大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜品和粤菜哪个好做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甜品和粤菜哪个好做的解答，让我们一起看看吧。
为什么有些人说粤菜是甜的？
谢邀！小弟不才，只会吃，文字描述必定比较差，请各位见谅。
工作上与许多外省的朋友在广佛相遇，总离不开谈吃。说真的，在他们眼里，粤菜的第一味道或许真的是甜味。
首先当然得从汤开始，第一口总能感觉到莫名的甜味，其实材料调料里并不会使用什么糖类，甚至是其它味道的食材如咸蛋，苦瓜等，煲出来的汤也是有点微微的甜味。
然后是调味，有些菜，确实是在调味的时加了糖，甚至是看似不起眼的酱油，确实是放了糖增加味道的层次。
然后是食物原始的味道了，靠海吃海，海鲜当然不能放过。海鲜当然不适合浓油赤酱烹调，永远都是清蒸白灼盐水最合适，吃到的自然是食材本事的鲜甜啦。
然后就是一些看起来应该是咸味的广东特色菜了，比如说烧鹅，因为烧鹅皮是上了糖水使其变脆的，加上腌料里也有糖，自然吃着也会有甜的感觉。
最后是糖水之类的甜品，也是粤菜中很有特色和代表性的，原因略啦！
事实上粤菜的确是在制作过程会有加糖，但不至于比加盐多，而粤菜对烹调重在本味，以食材自身的原味为主辅以不掩盖其味的配料来制作，而所选的都用新鲜为上品，选用干货也因在晒干时也会令其本质增加糖份，粤菜的鲜甜就是由此而出，并非用糖调出的。
8大菜系哪个以甜品为主？
中国八大菜系中没有以甜味为主的，只有粤菜口味是偏甜的。 粤菜用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多，1965年“广州名菜美点展览会”介绍的就有5457种之多。 粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。
广东菜为什么都以甜食为主？
因为粤菜中，糖是广泛使用的一种调味料，所以粤菜普遍带有甜味。但中国几大菜系中，糖也是经常使用的调味料，各菜系中也都有甜味的菜，只是不如粤菜中放的那么多，也不如粤菜中使用的那么普遍而已。
而在中国各大菜系中，最甜的不是粤菜，而是淮扬菜。更准确地说，是江苏省无锡、苏州一带的菜最甜。
扬州的早茶和广州早茶有什么不一样？
很高兴回答你的问题，我是甘来的苦尽
扬州早茶与粤式早茶有相同之处，也有【白天皮包水（喝茶）；晚上水包皮（冲凉搓澡）】的讲究；但扬州早茶与粤式早茶还是略有区别。主要在于菜系的不同。扬州早茶属于淮扬菜系，很多淮扬菜系的小吃，汤包等；粤式早茶好像品种更加丰富一些。描述的可能不是很准确。
早茶早茶顾名思义就是早点和茶，在中国最为出名的就是以扬州泰州为代表的苏式早茶和以广州为代表的粤式早茶了，要说他们之间的区别我总结好像有这么几点，大家看看对不对。 饮的茶不同。我也喜欢饮茶，汉族饮茶的习惯从北至南好像是由浅至深的，北方人喜欢饮绿茶花茶，到了江南地区还是绿茶为主也接受红茶，再往南至闵粤两广地区就喜欢乌龙茶，红茶和普洱茶，所以扬州茶楼还是主要喝绿茶，而广州的茶楼以普洱（桔普）红茶和凤凰单枞为主。 早点品类不同。扬州虽处江南但位于长江以北，早点主要以包子、饺子、干丝、面点这样的面食为主。广州的早茶同样是点心品种就要丰富许多了，不单有面食还有肠粉这样的米食和凤爪以及各种各样的甜品。 体量区别很大。广州茶楼每份点心的量都是小小的，而扬州人比较实惠每份点心的量都挺大，同样是一个包子扬州鲜肉大包的体量是广州叉烧包的四五倍。
