大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于回家乡湘菜馆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍回家乡湘菜馆的解答，让我们一起看看吧。
喀什回家吃饭湘菜馆怎么样？
喀什湘菜馆众多，比较有名的是恒昌二期附近的姥爷土钵菜和阳光小区附近的菜园子湘菜馆，湘菜馆点菜别用特色，都是样菜上竖着签子，顾客凭签子上的菜名点菜，湘菜辣的够味，色泽鲜艳，和川菜是不一样的味道。
剁椒鱼头起源地？
剁椒鱼头是湖南省的特色菜之一，也是湖南省的传统名菜之一。它的主要原料是鱼头和剁椒，口感鲜美，香辣可口，是湖南省非常受欢迎的一道菜肴。
制作剁椒鱼头的过程非常简单，首先将鱼头去鳞、去鳃、去内脏，然后用盐、料酒、姜片腌制一段时间，再用淀粉和蛋清把鱼头裹上一层薄薄的外衣，放入油锅中炸至金***。接着，将剁椒、蒜、姜、豆瓣酱等调料炒香，加入清汤、盐、味精、料酒等调味料，煮沸后将炸好的鱼头放入锅中，煮至汤汁浓稠即可。
剁椒鱼头的特点是鱼头鲜嫩，汤汁浓郁，辣味十足，口感丰富。它不仅是湖南省的传统名菜，也是中国餐饮文化中的一道经典菜肴，深受广大食客的喜爱。
湖南
剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，以鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。剁椒鱼头是每一家湘菜馆都有的招牌菜，深受各路朋友的喜爱。鱼头本身没有什么肉，之所以被这么多人喜欢，只要是它的鲜辣味特别开胃，尤其是剁椒鱼头的汤汁，不管是泡面还是泡饭都非常的美味。
湖南省
剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。
据传，起源和清代文人黄宗宪有关。剁椒鱼头的出处，据说可以追溯到清代雍正年间，反清文人黄宗宪因文忌“文字狱”而出逃。路上途经湖南的一个小乡村，借住在一个贫苦的农户家。农夫从池塘中捕回一条胖头鱼，农妇便用来做菜来款待黄宗宪。鱼洗净后，鱼肉放盐煮汤，再用自家产的辣椒剁碎后与鱼头同蒸，不想黄宗宪吃了觉得非常鲜美，无法忘怀。
事平回家后，便让家厨将这道菜加以改良，于是便有了“剁椒鱼头”，并成为湘菜蒸菜的代表。
你吃过的最特别的东西是什么？
小时候，每到夏天，奶奶就会用酒饼来做甜酒，米饭蒸好放凉后，加入酒饼发酵，等个三四天，就能吃了，那种浓浓的酒香味，我到现在都还记得。那种香味是现在超市所卖的甜酒远不能比的！……奶奶已经离开我们17年了，再也吃不到她做的甜酒，那种味道只能存在记忆中了……想念您，我最慈祥的奶奶。
臭鸡蛋。那是小学时候我妈会准备的神奇食材，貌似就是直接把鸡蛋放到自然***…印象中非常难闻，刺鼻，但入口的回味层次丰富扎实…啧啧啧。当然还有臭鱼烂虾也吃过不少，北方还有句话“臭鱼烂虾，送饭冤家”。
最特别东西就是小时侯妈妈做的一道鱼，记得那年冬天我家门口沟里没什么水就去捉鱼，捉了三条鲢鱼回家妈妈蒸来吃的真的好吃，就那次妈妈在也没蒸过鱼来吃了很怀恋，小时候记忆
我吃过最特别的一道菜，是放在冰箱里好几天的 米粉煮瘦肉！味道都变了，但是我却吃完了！因为那是妈妈留给我的最后一道菜！
05年的时候，妈妈被诊断为尿毒症，对于我那时候一个月3000多的工资，一个星期透析三次加上药，就得我一个多月的工资，那时候还没有特殊门诊！还没加上一年的两三次住院，后来妈妈和我说放弃吧！你和你弟弟还小，以后用钱的地方还多！我告诉我妈，我是不可能会放弃的，哪怕我去当乞丐，要钱我也不会放弃！
妈妈是个码头的搬运工，一个女人，靠着粗重的体力活，把我和弟弟养大，她苦了一辈子，却从来没有放弃我们！如果她生病了，我就放弃她，那我真的连畜生都不如，以后更别说面对自己了！所以东拼西凑了3年多，噩耗又来了，我爸由于糖尿病并发尿毒症！我弟强直性脊椎炎！一下子压力就更大了，还好那时候我收入也高了不少，于是苦苦撑了7年！
2013年的6月，我爸透析由于长期用肝素，内出血过世了，由于妈妈伤心过度，同年12月15号也过世了.
我记得14号那天早上，妈妈起来做了一碗米粉，然后过了一会突然说胸闷，我就带她到医院住院了，医生说是心脏衰歇了，我知道很严重，但是没想到会失去她的结果，因为两个月前也是一次这样，在医院住了10多天好了！
可是，第二天早上6点13分，我妈妈走了！是啊，我再也没有妈妈了，以后连叫句妈妈的机会都没有了！想到这一幕，我真的在医院哭晕了过去！
料理了妈妈的后事，已经过了几天，回到家里，看到那碗在冰箱放了几天的米粉，我还是吃了下去，因为这是妈妈做的最后一份饭！我再也吃不到了！
到此，以上就是小编对于回家乡湘菜馆的问题就介绍到这了，希望介绍关于回家乡湘菜馆的3点解答对大家有用。
