大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粤菜西兰花炒瘦肉的问题,于是小编就整理了3个相关介绍粤菜西兰花炒瘦肉的解答,让我们一起看看吧。
怎样做西兰花炒瘦肉?
步骤:
1、西兰花用盐水泡一下切成小块。
3、西兰花炒的差不多熟时放入瘦肉翻炒即可。
肉炒西兰花的做法?
主料:西兰花250克,瘦肉100克,盐,鸡精,油各适量
步骤:
1、西兰花用盐水泡一下切成小块。
2、锅中放油倒入西兰花翻炒加水焖一下。
3、西兰花炒的差不多熟时放入瘦肉翻炒即可。
大食堂西兰花炒肉做法?
原料:西兰花1朵、五花肉300g、盐、鲜酱油、老抽、姜适量。
做法步骤:
第1步、起锅,烧热水,下入西兰花焯水,捞出,过凉水
第2步、热锅、下五花肉煸炒出油脂,下姜炒香,入鲜酱油、一点老抽翻炒均匀。
第33步、加水盖盖煮三四分钟,煮至汤汁收干。
第4步、下焯过水的西兰花炒几下,加盐、鸡精调味即可。
食材明细
西兰花200克、猪肉100克、油、盐、五香粉、味极鲜酱油、料酒、葱、姜、蚝油、玉米淀粉各适量。
做法
1、西兰花掰成小朵,清洗干净,淡盐水中浸泡10分钟以上,目的是杀菌清除农药残留,再反复冲洗干净,然后开水焯烫,过冷水控净水分。葱姜洗净切丝。

2、猪肉洗净切片,加入料酒、味极鲜酱油、蚝油、 葱姜、少许淀粉抓匀腌制10分钟。

3、炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱姜,加入腌制好的肉片翻炒,炒至变色。

4、加入西兰花翻炒,加入盐、味极鲜酱油调味,出锅。
准备材料:西兰花250克、猪肉150克、油2勺、糖少许、盐1勺、蚝油1勺。
步骤:
1、把瘦肉切片,然后用少许的盐和糖腌制。
2、西蓝花掰成小块,洗净,用开水焯一下,水中滴几滴油。
3、锅里放入适量的油爆炒猪肉。
步骤 1西兰花洗净 盐水泡十分钟 再切 注意先泡盐水再切小朵。
步骤 2煮一锅开水 放下来煮沸一分钟。
步骤 3捞出 过凉水。
步骤 5下小米辣 蒜末爆香 依次放入西兰花 大火爆炒两分钟。
食材:里脊3两西兰花6两,家乐鸡粉(6克)1茶匙淀粉(3毫升)1茶匙盐少许姜末10克蒜末10克油(10克)2茶匙
具体步骤:准备好所有食材
里脊肉洗净,切成3毫米左右的片。将家乐鸡粉和淀粉调入肉片中抓匀,腌制10分钟,能令肉片锁住更多水分带来饱满口感
西兰花撕成小朵,洗净备用
锅中烧开水,将西兰花下锅中,加少许盐焯1分钟捞出,沥干水分备用
锅中放油加热至六成热,爆香姜末、蒜末,放入肉片炒至变色断生,盛出备用。经过家乐鸡粉腌制的肉片十分细嫩
锅中留少许油烧热,将焯好的西兰花倒入锅中,加入家乐鸡粉翻炒1-2分钟
加入肉片,翻炒均匀至肉片熟透即可。出锅后,由于经过家乐鸡粉的腌制,肉片因锁住更多水分,更加鲜美多汁
到此,以上就是小编对于粤菜西兰花炒瘦肉的问题就介绍到这了,希望介绍关于粤菜西兰花炒瘦肉的3点解答对大家有用。