大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干锅腊肉湘菜图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍干锅腊肉湘菜图片的解答，让我们一起看看吧。
腊味干锅做法？
干锅腊味的做法步骤
步骤 1
腊味用水焯5分钟除多余咸味。如果还是过咸下次做之前可以用水泡1小时再焯。焯好的腊味切片备用。
步骤 2
香芹和青蒜切段，大蒜去皮拍碎备用。
步骤 3
热锅倒油爆香大蒜大料和姜片，下焯好的腊味爆炒，下干辣椒，下香芹和青蒜一起炒。下米酒。
步骤 4
干锅腊肉怎么做？
食材用料
腊肉150克，杭椒30克，圆葱50克，胡萝卜20克，干辣椒适量，蒜适量，花椒适量，耗油适量，味极鲜适量，鸡精适量，孜然适量，食用油适量做法步骤：
1，将腊肉清洗干净，放入温水中泡约30分钟，然后取出晾干切片。
2，锅中加入适量的油，烧至8成热，将切好的腊肉放入锅中，至腊肉炸熟后取出。
3，将蒜切片、杭椒去籽切段、胡萝卜切片、圆葱切丝、备用。
4，热锅注油，烧热后，加入干辣椒、花椒和蒜爆香，然后将切好的杭椒、胡萝卜、圆葱放入锅中大火快速翻炒，炒约5分熟然后将炸好的腊肉倒入锅中，加入适量的耗油、味极鲜继续翻炒。
5，待食材炒熟后，放入少许鸡精和孜然就可以出锅啦。一道简单的干锅腊肉就做好了，
腊肉炒干笋干锅的做法？
做法:
1.笋干需要提前一天泡发，先用清水泡一遍，轻轻搓一下，将水倒掉，加第二遍水再泡，彻底泡软了，泡的水留用
3.锅中少量油（一定要少，腊肉煸炒时还会出油的），烧至7成热，放进切好的腊肉煸炒。煸炒至腊肉肥肉部分变的透明微微卷起时放入发泡好的笋干翻炒片刻，让笋干沾满腊肉的香味。
4.然后加入2勺味极鲜酱油，半勺黄豆酱油翻炒均匀。再加入半勺白糖翻炒一下。加入适量第二遍泡笋干的水焖3-5分钟。5.最后加入辣椒和蒜片，翻炒均匀收汁即可
买的现成发好的笋干，洗净。将自己家腌制的腊肉上锅蒸10分钟，蒸好的腊肉分别切成片。
先将腊肉肥的部分，下锅炒出油。再下洋葱、姜、辣椒。
接着倒入腊肉、笋干煸炒。
最后稍放一点水炖3分钟即可出锅。
准备好需要的食材：将笋干切成薄片装盘，腊肉煮好切片放凉备用。大蒜苗洗净切段。
首先将炒锅烧热，取食用油适量倒入炒锅中，最好烧一下油。
将备好的笋干倒入炒锅中，翻炒几下。沾上油即可。
然后把准备好的腊肉片倒入，加入一勺料酒，翻炒至熟透。
铁锅中倒少许油，先将大蒜片煸炒出香味，再将腊肉入锅中翻炒出油脂先加入土豆片、胡萝卜片，炒到土豆片有焦边出现，再加入酸笋、酸姜、杏鲍菇翻炒变软、出香味，腊肉是咸的，但菜比较多，所以撒少许盐、淋少许酱油
翻炒均匀，菜料中的汤汁略有收干，把辣椒和青蒜入锅中翻炒变色即可；可直接端锅上桌，也可入小锅中用酒精炉加热，全程都是热的，且越吃越香，不知不觉连米饭都多添了半碗
准备食材如下：
笋干200克，腊肉100克，青红椒各2个，生姜1块，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙
具体做法如下：
提前将笋干用热水泡发，然后切成小块，
再将腊肉切成薄片，青红椒切小段，生姜切片，大蒜切片，
到此，以上就是小编对于干锅腊肉湘菜图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于干锅腊肉湘菜图片的3点解答对大家有用。
