大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粤菜番茄炒牛腩图片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍粤菜番茄炒牛腩图片的解答,让我们一起看看吧。
西红柿炒牛腩?
首先,先准备200克四两牛腩,把牛腩切成片,用花椒大料葱姜水少搁一点淀粉味一下,然后放到油里,轻轻划一下,少放一些油,放上葱姜,把柿子先炒一下,柿子炒软之后放入滑好的牛腩,放入盐,少放一些胡椒粉,翻炒均匀出锅即可,非常软嫩,好吃
做法是:
1、将牛腩洗净,然后在锅中放入葱段、姜片、少许料酒,上火炖,开锅之后20分钟。
2、炖好之后将汤水倒出放好备做牛肉汤用;
3、然后用葱爆锅,然后放入番茄块、番茄酱、少许糖,一起翻炒;
4、酱汁炒好之后,放入牛肉翻炒,然后倒入牛肉汤,炖煮。
王刚西红柿炒牛腩家常做法?
牛肉切块,在清水中泡半个小时泡出血水。
生姜切四五片,两根葱,和洗净的肉放入高压锅,选炖肉选项,没有选项就压十分钟
步骤 3
三个大番茄切十字花刀
步骤 4
放入开水中浸泡三分钟再剥皮,盆大能没过番茄更好泡
步骤 5
剥皮之后对半切再切成滚刀块
步骤 6
10克姜,3瓣蒜,一节大葱,全部切成沫。
西红柿牛腩做法:
1
准备好所需食材,(牛腩用清水浸泡半小时左右,反复换几次清水。)
2
西红柿在表面划十字,用开水烫,然后去皮。
3
西红柿切块,牛腩切块备用。
4
牛腩凉水入锅,开火煮沸。
5
主料:牛腩 西红柿 配料:葱 姜 番茄酱 大料 做法: 1把牛腩清洗干净,切成小块,放上些八角、香叶、桂皮、姜片。 2先把牛腩焯水。然后放到高压锅内加水,加点盐和料酒,煲烂 3把西红柿底部划个十字刀,然后放到开水里烫一下,那十字刀口就会皮翘起来,那样剥皮就很轻松了 ,然后再切成丁 4牛腩很快就煲好了,我把里面八角等调料全部挑出来,面上的浮末去了,把牛腩和汤倒入炒锅,大火烧开,再把西红柿倒进去改小火慢煲 5煲至西红柿丁差不多溶入汤汁里就差不多了,如果想汤汁更浓稠,可以加些番茄酱进去,不加也可以
牛肉炖西红柿是俄式菜,可也再加一些包心菜,牛腩,牛胸,肥一些的部分都可以,牛肉要先炖烂一些。牛肉小块先用高压锅炖好,取沙锅,放入水、西红柿切成碎丁放入,点大火炖,之后,放入炖好的牛肉,汤味道很好,牛肉会更好吃。但记住,牛肉一定要清汤炖,如果,炖牛肉时放入几个大枣、枸杞、味道会更加好。 没有高压锅,你就慢慢炖呗。
番茄炖牛腩 火筵家常?
食材
炖好的牛腩300克,西红柿3个,番茄酱200克,葱花适量,白胡椒粉适量
做法步骤:
1,西红柿头上划十字刀。
2,锅中放入水烧开,放入西红柿煮30秒,皮自然会分离。捞出西红柿去皮。
材料
西红柿两个,牛腩一斤半左右
做法
1.把牛腩洗净后,切成小块,放入锅中煮去血水,然后拿一个大锅,把去过血水的牛腩放在里边煮2个小时。
2.取出砂锅,把牛腩和适量的汤倒入砂锅,烧开后加入切好的西红柿再炖一个半小时,然后调入适量的盐就可以了。
用料:牛腩、番茄、番茄酱、葱、姜、香菜、盐、鸡精、料酒、糖
制作步骤:
1.将牛腩洗净,然后在锅中放入葱段、姜片、少许料酒,上火炖,开锅之后20分钟;
2.炖好之后将汤水倒出放好备做牛肉汤用;
3.然后用葱爆锅,然后放入番茄块、番茄酱、少许糖,一起翻炒;
4.酱汁炒好之后,放入牛肉翻炒,然后倒入牛肉汤,炖煮。
5.30分钟后,放入盐、鸡精、香菜,调味之后就可出锅了。
到此,以上就是小编对于粤菜番茄炒牛腩图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于粤菜番茄炒牛腩图片的3点解答对大家有用。