大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于滇川菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍滇川菜的解答，让我们一起看看吧。
云贵川菜的特点？
川菜是中国汉族传统的中国八大菜系之一、中华料理集大成者。其特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味，享有“一菜一格，百菜百味”的美誉。
川味四宝是什么菜？
川菜：中国八大菜系之一，特点是重调料腌制，工序繁杂，注明的代表菜有回锅肉、麻婆豆腐、东坡肘子等。
川剧:川剧，是中国汉族戏曲剧种之一，流行于四川东中部、重庆及贵州、云南部分地区。川剧脸谱，是川剧表演艺术中重要的组成部分，是历代川剧艺人共同创造并传承下来的艺术瑰宝。川剧由昆曲、高腔、胡琴、弹戏、灯调五种声腔组成。2006年5月20日，川剧经***院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。特色是变脸喷火。
川妹子/九寨沟：有人说是四川的妹儿，也有说九寨沟的，众说纷纭。
熊猫：大熊猫已在地球上生存了至少800万年，被誉为“活化石”和“中国国宝”，世界自然基金会的形象大使，是世界生物多样性保护的旗舰物种。据第三次全国大熊猫野外种群调查，全世界野生大熊猫不足1600只，属于中国国家一级保护动物。截止2011年10月，全国圈养大熊猫数量为333只。大熊猫最初是吃肉的，经过进化，99%的食物都是竹子了，但牙齿和消化道还保持原样，仍然划分为食肉目。野外大熊猫的寿命为18～20岁，圈养状态下可以超过30岁。
四川是一个很多人口的省份，在2016年已经有约8262万的人口，川菜也有很多不同种类。四川人入厨，有比较普遍的厨房四宝：辣椒干，花椒，自家辣椒酱，还有自己炒的火锅底料。
昆明川菜馆推荐？
昆明的川菜馆还是比较多的，以下是一些比较受欢迎的推荐：
1. 嘉和一品：这是一家口碑很好的川菜馆，新鲜、正宗、丰盛、味道好，是当地人经常光顾的地方。
2. 大众川菜：在昆明一些比较热门的商圈都有分店，性价比很高，味道不错，尤其是他们的小料和秘制酱料非常好。
3. 老码头川菜：这是一家比较有特色的川菜馆，它将川菜与云南特色菜结合在一起，口味独特，值得一试。
4. 大街巷子川菜：这家名字比较让人好奇的川菜馆也是很受欢迎的，店内装修格调很高，菜品也都非常精致，尤其是砂锅饭特别好吃。
到此，以上就是小编对于滇川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于滇川菜的3点解答对大家有用。
