学湘菜还是学粤菜,学湘菜还是学粤菜好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于学湘菜还是学粤菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍学湘菜还是学粤菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 粤菜，川菜和湘菜哪个更受欢迎？

粤菜，川菜和湘菜哪个更受欢迎？

个人目前觉得粤第一、川第二，其他菜系基本差一个档次。从味道、格调、层次上来说其他更细分的菜系可能更好，但主要系属应该就是川粤。

川粤共同的特点是种类繁多、味道变化复杂、手法精湛、吸收各家所长、色香味浓厚、养生，川粤的美食家们还将很多文化气息融入，改革开放后粤菜融入了更多西方、日料的特点，个人觉得这是胜过川菜的地方。

到此，以上就是小编对于学湘菜还是学粤菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于学湘菜还是学粤菜的1点解答对大家有用。