大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东食物叫粤菜吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广东食物叫粤菜吗的解答，让我们一起看看吧。
广东菜被称为什么菜？
广东菜又被称为“粤菜”，因为广东的简称是“粤”。
广东菜有很多好吃的靓菜，比如：白切鸡、清蒸虾、清蒸鱼、炸腰卷（猪腰）、烂镬炒粉、八宝饭、沙螺汤、白切狗肉、五香狗肉、炒海蜇、清蒸沙虫、清蒸蠏、三薯扣糖（番薯、田薯、山药）、五香鸭、白切鹅、猪杂汤（猪土、猪肝、猪粉肠、猪瘦肉、猪连铁等）、牛腩煲、等等
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粤菜是哪个地方的菜系？
粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，发源于岭南。粤菜由广州菜、东江菜、潮州菜三种地方风味组成，三种风味各具特色 。在世界各地粤菜与法国大餐齐名，由于广东海外华侨数量占全国六成，因此世界各国的中菜馆多数是以粤菜为主 。
粤菜即广东菜，是中国八大菜系之一。狭义上的粤菜指广府菜，广义上又包含潮州菜、东江菜。
粤菜源自中原，传承了孔子所倡导的“食不厌精，脍不厌细”的中原饮食风格，因此粤菜做法比较复杂、精细，如广府菜中的煲仔饭、烤乳猪源自周代“八珍”美食；烧鹅源自宋朝名菜烤鸭；点心从中原传到广东后演变出虾饺、干蒸烧卖等广式点心。
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