大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于阳西粤菜大赛视频播放的问题，于是小编就整理了2个相关介绍阳西粤菜大赛***播放的解答，让我们一起看看吧。
揭阳的特产是什么？
揭阳的特产有：吴厝淮山、潮州柑、普宁青梅、埔田竹笋、惠来荔枝、普宁竹蔗、乒乓粿、神泉鱼丸、洪阳酥糖、阳夏冬瓜、五房菠萝、新亨菜脯、阳西芥菜、流沙花猪、普宁红糖、西社酒饼、桥柱柚皮糖、揭阳酱油等。
1、揭阳的特产有揭阳乒乓果、靖海豆辑、普宁豆酱、炮台南糖、五经富姜糖、河婆菜糕等。揭阳乒乓果是一道潮州特色小吃，属于粤菜系。
2、相传在南宋末年，当时战乱四起民不聊生，揭阳人民为了抵御饥饿于是就用鼠曲草混合糯米粉制成粿饼来充饥。后来随着人们的生活变好，当地人民又用这种粉擀成皮子，里面用爆米粉做成馅。
请说出你所在的地方你最喜欢吃的一种美食是什么？又为什么这么喜欢吃？谢谢？
我居住武汉，有条小巷，一个小哥哥做豆皮，非常好吃。小哥哥发型很时尚，动作娴熟。先煎一整张蛋皮，金***挂着丝丝蛋白，铺上煮熟的糯米，晶莹剔透，倒入做好的肉末、香菇末、咸菜末笋丁、豆腐丁等等，翻个面，熟了用白瓷盘当刀，切成方形豆腐块，撒上一大把的葱花，香气立刻扑面而来，我会瞪着眼睛👀，看看哪块大，又给了谁，哈哈。还好，我的不是小块的。乐呵呵的把豆皮翻过来，先吃那些小笋丁肉丁萝卜丁。非常满足。你有没有跟我一样呢？？😄
我是湖北人，现在在深圳。先说我老家的吧，其实我个人觉得湖北的早餐比较多样化，在湖北吃早餐可以一个星期不重样。比较出名的有热干面、豆皮（一种用油煎的糯米中间撒上肉末酱汁最上面再盖上一层蛋皮）、锅盔（我老家也叫炕饼，一种面饼上面抹上芝麻和肉酱的烧饼）、三鲜汤包、还有各式各样的油炸点心。在深圳这边就觉得广式的茶点比较有特色，像豉汁凤爪、水晶虾饺、叉烧包、萝卜膏、烧麦等等。
坐标美丽的海滨城市大连，俗话说靠山吃山靠海吃海~新鲜的海鲜无论是蒸、煮、生吃…，不需要加过多的调料都 “特别鲜”~每到开海的季节我们这里餐桌上最常出现的是各种螃蟹、虾、贝类、螺、鱼…
海鲜是我家的餐座上座上宾，“妈妈牌的腌螃蟹”是我的最爱。把买回来新鲜的螃蟹，加葱、姜、盐、料酒、酱油，淋上鲜炸的辣椒、花椒油，伴随着滋滋啦啦的声音拌匀~冰箱放一晚上，这样第二天就可以吃了~
可以空口生吃，也可以把螃蟹的膏和肉挖出来拌上刚出锅的白米饭，撒上海苔碎，一点不夸张我一口气可以吃2大碗都不够~
我妈管这个叫‘一撸鲜儿’，人间美味一定要尝哦~
好，很高兴可以回答你的问题
我坐标广州，自小在广州长大，广州美食众多，如果非要我选一道自己最喜欢的菜，我就选广式蒸排骨，打小喜欢吃豉汁蒸排骨，很多时候外出或自己在家里做饭我都会选择蒸排骨吃
广式蒸排骨是广东省传统名菜，属于粤菜系。主要食材是猪排骨，主要烹饪工艺是蒸。排骨营养丰富，可补充蛋白质，是食补良品。
骨斩2CM段，洗净;生抽/生粉/蒜/姜末/豆豉/油/盐适量把排骨拌匀，腌10分钟。腌排骨用骨碟放锅中蒸约二十分钟，装饰青/红辣椒圈。排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
做法其实不复杂，做法如下
1:排骨最好是肋排软骨，没有的话肋排骨亦可。将排骨切成2cm的小块（当然不用这么精准，只是不要过大）
2:将切好的排骨反复浸泡冲洗，换水，***，，把血水和油腻冲洗干净直到肉色发白，大约一小时，把排骨控干水捞出
3:起油锅爆香蒜头和豆豉，连油一起倒在排骨里，可适当放入几片姜，但不要多。加入盐，糖，生粉，料酒，拌匀。腌制4小时。（我把腌排骨放冰箱过夜）
4:取需要蒸的份量，小份蒸比较好，把蒜头和豆豉挑出来，再放入一点生粉和水拌匀，叫二次勾芡，上笼前淋些生油在上面，蒸出来漂亮。
5:水滚入笼转中小火，蒸到10分钟的时候可以看看熟了没有，如果不熟，再稍微加多几分钟。但千万不要蒸太久了。
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