大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于阳西粤菜大赛视频回放的问题，于是小编就整理了2个相关介绍阳西粤菜大赛***回放的解答，让我们一起看看吧。
揭阳的特产是什么？
揭阳的特产有很多:
揭阳乒乓果、揭阳酱油、普宁豆酱、普宁青梅、五经富姜糖、蚝烙等。此外，揭阳还有吴厝淮山、潮州柑、埔田竹笋、惠来荔枝、普宁竹蔗、乒乓粿、神泉鱼丸、洪阳酥糖、阳夏冬瓜、五房菠萝、新亨菜脯、阳西芥菜、流沙花猪、普宁红糖、西社酒饼、桥柱柚皮糖、揭阳酱油等。同时，揭阳还有秋枫、魁地吴冶荔枝、邹塘青皮梨、华清笋、狮子头油柑、普宁潮州柑、普宁竹蔗、高埔于梅、惠来菠萝、普宁橄榄、永华茶等。
1、揭阳特产有1神泉鱼这种鱼丸用鳗鱼或者是淡甲马鲛等鱼加工的最为有名2洪阳酥糖这种酥糖的历史也是有很久了，制作这种酥糖你需要使用优质的猪油，并且还要选择品质很好的花生和白糖来作为原料3新亨菜脯这道菜的。
2、一埔田竹笋 埔田竹笋，广东省揭阳市揭东区特产，中国国家地理标志产品揭东区埔田镇有中国竹笋之乡的美誉，所产竹笋品种独特，是稀有的食用笋品种，具有甜嫩脆的特点，为食用蔬菜，可凉拌沙拉，纤维多，用途广泛。
3、揭阳的特产有揭阳乒乓果靖海豆辑普宁豆酱炮台南糖五经富姜糖河婆菜糕等2揭阳乒乓果是一道潮州特色小吃，属于粤菜系相传在南宋末年，当时战乱四起民不聊生，揭阳人民为了抵御饥饿于是就用鼠曲草混合糯米粉制。
4、普宁青榄 橄榄是潮汕人的心头宝，在揭阳普宁，青榄种植面积达3000多公顷，总产量4000吨，居全国第一位普宁青榄栽培历史悠久，主产区为里湖梅塘洪阳广太石牌高埔船埔等地青榄果皮光滑，呈青绿色，果肉白色。
5、揭阳的特产有揭阳乒乓果揭阳酱油普宁豆酱普宁青梅五经富姜糖蚝烙等2其中揭阳乒乓果是一种特色小吃，属于粤菜系，是用糯米浸泡磨成浆制成粿皮，白砂糖芝麻仁花生仁槟醅麸葱珠油为粿馅。
请说出你所在的地方你最喜欢吃的一种美食是什么？又为什么这么喜欢吃？谢谢？
我是湖北人，现在在深圳。先说我老家的吧，其实我个人觉得湖北的早餐比较多样化，在湖北吃早餐可以一个星期不重样。比较出名的有热干面、豆皮（一种用油煎的糯米中间撒上肉末酱汁最上面再盖上一层蛋皮）、锅盔（我老家也叫炕饼，一种面饼上面抹上芝麻和肉酱的烧饼）、三鲜汤包、还有各式各样的油炸点心。在深圳这边就觉得广式的茶点比较有特色，像豉汁凤爪、水晶虾饺、叉烧包、萝卜膏、烧麦等等。
好，很高兴可以回答你的问题
我坐标广州，自小在广州长大，广州美食众多，如果非要我选一道自己最喜欢的菜，我就选广式蒸排骨，打小喜欢吃豉汁蒸排骨，很多时候外出或自己在家里做饭我都会选择蒸排骨吃
广式蒸排骨是广东省传统名菜，属于粤菜系。主要食材是猪排骨，主要烹饪工艺是蒸。排骨营养丰富，可补充蛋白质，是食补良品。
骨斩2CM段，洗净;生抽/生粉/蒜/姜末/豆豉/油/盐适量把排骨拌匀，腌10分钟。腌排骨用骨碟放锅中蒸约二十分钟，装饰青/红辣椒圈。排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
做法其实不复杂，做法如下
1:排骨最好是肋排软骨，没有的话肋排骨亦可。将排骨切成2cm的小块（当然不用这么精准，只是不要过大）
2:将切好的排骨反复浸泡冲洗，换水，***，，把血水和油腻冲洗干净直到肉色发白，大约一小时，把排骨控干水捞出
3:起油锅爆香蒜头和豆豉，连油一起倒在排骨里，可适当放入几片姜，但不要多。加入盐，糖，生粉，料酒，拌匀。腌制4小时。（我把腌排骨放冰箱过夜）
4:取需要蒸的份量，小份蒸比较好，把蒜头和豆豉挑出来，再放入一点生粉和水拌匀，叫二次勾芡，上笼前淋些生油在上面，蒸出来漂亮。
5:水滚入笼转中小火，蒸到10分钟的时候可以看看熟了没有，如果不熟，再稍微加多几分钟。但千万不要蒸太久了。
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