最后总结一句吧。纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。所以欢迎来扬州，去广州，带上爱的人，看看美景，品品美食！
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一壶浓茶，一碗干丝，点心等现做现蒸的，不急，茶慢慢品，闲话慢慢说，扬州人的一天从吃早茶开始。
扬州人吃早茶的习惯从盐商时代开始盛行，“扬八属”各县都遍布了大大小小的茶社。
扬州管茶肆叫 茶社 ，没有叫茶馆的。
上茶社不只是喝茶，过去的老扬州去茶社都是优哉游哉地踱进去，一进店，有来接雀笼的，有来递热毛巾的，碰到熟人便寒暄几句。
老茶客的位置都固定，往那儿一坐，临水***，室外精庐水榭，室内名人字画，红木浅雕，还没上茶氛围就已经上来了。
扬州茶社也吃各种包子点心，品类繁多，很像广东人的“饮茶”。但跟广东的茶楼不一样的是，广东早茶都是现成做好的包点，伙计推着小车，客人要什么，指什么，拿什么，随时都可；在扬州茶社，客人则要一次点齐，现包、现做，陆续搬上，要吃就得慢慢等。
说起广东早茶的来源，最早要从清朝的乾隆时期说起，当时处于“闭关锁国”的朝廷下令除广州外其余地区皆停止对外贸易，就是所谓的“一口通商”政策。作为当时与世界唯一的贸易接口，广州的经济空前繁荣，茶叶、丝绸、各种新鲜物件儿源源不断，连底层人民也有了便宜的茶叶喝。
到了清朝的咸丰同治年间，广州出现了一种叫做“一厘馆”的馆子，门口挂着“茶话”的木牌，提供茶水点心和几把简易的木桌木凳，供往来的路人歇脚聊天，各行各业的人常常会在这里交流信息，这样的馆子渐渐演变为今天的茶楼，并成为一种当地人的休闲生活。
最近热播的《早餐中国》，其中烟火气十足的这一句“只需早起，你就能找到故乡”，激发了很多人，立志要对抗早起懒惰，给清晨空荡荡的胃一个认真的交代。而放眼全中国，最认真对待早茶的，只有扬州和广州。
扬州，淮左名都，竹西佳处，早上“皮包水”，晚上“水包皮”，从一顿早茶开始，开启一天的慢生活。
广州，“食在广州”，名声在外，吃早茶，早就成了她的城市烙印。
这两座相当会生活的城市里，一杯早茶，唤醒了人们的精气神，也让这两座城的人暗自较着劲。那么，扬州早茶和广州早茶，到底谁更得人心？
扬州早茶出身风雅，广州早茶一路逆袭，扬州早茶，由运河而生，运河带来了茶叶，也带来了有闲情雅致的盐商。他们兴建园林，呼朋唤友，一起赏花喝茶听小曲。
扬州趣园茶社原为盐商府第，乾隆四次前来，还赐名“趣园”。到了道光年间，盐法改革，许多盐商家道败落，好些园林又被改成茶社，越来越多的平民百姓吃起了早茶。
相比之下，广州早茶的“身世”则要励志得多。同治年间，街边冒出了许多“一厘馆”，路人苦力用一厘钱能换来一碗粗茶。后来，一厘馆升级为二厘馆，主供一盅两件：一盅劣茶，两件粗制点心，管饱！到了光绪，广州近代工商业迅速发展，为了满足新阶层的需求，十三行创立了高规格的三元楼，自此，“有钱楼上楼，无钱地下蹲”，广州早茶顺利二度晋级。民国时期的广州人民喜欢听着粤剧喝早茶。
论身世，无论是扬州早茶的从雅到俗，还是广州早茶的由低到高，都是小众到大众的华丽转身。
到此，以上就是小编对于甜品和粤菜哪个好做的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜品和粤菜哪个好做的4点解答对大家有用。
