大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于盘锦川菜的问题,于是小编就整理了2个相关介绍盘锦川菜的解答,让我们一起看看吧。
盘锦好吃的饭店?
在盘锦好吃的饭店有很多家,数不胜数,它们各有个的招牌菜和绝活,有以鱼做主打菜的万达的川菜水煮鱼为主,麻辣鲜香,还有侨外婆麻辣香锅也有它的特色美食,以鸳鸯火烧为主,配以麻婆豆腐,红烧嫩笋,红烧蛤蜊,那叫一个过瘾,还有以西方美食为主的东方银座铂尔曼酒店的麦当劳和肯德鸡,汉堡,薯条等一系列美食,还有以炒菜为主菜的桃园饭店的红烧猪肘最为美味,一色的纯正新鲜猪肘为主,加入秘制老汤,𠧧料,所烹制的肘子软烂鲜香,好吃不腻。
第一次去东北吃饭是一种什么体验?
量大量大量大。
说一下我的经历吧。那是2012年第一次去沈阳,当地朋友请吃饭。
进了饭店是典型的东北菜,八大碗。然后我们十个人点了八个菜,人均不到一个菜,心想,这点菜行吗,完全不够啊。结果,我错了!大错特错!
开始上菜就懵了,拆骨肉一大盘,是用口径30厘米的盘子装的,堆到冒尖,感觉是半扇猪的拆骨肉。锅包肉和蘸酱菜也都是如此。
这时候***来了,服务员敲锣打鼓抬上来一个轿子。轿子里放的是整鸡,垮炖大公鸡,那盘子比剁椒鱼头的盘子还大,而且也是堆满状态。我滴妈呀。
结局就是,我们吃了半天之后发现,菜好像没什么变化。这就是我对东北饭店等我第一印象。太实诚了。
我老家其实就是东北的,但是小时候回老家,能吃饱饭就不错了。
真正领教东北菜,还是在1993年夏天。我和同事去哈尔滨出差,中午对方招待我们吃饭。4个人,只点了三个菜,菜没上的时候感觉是不是有点儿少?因为在北京,4个人通常应该点6到8个菜合适。
菜一上来,吓一跳,都是大盆盛的,记得一个菜是得莫利炖鱼,一个菜是积菜粉,还有一个忘记了。
菜实在太好吃,可再好吃4个人也吃不完哪!领教了领教了!
第一次来东北吃饭相信很多人都会被东北餐馆的菜码所惊到:哇!这里的菜码好大!随后还会感叹怎么会这么好吃!
没错,在东北吃饭可以说是既经济又实惠还好吃。这是因为在以前,那时候经济还不够发达,很多人都在从事体力劳动,而东北地区四季分明,秋季、冬季以及春季室外温度都比较低,因此工作的人非常消耗体力和热量。因此在吃饭的时候大家都会吃的很多,借此来恢复体力同时也可以抵抗寒冷,这就是为什么东北菜的菜码通常都很大。
东北菜还很好吃,像地三鲜、锅包肉、铁锅炖、大丰收等菜品可以说已经闻名中国。东北菜不像川菜、湘菜那般***味蕾,基本上无论你来自哪里都能够吃得惯,而且还会很喜欢吃。让人觉得东北菜好吃的另一个因素就是大米饭。东北的大米真的是好吃,这也是为什么在东北通常以米饭为主食,吃东北菜还很下饭,很容易吃着吃着就吃多了。
东北菜的价格还很实惠,相较于南方在东北吃饭你会觉得怎么可以这么实惠?东北菜的价格真的不高,这是因为这边的物价并不高,人们也已经习惯了东北菜的价格,很难上涨~所以既好吃又实惠大概就是来东北吃饭的体验吧。
有一次去了回东北 ,我真的切切实实的体会到了东北人民的热情以及东北菜的热情。回去十天就在饭店就吃了六天,每天都有他家的亲戚请客。第一次上菜的时候我是真的震惊了,因为我是南方人,没见过这个排面。虽然我以前读书的时候在学校附近东北菜馆吃过,已经见识到了东北菜的分量,但是第一次真实的来东北吃东北菜我惊到了,真的没见过一盘菜能这么多的。
在南方一般装菜都说用的盘子,但是在东北都是直接用盆的。一是因为东北菜基本上都是非常扎实的炖菜,比如乱炖、杀猪菜、白肉火锅等等,另一方面也是因为东北气候寒冷,如果用盘子装的话,菜很快就会被吹凉。
东北人吃饭喜欢围着火炉吃,久而久之就衍生出了鱼锅饼子、豆角炖排骨这样主菜和主食一体的菜。非常美味,很有特色。东北因为气温非常低,人体体温流失快,所以东北人都特别能吃!看到一个东北人一口气吃50个饺子不要惊讶,常规操作。
东北人爱喝酒是举世皆知的,就算是平常没事都能喝二两。好不容上了饭店,怎么能不先吹一瓶呢?对于东北人对酒的热爱程度,我就这么说吧,上饺子馆吃顿饺子都能喝的面红耳赤。而最令人感到厌烦的就是“劝酒”,迟到了要自罚三杯。发言的要先喝一杯,给别人敬酒要喝,别人给你敬酒也要喝。如果不喝,轻则“没事,就这一杯酒,我先干为敬”,重则“咋滴,小子,看不起我啊”。所以说和东北人在饭桌上喝酒要三思而行。
到此,以上就是小编对于盘锦川菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于盘锦川菜的2点解答对大家有用。