大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于川菜昆的问题,于是小编就整理了3个相关介绍川菜昆的解答,让我们一起看看吧。
昆山有什么好吃的饭店。实惠点的。不要辣的?
推荐你是昆太路吸引力广场那边的“江南公社”,这家是做湘菜的,味道挺正的,应该符合你口味,消费嘛,人均50左右完全可以拿下了,如果喝酒的话,就得多出点银子。
川菜的话,个人认为昆山壹号还不错,价格也还比较平易近人
贵阳生猛海鲜聚集地,你最常去哪里?
贵州我没有去过,也不知道生猛海鲜聚集地。但百度得知,贵阳人最常去买海鲜的地方就是青云路海鲜批发市场,因为地理位置就在市中心,很方便,顺着青云路往南走有很多夜市摊摊,就有许多好吃的海鲜店。
到海鲜,贵阳地处云贵高原不产海鲜
老一辈的贵阳人也不怎么爱吃海鲜
原因之一就是贵。。。。。。
因为当时运输各方面不发达,海鲜运到贵阳也是几经周折很不容易,有时候还会因运输时间过长波折使得海鲜不新鲜
但这几年开始,贵阳吃海鲜的地方是越来越多了
各式小店把海鲜做成了贵阳人喜爱的味道
贵阳人最常去买海鲜的地方就是青云路海鲜批发市场
因为地理位置就在市中心,很方便
顺着青云路往南走
一家夜市摊摊,便来到了我们推荐的第一家海鲜店
为什么重庆火锅在昆明比成都火锅更受欢迎?
现在火锅最多的是重庆,第二位是北京,第三是成都。火锅发源于重庆,但在成都得以发扬光大。
就味道而言,两地火锅大致相同,但又略有不同。
成都火锅讲究“麻辣鲜香”,味道更细腻、讲究,层次感更强;而重庆火锅则注重“***、粗矿”,味道比较重,这个和重庆的天气差不多。
总的来说两地火锅各有特色,属于同宗,只是极致派和豪放派的差别。
另外,通常情况下,成都火锅店比重庆火锅店的装修更有文化底蕴,但价格也比重庆火锅略贵。
内蒙古大草原,原始的自然环境,蓝天,碧水,绿色的草原,透明的空气,独有的野生沙葱和牧草,养育着世界上最肥美的羔羊——喜蒙羔羊。
喜蒙羔沙葱防伪羊肉是精选180日龄的喜蒙羔羊利用现代生产工艺经过排酸加工精制而成,喜蒙羔沙葱防伪羊肉鲜嫩多汁,无膻味,营养丰富。每片沙葱肉都有米粒大小的鲜绿色的沙葱粒作为防伪标记。用喜蒙羔沙葱防伪羊肉制作而成的原创菜品:大盘沙葱防伪羊肉,玉品羊排,喜蒙羔v8,喜蒙羔v6,草原红羔羊肉,羔钙肉,冰鲜肉等菜品色香味美。
喜蒙羔沙葱防伪羊肉火锅是以涮蓝色高原的喜蒙羔沙葱防伪羊肉为主,以涮来自青藏高原的臧牛肉、青稞面,长白山的野猪肉和公马豆片豆腐,阳宝饺子等为辅的特色火锅。独特的绿色沙葱锅底涮沙葱羊肉是喜蒙羔火锅的美食绝配,是您舌尖上的享受。
昆明人是比较喜欢吃川派火锅的,但是近些年来,昆明的成都火锅派已经衰落,而重庆派的火锅则是蜂蛹而起,一般都是十分受欢迎,这是为什么呢?
我们认为是传承与创新的差异化造成的。昆明的成都火锅的新潮从谭鱼头、小天鹅时代开始,已经火爆了近10年,当年几乎所有的成都派火锅都来昆明热闹过,几十个品牌在昆明混战,最后都消亡了。
从2012年开始,重庆火锅开始在昆明抬头,并十分火爆、流行,毛儿火锅、嫡炉火锅、蜀将火锅、临江门火锅等天天爆棚,紧接着,昆明上百家火锅都是打出了重庆牌,生意很好的居多,也是风行了好几年。
到现在,昆明重庆火锅的家数、生意量,都是占比第一的,超越了成都火锅这个类别。
我认为主要原因还是重庆火锅的味道浓重,味厚油重、十分***和过瘾,因为重庆火锅的油水比例在7:3之间,而成都火锅的油水比例则是在3:7,比起重庆火锅来说,相对就太清淡了,简直就是寡淡无味。因为一锅真正传统的重庆火锅的锅底成本,大都在50元以上,而成都火锅的锅底成本,大都在20元左右。
重庆人实在,用的香料大都是植物类别的,没哟化学的香味剂,不会吃的一身油烟味、香料味;而成都厨师比较聪明,喜欢用一些现代化的调味剂、增香剂来节约成本、增加利润,实在是一种不太明智的做法,被吃货们一对比,就败在了重庆火锅的面前,因为现代的吃货们已经懂得什么火锅好吃,哪怕贵一些都没有关系。
因此呢,重庆火锅的传统手法和厚重味道就受到了昆明人的喜欢,自然成都派火锅虽然打出的是健康牌,还是在味道上无法获得众多昆明吃货的青睐。
到此,以上就是小编对于川菜昆的问题就介绍到这了,希望介绍关于川菜昆的3点解答对大家有用。