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为什么很多广东人食量这么少?他们是不怕饿,还是能饿?
广东天气热,不想吃吧?冬天胃口比较好,爱吃多一点。夏天只喜欢吃菜水果,至于大鱼大肉只有聚餐的时候吃多一些,多了也消化不良。不同年纪吃得不一样,二十几岁代谢率高吃得多。
吃在广东这句话,你认同否?
认同!说到吃,广东人是最会吃的,特别是深资格的吃货对食材的要求是很挑剔的,最大特点就是在烹饪过程要保持鲜味!广东肇庆有一种吃鱼的方法叫“吊鱼”,把新鲜打捞上来的鱼打晕清洗去鳞片,用连线的勾子勾住鱼尾,吊在锅上面的支架,鱼头放进锅里蒸煮,一边吃一边放线,吃到哪鱼就放到哪!最大限度保证了鲜味!
你好,吃在广东这句话的含意有两层意思
一、是指广东人吃的样式是很多样化的,由其是在广州,广东的首城,这更是一座美食城市,在这里基本上能找到全国国地的特色小吃。而广东人对吃的方面也是很讲究的,所以广州有食城之称
二、是指广东人什么都敢吃,无论是天上飞的地下跑的藏在地下的只要是动物它们都吃,也就是说你在别的地方找不到的吃物,也可以在广东这里可以吃到。
而作为广东人的我,也很认同这个说法。
广东人很会吃,因为广东发达地区。广西人都跑到广东去了,家里只有老人和孙子。省吃俭用一日三餐过日如年,广西省很穷很穷老年人连油炒菜都没有。我的家婆连打了三天吊针都起不了床,还是怕我乱花钱,因为我的房子还有盖呢?她老人家放心不下啊?祝福广东人享受着美好生活!明天会更好!
谢邀。说到吃,各地有各地的口味,南甜北咸,东辣西酸各不相同。没有说哪个地方能全部涵盖的了的,我国的美食这么发达,不是还有西餐系吗?要说改革开放广东起步较早,发展较快,全国各地的人都拥向了广东,带动各地的特色吃食落户广东倒还说得过去。
只有“”食在广州”没有吃在广东这句话。“食在广州”流传已久,但很多人至今未明其含意。並不是广州人自夸广州的粤菜,早茶,小吃等等有多么的好吃,也不是行容广州人什么都吃的爱好,更不是彪榜粤地的物产丰富。而是行容广州从早到晚,在不同的时段都有不同的食品和美食。早晨天不亮茶居就早早开市,街边小店的布拉肠,油器白粥,油香饼,叉烧包,腊肠卷就在晨中叫卖。天亮后巷子口小摊的罗卜牛杂,汤粉,濑粉又出锅了,街上煮庶番薯,咸酸猪油糕,各式小食纷纷出笼“…中间各式酒家酒楼开张营业,小档口的煲仔饭。到了下午,云吞面,牛腩粉,猪红汤,牛骨汤,冰室冷饮,甜品糖水。晚饭间宴请聚会大歺婚宴。烧味档的烧鹅叉烧切鸡太爷鸡,和味卤水。晚间宵夜,炒田螺,艇仔粥,干炒牛河,星洲炒米,白灼河虾,姜葱炒蟹,豉汁炒鹅肠,煎酿椒子,都是宵夜的主打。担子挑着云吞面沿街走巷到天明…。真乃你刚关门我开档,一食息火我方开炉。这才是“食在广州“的传说。
广东人在省外生活,有遇到过别人说广东菜太甜、吃不了的情况吗?
说到甜,上海菜才是甜,浓油赤酱,加的糖非常多,红烧肉真的是甜的。说到广东菜甜是没吃过真正的广东菜吧,广东菜注重的是原味,落一点的盐,糖的比例比盐还少,也有可能是吃了用蒸鱼酱油蒸的鱼,市场卖的蒸鱼酱油真的比普通酱油甜
广东菜很少加糖加味精的,少部分菜式即使加糖也跟加盐差不多,用来吊味而已,怎么可能会甜?粤菜中广州菜的甜是食材本身的鲜甜,潮州菜偏于鲜咸,就更不可能甜了。说广东菜太甜的人,确定他们真的吃过广东菜?确定他们的味蕾不是打小被辣味辣死了?
为什么广东人不吃辣?
原因如下:
1、俗话说,靠山吃山、靠水吃水。广东靠海,喜吃海鲜,海鲜清淡而鲜美,不宜加辣,久而久之,广东人就没有吃辣的习惯了。
2、广东夏天气候炎热,冬天气温不低,不需要靠辣椒御寒。何况辣椒火气很大,吃了容易上火,而这种火气是从内而外、温湿气候条件下是不容易散发出来的,所以自古以来广东人是不吃辣椒的。
3、广东人很懂得养身之道,广东的饮食文化中就贯穿了养身的精神,而以麻辣为中心的咸浓味重对身体不利,所以在广东是没有市场的,这就是传统的饮食文化的影响
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