大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于川菜最好吃的问题,于是小编就整理了2个相关介绍川菜最好吃的解答,让我们一起看看吧。
问大家一个关于吃的问题,到底是湘菜好吃还是川菜好吃?
美食源于生活.我国有比较排名的八大菜系。湘菜与川菜都排其中.要作比较哪个好吃。只能说是仁者见仁.智者见智。
湘菜。说白了.湖南菜.色重.味浓.香辣.肥而不腻.鲜香嫩滑。
1。湘菜是有不怕辣。
2。食材本地化特征明显。
3。传统食材。传统工艺。
4。同一食材.演化出不同的风味。
5。湖南有十里不同音.也是十里不同味.集三湘四水之精品菜肴。注就湘菜精华。
7。传统菜品.工艺虽繁必按其操作不能省人工……
8。湘菜有着得天独厚的地理环境.南方潮湿.山青水秀.一方山水养一方人。
川菜和湘菜都是中国八大菜系之一,各有各的特色,它们各自代表各自区域的生活习惯,人们的口感。
我作为一个四川人,自然是喜欢吃川菜。同样湘菜也是我喜欢的一个菜系。相对而言,因为从小吃到大的缘故,觉得川菜会更适合一些。
川菜不拘于一格,一道菜不同人可以做出不同的口味,十分的灵活;而湘菜,主要以鲜辣、香辣、重辣、软嫩为主要口感,在湖南,由于气候,不分男女老少,一个个都是特别喜欢吃辣。
所以,从这两种菜系的特性方面对比,可能喜欢吃川菜的人更多一点。
有人喜欢吃肉,有人喜欢吃素,当然,吃素的多数是僧人。
问这样的问题心理不太阳光。
虽然是广西人,我在家乡呆的时间根本不长,除了喜欢吃父亲做的菜,我没有很特别的喜欢吃广西菜!
在外面呆久了,更喜欢湖南口味或者川菜,虽然是喜欢,但是也要控制,也没有经常吃,因为都是比较重口味的东西!
湘菜的特点是浓香辣型,而且放各种调味料那种,调味料的味道就大大盖住了食材本身的味道,但是吃起来非常香,如果做得好吃,那真是吃了一次又想着下一次,而且很适合下酒!
川菜我个人也比较喜欢,它的特点是麻辣香浓,麻跟辣融为一体,如果喜欢吃麻的,估计都觉得川菜好吃,因为它那种麻辣味让人吃着特别上瘾,是有味道的麻辣,而不是单单只有麻味和辣味!
虽然湘菜和川菜我都喜欢,各有各的特点,但是平时在家里,我做的家常菜基本是粤广两地口味居多!
粤广两地口味的菜比较清淡,适合家人吃,而且保留了食材该有的味道,吃起来不容易上火!
今天做的鸡翅根,特别香,而且入味,这个做法就是两广两地做法,大人孩子都爱吃,味道浓郁香,一点腥味没有!
除了湘菜和川菜,两广地区的菜也很不错的哟😀😀
口味没有一定的答案。因为每个地方的人都会说自己的家乡菜最好吃的,知道吗。凭个人喜欢吃菜吧,没有哪个地方说他们的菜一定第一吧,所以口味无正宗的。应该尊重各地人的喜好吧!尊重各地的口味吧!
有人说川菜排列在“八大”菜系之首,其他菜系也有不同的看法,你认为川菜应该排列第几?
谢邀:@农村冯小厨
中国的八大菜系是指鲁菜,川菜,粤菜,苏菜,浙菜,闽菜,湘菜,徽菜,各大菜系各自有特点,有一句话“食在中国,味在四川”,与其说川菜代表中国美食味道,不如说川菜的普遍性让更多人乐于接受,为什么川菜能够排在中国八大菜系之首,大家来讨论一下吧!
川菜中六大名菜包括鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐, 回锅肉、东坡肘子。
这几道经典川菜早已深入家庭餐桌和许多餐馆,据说国外是已经认知的菜品品牌,宫保鸡丁似乎是中餐的代表菜。
川菜之所以被大家认知,使用食材广泛,多种调味,无论宴席还是大众菜都能登入大雅之堂。拿北京举例说吧,可以说各种菜系都有,由各大菜系演绎的融合菜也不少,川菜馆最先走进大众视野,口味好价格适中,朋友宴请家庭聚会选川菜非常实惠,即便是一些高档餐厅,川菜几道经典菜也可以点,满足绝大多数人的用餐需要。家庭餐桌,这几道鱼香肉丝,宫保鸡丁,回锅肉,麻婆豆腐经常做,东坡肘子做为春节节日的主打肉类,也就是平时所说的横菜招待客人非常有面。
所以我认为从大众口味家常菜来说,川菜排在八大菜系之首不为过。大家有什么看法欢迎留言讨论。@头条图片 @头条传媒 @头条本地通 @悟空问答 @头条图片 @头条河南 @头条美食 @头条美食联盟 @今日头条
川湘粤鲁,闽浙徽苏,传统八大菜系的说法,顺序其实不代表名次。
而且[_a***_]很多小菜系也逐渐进入人们的视野,成为民间广为流传,并广受推从的菜系,例如东北菜,蒙餐,河北菜,贵州菜等等。
你要说你没听说过,只能说是孤陋寡闻,固步自封,社会早就是海纳百川的社会,不能取百家之长的菜系不能成为真正的大菜系。
不论什么菜系,都有拿手好吃,爱吃的人多的菜式。
八大菜系我不说了,东北菜的酸菜汆白肉,杀猪菜,爆炒护心肉,酱豆角,拌茄泥儿,好吃的菜真的数不过来,随便说几个就米饭都能吃撑。蒙餐的羊肉饺子,手把肉,蒙式烤全羊,风干牛肉,炖风干羊肉等等,河北菜的八大碗自行百度,神仙鸡,等等,吃的找不到北,不让人扶着都走不动道儿。
现在知道美食领域没有第一了吧
到此,以上就是小编对于川菜最好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于川菜最好吃的2点解答对大家有用。