大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于牛柳意面粤菜做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍牛柳意面粤菜做法的解答,让我们一起看看吧。
牛柳意面详细做法?
意大利面 200g 、 红酒 适量 、 牛柳 100g 、青椒 150g 、 洋葱 50g 、 黑胡椒酱 适量
步骤1水中加盐和橄榄油,下入意大利面
步骤2牛柳切成条后放入黑胡椒酱搅匀腌制一会,锅烧热加入食用油,放入洋葱丝炒洋葱变透明,然后放入牛柳炒至牛肉变色
最后一步加入青椒和红酒翻炒均匀,下入煮好的意面翻炒均匀,利用汤汁炖煮一分钟后即可出锅
牛排意面的家常做法?
【具体做法】:
准备一块牛排,提前解冻好,用吸水纸把两面水分吸干,然后抹上一层食用油,静置10分钟,准备半个洋葱切成块即可。
下面在锅里烧开水,放上一把意面,大约煮10分钟,另起锅倒上油,把牛排放进去煎一下,两面各煎3分钟,时间到出锅,再把洋葱放进去炒出香味,把洋葱放在一个盘中,把牛排铺在上面,在锅里打上1个鸡蛋,煎一个荷包蛋,然后放在牛排的旁边,把煮熟的意面铺在上面,撒上点黑胡椒粉,挤上番茄酱即可食用。
【小贴士】
第一:因为牛排是放在冰箱冷冻的,大家可以提前取出来解冻,然后抹上一层食用油,先静置10分钟,这样牛排吃起来口感会更加鲜嫩。
第二:因为意面比较难熟,可以先把意面放在锅里煮熟,再去煎牛排、煎鸡蛋、炒洋葱,也可以放上自己爱吃的蔬菜,这一步根据个人的胃口决定。
食材:意大利面 适量,牛排 1块,黑胡椒酱 适量,番茄酱 适量,鸡蛋 1颗,香肠 适量,洋葱 三分之一个,胡萝卜 两片,冰草 适量
做法:
1.超市买的牛排完全解冻后,在平底锅里煎到自己想要的熟度。
2.意大利面水开后煮十分钟,煮至没有硬芯,顺便把胡萝卜煮熟。
3.锅里放一块黄油,下洋葱,火腿,黑胡椒酱和番茄酱,炒一会再把煮好的意大利面放进去一起炒,如果觉得不够咸可以少加点盐。
4.最后煎一个鸡蛋。
5.摆盘 按照自己喜欢的样子来摆。
双椒牛排意面?
备好材料,牛排用刀拍松,腌上盐和黑胡椒碎,步骤2烧水煮意面,冷水下锅加一勺盐,步骤3过凉水后放一边备用步骤4不粘锅少许油烧热至五成放入牛排煎15秒翻面
反复翻两次7成熟后起锅,需要有仪式感的可摆盘,为了方便直接切块
切好放入黄油小火化开炒香蒜和洋葱
加入青椒,切好的牛排和意面拌匀,注意熬好汁后小火小火。加少许酱油和黑椒碎起锅装盘
一种将牛排和意面结合在一起的美食,通常还会加入两种不同的辣椒酱或辣椒油,以增加菜肴的辣味和风味。以下是一种简单的双椒牛排意面的做法:
材料:
- 牛排(根据人数适量)
- 意面(根据人数适量)
- 青椒(适量,切丝)
- 红椒(适量,切丝)
- 大蒜(适量,切末)
- 洋葱(适量,切丝)
- 橄榄油(适量)
- 盐(适量)
东方甄选意面做法?
.番茄培根意面
(1)锅中倒入清水加入适量的食用盐,煮开之后将意面放进锅中开盖煮十分钟左右。
(2)用平底锅,锅中不用倒油,直接将培根放入锅中小火煎制两面金黄取出并切碎。
(3)锅中加入一小块黄油,融化。番茄切成小块与切碎的培根一起倒入锅中翻炒,等到番茄变软有了番茄汁后,加入适量的温水、番茄酱、胡椒粉以及一些香草,用勺子将其搅拌均匀盖上锅盖焖煮。
(4)意酱熬好之后关火,将煮好的意大利面捞出沥干水分装盘,依照个人口味放入适量的意酱,搅拌均匀即可食用。
2.黑椒牛柳意面
(1)锅中加入清水加入意大利面,水烧开之后,加入半碗凉水,如此反复三次,直到意面煮熟。
(2)牛肉切丝放入碗中,加入淀粉、食用盐、酱油、料酒搅拌均匀腌制五分钟。
(3)锅中倒入食用油,油温升起,加入洋葱、青红椒炒出香味,倒入牛肉炒熟加入煮好的意大利面。翻炒两分钟左右,加入鸡精、黑胡椒、适量的清水,翻炒均匀即可食用。
到此,以上就是小编对于牛柳意面粤菜做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于牛柳意面粤菜做法的4点解答对大家有用。