大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜西兰花炒瘦肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜西兰花炒瘦肉的解答，让我们一起看看吧。
怎样做西兰花炒瘦肉？
步骤：
1、西兰花用盐水泡一下切成小块。
3、西兰花炒的差不多熟时放入瘦肉翻炒即可。
肉炒西兰花的做法？
主料：西兰花250克，瘦肉100克，盐，鸡精，油各适量
步骤：
1、西兰花用盐水泡一下切成小块。
2、锅中放油倒入西兰花翻炒加水焖一下。
3、西兰花炒的差不多熟时放入瘦肉翻炒即可。
大食堂西兰花炒肉做法？
原料：西兰花1朵、五花肉300g、盐、鲜酱油、老抽、姜适量。
做法步骤：
第1步、起锅，烧热水，下入西兰花焯水，捞出，过凉水
第2步、热锅、下五花肉煸炒出油脂，下姜炒香，入鲜酱油、一点老抽翻炒均匀。
第33步、加水盖盖煮三四分钟，煮至汤汁收干。
第4步、下焯过水的西兰花炒几下,加盐、鸡精调味即可。
食材明细
西兰花200克、猪肉100克、油、盐、五香粉、味极鲜酱油、料酒、葱、姜、蚝油、玉米淀粉各适量。
做法
1、西兰花掰成小朵，清洗干净，淡盐水中浸泡10分钟以上，目的是杀菌清除农药残留，再反复冲洗干净，然后开水焯烫，过冷水控净水分。葱姜洗净切丝。

2、猪肉洗净切片，加入料酒、味极鲜酱油、蚝油、 葱姜、少许淀粉抓匀腌制10分钟。

3、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，加入腌制好的肉片翻炒，炒至变色。

4、加入西兰花翻炒，加入盐、味极鲜酱油调味，出锅。
准备材料：西兰花250克、猪肉150克、油2勺、糖少许、盐1勺、蚝油1勺。
步骤：
1、把瘦肉切片，然后用少许的盐和糖腌制。
2、西蓝花掰成小块，洗净，用开水焯一下，水中滴几滴油。
3、锅里放入适量的油爆炒猪肉。
步骤 1西兰花洗净 盐水泡十分钟 再切 注意先泡盐水再切小朵。
步骤 2煮一锅开水 放下来煮沸一分钟。
步骤 3捞出 过凉水。
步骤 5下小米辣 蒜末爆香 依次放入西兰花 大火爆炒两分钟。
食材：里脊3两西兰花6两，家乐鸡粉（6克）1茶匙淀粉（3毫升）1茶匙盐少许姜末10克蒜末10克油（10克）2茶匙
具体步骤：准备好所有食材
里脊肉洗净，切成3毫米左右的片。将家乐鸡粉和淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟,能令肉片锁住更多水分带来饱满口感
西兰花撕成小朵，洗净备用
锅中烧开水，将西兰花下锅中，加少许盐焯1分钟捞出，沥干水分备用
锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生，盛出备用。经过家乐鸡粉腌制的肉片十分细嫩
锅中留少许油烧热，将焯好的西兰花倒入锅中，加入家乐鸡粉翻炒1-2分钟
加入肉片，翻炒均匀至肉片熟透即可。出锅后，由于经过家乐鸡粉的腌制，肉片因锁住更多水分，更加鲜美多汁
到此，以上就是小编对于粤菜西兰花炒瘦肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜西兰花炒瘦肉的3点解答对大家有用。
