回，送大家一句话:生而为人已不易，且行且珍惜！
渝菜是否会后来居上超过川菜的？你怎么看？
作为一个土生土长的重庆人，我坚决反对“渝剧”“渝菜”之类说法……
同在四川盆地，川渝地区的地方戏剧一直都叫川剧；抗日英雄血性川军也是来自整个川渝地区；四川话分很多种，包括重庆话、成都话、乐山话、宜宾话、自贡话、绵阳话、南充话、巴中话、达州话等许多分支；川菜也主要分三大流派：上河帮菜（蓉派川菜，主要是成都、乐山和眉山一带）、下河帮菜（渝派川菜，主要是重庆、南充和达州等原川东一带）、小河帮菜（盐帮菜，主要是自贡、宜宾和内江一带）。
川渝血脉相连、唇齿相依，永远是一家人！行政分家并不等于民风民俗及亲戚血缘分家，希望大家实事求是，尊重历史，共同呼吁川渝团结带动巴蜀父老乡亲发展致富！
唱一支《渝江号子》，渝军出渝抗日啦！
太平盛世，闲的dan疼的人太多了。人们说，今天我瞌睡睡醒了，准备颠覆传统。其实他连什么是传统都不明白。传统是一点点存积，一点点去伪存真，一点点传承下来。继承和创新从来都是文化的精髓，而绝非颠覆和剽窃！
四大菜系(包括后来扩展而成的八大菜系)，经过数百年传承，早已成为中国餐饮文化的圭臬，中国菜都是围绕这个核心在不断继承、创新、和发展的。
僻如川菜，“一菜一格，百菜百味“，廿四种基本味型自成体系，虽有上、下、小河帮之说，但万变不离其宗。任何企图剽窃和颠覆川菜传统甚至另起炉灶取而代之的行为，都是徒劳的，只会被历史唾弃。
联合国教科文组织Unesco创意城市网络UCCN对世界美食之都City of Gastronomy的评选制定了8项标准，其中一项就是:“注重提高公众对传统美食的关注程度，在烹饪学校推广关于传统烹饪和保护烹饪方式多样性的课程“。正因为有如此严格的对美食传统餐饮文化的要求，所以能获得这一称号的城市，全世界都寥寥无几，中国迄今为止，也只有成都、顺德、澳门3座城市荣获这一殊荣。
所以，有思想是对的，别出心裁的狂想却是可笑的。
到此，以上就是小编对于看川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于看川菜的3点解答对大家有用。
