大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海粤菜价格多少的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海粤菜价格多少的解答，让我们一起看看吧。
上海最贵粤菜？
上海的粤菜因为菜品种多有海鲜，价格普遍要高于本帮菜、杭帮菜和川菜等，改革开放前上海的粤菜以南京东路的新雅粤菜馆和福州路上的杏花楼大酒店最正宗，价格也最贵。改革开放以来，上海新添了许多饭店，因为带有粤菜海鲜，菜价已经高得离谱，我曾有机会到过东平路16号的和平官邸，人均是1500元，更有甚者，原德国领事馆里的雍福会，人均要2000多元一人。这种离奇的粤菜价格，算不算是上海最贵的？
上海粤菜为什么地位高？
1.首先，粤菜是中国八大菜系之一，拥有自己的独特特点，如讲究食材的鲜味、清淡、色彩艳丽等，这些特点吸引了不少上海消费者的青睐。
2.其次，上海城市多元化，各地方的餐饮文化混杂，粤菜之外的菜系也在城市落地，但有时上海的外来菜系并不是所有消费者都能接受，因此，粤菜成为了市场的一块空白，也因此动人了上海人的味蕾，有着一定的市场份额。
3.此外，上海是一个商业、金融中心，许多国际企业在上海设立了办事处，很多外地人也涌入上海寻找工作机会，他们对传统的粤菜也有一定的欣赏程度，因此粤菜在上海城市餐饮市场中也是很受欢迎的，拥有一定的影响力。
1.粤菜的口味不咸不淡，比较能够照顾到更多人的口味。
2.菜品不下酒不***，能够满足高档商务宴请场合。
3.粤菜更讲究摆盘和搭配，能够提升商务宴请的档次
在摆盘和菜色搭配方面，粤菜更讲究通过鲜花、雕花等来提升菜品整体的观感，这样不仅使整个场面更加好看，同时也使得宾客在用餐过程中心情更加地愉悦。
4.历史的传承，造就了粤菜如今的特殊地位
还有一个非常重要的原因，造就了粤菜如今特殊的地位，那就是——资本。大家都知道，在改革开放之前大陆是没有五星级酒店的，中国最早的五星级酒店白天鹅宾馆是由爱国商人霍英东出资修建的。在霍英东之后，又有一大批港商在大陆投资修建酒店。这些港资加持的酒店，自然而然就会将粤菜作为自家酒店的主打菜系，而随着五星酒店越开越多，这个因为历史原因形成的传统也自然而然就保留了下来，这也造就了如今粤菜超高的地位。
粤菜在上海的影响力？
民国时期,粤菜在上海逐渐取得霸主地位,引起人们对原生粤菜的窥视欲望,许多记者,或者特约人士,便纷纷将在广州饮食界的所见所闻,写成文章,发回报道,以满足上海市民一种精神性的饕餮欲望。
粤菜在上海有一定的影响力。
1.首先，粤菜是中国八大菜系之一，拥有自己的独特特点，如讲究食材的鲜味、清淡、色彩艳丽等，这些特点吸引了不少上海消费者的青睐。
2.其次，上海城市多元化，各地方的餐饮文化混杂，粤菜之外的菜系也在城市落地，但有时上海的外来菜系并不是所有消费者都能接受，因此，粤菜成为了市场的一块空白，也因此动人了上海人的味蕾，有着一定的市场份额。
3.此外，上海是一个商业、金融中心，许多国际企业在上海设立了办事处，很多外地人也涌入上海寻找工作机会，他们对传统的粤菜也有一定的欣赏程度，因此粤菜在上海城市餐饮市场中也是很受欢迎的，拥有一定的影响力。
到此，以上就是小编对于上海粤菜价格多少的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海粤菜价格多少的3点解答对大家有用。
