土豆烧牛肉湖南湘菜,土豆烧牛肉湖南湘菜做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆烧牛肉湖南湘菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍土豆烧牛肉湖南湘菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 青你3土豆烧牛肉是第几期？
2. 湘菜牛排骨做法？

青你3土豆烧牛肉是第几期？

第四期1. 土豆洗净切滚刀块，牛肉切块，葱姜片。

2. 锅烧热油，放入葱姜爆香，放牛肉快速滑炒，滴入少许醋，炒至变色立刻放土豆，翻炒几下后入老抽生抽，加水没过土豆，

3. 大火烧开，放入八角，转中小火炖20分钟，加盐继续收汁即可。出锅装盘点缀香菜。

湘菜牛排骨做法？

1、主料：牛排骨400克。

2、调料：花生油适量、蒜适量、生抽适量、醋适量、淀粉少许、白糖适量、黄酒少许、芝麻适量。

3、将牛排斩成约l寸长的小块，用黄酒和盐拌匀，再用适量生粉、和水适量搅拌均匀；

准备食材:

牛排骨1000克、土豆400克、姜一块、青蒜适量、 盐适量、水2升左右

制作方法:

1、首先将买回来的牛排骨入冷水锅煮开后煮10分钟左右，去尽血水。再取出用温水洗干净，煮牛排骨的时候可以把姜切片，青蒜洗干净切成蒜末。



2、再将牛排骨重新入锅，加水和姜片再次煮开后转小火炖1.5小时左右。



3、再将土豆切滚刀块倒入锅内，并加盐调味。



4、把土豆煮至软烂后撒入青蒜末就可以出锅品尝了。

用料：牛排骨1根、土豆1个、洋葱半个、西红柿1-2个、生姜4片、盐适量

做法步骤

1.新鲜牛排骨泡出血水大约30分钟，然后冷水下锅飞水放料酒，约2分钟，捞起洗净。

2.飞水过程中切好洋葱，西红柿热水去皮切小块。

3.锅里少油稍热放洋葱炒出香味，再放西红柿炒出汁即可。

4.炒好的洋葱西红柿盛入汤锅中，里面放姜及冷水（由于煲的时间久水得多一点），放入洗干净的牛排骨，盖上锅盖大火煲1个半小时后，放入大块土豆，加适量盐继续约40分钟即可！

1、牛排剁成块洗净。

2、准备配料葱切段，花椒，大回，姜用刀拍两下，干辣椒适量。

3、锅内放油炸花椒和大回，然后捞出来倒掉。

4、在热油里放入姜和辣椒。

5、倒入焯过水的排骨翻炒。

到此，以上就是小编对于土豆烧牛肉湖南湘菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆烧牛肉湖南湘菜的2点解答对大家有用。